Una temporada alegre en Tam Coc

Los rayos del sol matutino se filtran entre los picos calizos y, a lo lejos, en el río Ngo Dong, algunas barcas brillan con el color dorado de los arrozales. Ha llegado otra temporada de alegría para los habitantes de Tam Coc.

Eran pasadas las dos de la madrugada, y la noche aún permanecía en silencio. En el pequeño callejón de la aldea de Van Lam, comuna de Ninh Hai, se oía el traqueteo de los vehículos y las suaves voces de las mujeres que se llamaban entre sí. Hoy, todos cosecharían a cambio de trabajo en los campos de la señora Le Thi Du, de la aldea de Van Lam.

Tras casi 40 minutos navegando por el río Ngo Dong, el grupo de mujeres llegó al arrozal de la familia de la Sra. Du. Aún era de noche, pero rápidamente anclaron su barca, hoces en mano, botas puestas y linternas frontales en la cabeza, preparándose para cosechar el arroz.

La Sra. Le Thi Du comentó: "Tenemos que salir de noche para poder cosechar el arroz en cuanto el sol asoma por encima de las cumbres. Salir temprano nos ahorra energía y nos permite regresar a tiempo para recoger a los pasajeros. Estamos en plena Semana del Turismo , así que Tam Coc recibe a muchos visitantes; tengo un viaje en barco casi todos los días".

La familia de la Sra. Du es pequeña y sus hijos trabajan lejos, así que durante la época de cosecha, intercambia trabajo con otras mujeres del pueblo. Esto es gratificante y fortalece los lazos entre ellas, además de hacer que la cosecha de arroz sea más rápida y eficiente. La Sra. Du cuenta que cuatro mujeres que empiezan a cosechar a las 3 de la mañana pueden terminar de segar más de dos acres de arroz en una sola mañana.

Según los lugareños, el cultivo de arroz se practica aquí desde hace mucho tiempo. A lo largo de los años, la gente ha conservado y cuidado los exuberantes arrozales. Especialmente en los últimos años, los arrozales se han convertido en una atracción turística única, que resulta particularmente atractiva para visitantes nacionales e internacionales.

La mejor época para visitar los arrozales es a finales de mayo y principios de junio, cuando el fragante aroma del arroz impregna el aire. En esta época, Tam Coc se viste con el dorado del arroz maduro a lo largo del serpenteante río Ngo Dong, entre las montañas de piedra caliza. También es cuando se celebra la Semana Anual de Turismo de Ninh Binh .

Aprovechando el clima favorable, los habitantes de Ninh Hai están cosechando arroz activamente. Foto: Anh Tuan.

El señor Vu Van Binh, de la aldea de Van Lam, comuna de Ninh Hai, comentó: "Cultivar y cosechar arroz en Tam Coc es un trabajo muy duro porque el arroz crece en el valle y todo debe hacerse manualmente. Cada vez que cosechamos, tenemos que meternos en aguas profundas y viajar en bote. Los días en que el agua está demasiado baja para que el bote llegue al centro del campo, tenemos que cargar el arroz en lonas, y se necesitan dos o tres hombres para arrastrarlo hasta el borde del campo. Sin mencionar que no es raro encontrarse con serpientes y otros reptiles mientras se cosecha de noche…".

Este año, el arroz de Tam Coc está maduro y dorado, con cada espiga cargada de granos, para alegría de todos. El Sr. Binh estima que la cosecha es de aproximadamente 1,7 quintales por sao (unos 1000 metros cuadrados). "Cultivar arroz es un trabajo duro y la cosecha no es abundante, pero no tenemos intención de abandonar los campos. Porque el arroz de Tam Coc no solo nos proporciona arroz de calidad, sino que también convierte este lugar en un destino atractivo para los turistas, contribuyendo al desarrollo del turismo en nuestra ciudad natal", afirmó.

Según el Sr. Dinh Anh Toi, Vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Ninh Hai: El campo de arroz de Tam Coc abarca una superficie de más de 18 hectáreas. Actualmente, los agricultores están comenzando la cosecha del arroz maduro. Este año, el clima al final de la temporada ha sido bastante favorable, por lo que el rendimiento del arroz es bastante bueno, estimado en 1,5-2 quintales por sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados). El mural artístico "Pastor tocando la flauta" se conservará para que los visitantes lo admiren y se tomen fotos. Después de la cosecha, las autoridades locales continuarán alentando a la gente a cuidar el arroz regenerado (arroz de rebrote) para crear un hermoso paisaje para los turistas que visitan Tam Coc.

Campos de arroz de Tam Coc vistos desde arriba. Fotografía de Ngoc Linh.

Los arrozales de Tam Coc fueron elegidos en su momento por el sitio web internacional Business Insider como uno de los cinco arrozales más bellos de Vietnam. Su atractivo reside no solo en su vasto paisaje dorado, sino también en que, durante esta época del año, cuando los agricultores comienzan la cosecha, los campos se tiñen de manchas blancas y negras que parecen suaves teclas de piano sobre el azul profundo del agua. Esta es, además, la época preferida por los fotógrafos.

Tam Coc luce extrañamente hermoso estos días. Posee una belleza que combina la tranquilidad de la naturaleza con la vibrante alegría de las manos de los trabajadores. Visitar Tam Coc significa experimentar el aroma del arroz maduro, el bullicio de la época de la cosecha y un viaje al pasado, a los apacibles recuerdos de la infancia de quienes lo visitan.

Minh Hai

Fuente: https://baoninhbinh.org.vn/mua-vui-o-tam-coc/d20240607002323625.htm