La época dorada del secado del arroz en la plaza del pueblo.

El arroz madura en los campos y los agricultores lo llevan de vuelta a la plaza del pueblo. Las plazas de Hai Duong vuelven a estar llenas de actividad mientras el arroz dorado se seca.

En su máximo esplendor, los campos de Hai Duong se tiñen de dorado por la maduración del arroz. El brillante color dorado se extiende con el viento, y el sonido rítmico de las cosechadoras bajo el sol de la mañana anuncia la llegada de la temporada de cosecha.

Ahora, las cosechadoras recorren los campos, recogiendo el arroz en sacos y cargándolo en camiones directamente en los campos. Los agricultores solo tienen que transportar el arroz de vuelta. Y secar el arroz es ahora la tarea principal de la temporada de cosecha.

Han quedado atrás los tiempos en que la gente empuñaba hoces y cargaba pértigas para cosechar a mano, como era común hace unos años.

En muchos pueblos de Hai Duong, después de la cosecha, el arroz no se seca en el patio, sino que se lleva al patio de la casa comunal, un lugar que antiguamente era un centro cultural, pero que ahora se ha convertido en el centro de la temporada de cosecha.

El patio de la casa comunal de Dong (comuna de Thanh Tung, distrito de Thanh Mien, provincia de Hai Duong), el lugar donde una vez se emitió la orden para el Levantamiento General para tomar el poder en el distrito de Thanh Mien, está lleno de gente que se mueve y se abanica, y sus conversaciones resuenan bajo el antiguo techo.

El patio de la casa comunal de Thach Loi (ciudad de Cam Giang, distrito de Cam Giang) rebosa de actividad. Cada rincón se utiliza para secar el arroz. El tejado de la casa comunal, antaño testigo de fiestas y celebraciones, ahora acompaña silenciosamente la temporada de cosecha.

Los ancianos también salieron a la plaza del pueblo, se sentaron bajo los aleros, vigilaron el arroz y charlaron. El arroz se secaba poco a poco al sol, mientras la conversación continuaba bajo el techo del pueblo. Vigilar el arroz se convirtió entonces en una rara oportunidad para sentarse, relajarse y hablar tranquilamente sobre asuntos del pueblo y del campo.

La alegría de una cosecha abundante se reflejaba en cada rostro. Esta temporada de invierno-primavera, la familia del Sr. Nguyen Tho Hau, en la zona de Thach Loi (municipio de Cam Giang, distrito de Cam Giang), sembró 4 acres de arrozales, con una producción de aproximadamente 2,4 toneladas por acre, significativamente superior a la de la temporada anterior. "Es una buena cosecha, y el clima también es excelente. Con este tiempo, solo necesitamos secar el arroz durante dos días antes de poder llevarlo a casa para almacenarlo", dijo el Sr. Hau con una sonrisa de satisfacción.

El patio de la casa comunal de Ninh Xa (comuna de Le Ninh, ciudad de Kinh Mon) también se convierte en un área para secar el arroz durante cada cosecha. Al atardecer, cuando el sol aún calienta, los niños, tras terminar sus tareas, salen corriendo al patio para ayudar a los adultos a recoger el arroz.

La Sra. Vu Thi An (comuna de Le Ninh, ciudad de Kinh Mon) se encuentra feliz junto a un montón de arroz aún caliente por el sol. “Esta temporada la cosecha ha sido excelente. Planté 5 sao (aproximadamente 0,5 hectáreas) y cada sao produjo entre 2 y 2,5 quintales de arroz”, relató.

La alegría de una cosecha abundante no solo se refleja en cada saco de arroz, sino también en los rostros bronceados de los agricultores. Los gestos de aprobación y preguntas como "¿Cuántos quintales por acre?" resuenan como la noticia de la temporada de cosecha.

En la plaza del pueblo, el ambiente de la cosecha se respiraba con cada abanicada rítmica. No se trataba solo de la alegría material de una cosecha abundante, sino también de la certeza de que la tierra no había defraudado a los trabajadores, el cielo no había abandonado las semillas y el templo del pueblo parecía un silencioso benefactor de la cosecha.

VAN TUAN

Fuente: https://baohaiduong.vn/mua-vang-hong-thoc-san-dinh-414520.html