La ciudad de Nam Dinh era originalmente un grupo de aldeas que se unieron para formar una ciudad. Hasta principios del siglo XX, cuando los franceses trajeron la cultura urbana europea, el "alma de pueblo" de las antiguas calles de Nam Dinh se fue desvaneciendo lentamente. Y hasta ahora, todavía es interminable, todavía quedan Vi Hoang y Nang Tinh, los nombres de dos pueblos antiguos. Y los callejones del pueblo todavía tienen nombres que existen hoy en día como: callejón Van Nhan, callejón Yen The, callejón Dien Hong, callejón Phan Chuong... Calles pequeñas, callejuelas y aceras pequeñas para que los vecinos no puedan evitar saludarse, eso significa que la rutina del pueblo vuelve a ser visible. La gente de Nam Dinh todavía está orgullosa de esos nombres nostálgicos de calles y callejones, como un regusto un poco filtrado y persistente de una antigua ciudad urbana. La calle que la gente de Nam Dinh recuerda con tanto cariño suele aparecer en los poemas del poeta Tu Xuong o en las pinturas del artista Ho Y.
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La ciudad de Nam Dinh, a diferencia de Hanoi, las calles y callejones de Nam Dinh son más humildes, más delgadas, aún intactas, tranquilas y privadas. Por lo tanto, la gente de Nam Dinh tiene la costumbre de caminar por la ciudad por la noche, caminar tranquilamente y disfrutar de los restos de la antigüedad. Y sólo entonces los antiguos Nam Dinh pueden escuchar el suave sonido de las campanas del templo o de la iglesia mezclado con el sonido de las hojas que caen. Nam Dinh por la noche tiene calles largas, tranquilas y desiertas, que es cuando el olor persistente del pasado regresa, y también es el momento en que los ruidos de los vendedores ambulantes nocturnos nos hacen sentir incómodos con mayor facilidad. Todo parece volver a mí, dejando atrás todos los problemas de un día agotador de trabajo.
La gente de Nam Dinh todavía habla de una ciudad con 40 calles Hang en el pasado, una ciudad que tenía "pueblos" y luego estableció "calles", por lo que Nam Dinh hoy todavía tiene la apariencia de una ciudad, caracterizada por pequeños negocios minoristas. Hay una esquina de la acera de 5:8 a 8:XNUMX a. m. donde están los vendedores de fideos, después de las XNUMX:XNUMX p. m., por la tarde, se convierte en un lugar de venta de ropa y juguetes para niños, y por la noche: café y bebida. Las calles no tienen tiempo para descansar. Las calles son como una madre de campo hurgando todo el día de una cosa a otra. Eso sin mencionar a los vendedores ambulantes de comida que van y vienen rápidamente como peatones, a veces son un par de cargas, a veces son bicicletas con una cesta en la parte trasera de sus sillas que contiene desde verduras, pescado, flores, hasta pegajosos arroz y sopa dulce. , yuca al vapor, frutas... Suficiente de todo lo que la vida necesita. Esas pequeñas calles y callejones son tan simples que simplemente fluyen pacíficamente.
La ciudad de Nam Dinh, también conocida como la tierra de la comida callejera. A solo unos pasos del rincón antiguo, podrás disfrutar y contemplar toda la cultura de Thanh Nam a través de sus platos únicos. Ellos son: maní tostado con albahaca, maíz tostado con luz roja; panecillos al vapor; ensalada de ternera seca con rollitos de primavera; El banh gio de la abuela tuerta; La Sra. Thi es arroz pegajoso con judías verdes; Gachas de pollo de la abuela tailandesa; el té mixto de la señora Duong; los pasteles de camarones del Sr. Xuyen; el arroz pegajoso de la Sra. Hong Chot; el arroz pegajoso del Sr. Hong; los fideos fideos de la señora De, los rollos de arroz del pueblo Kenh de Ba Phuong; el arroz pegajoso con frijoles negros de la Sra. Chung; el arroz pegajoso de la señora Hoi con sopa dulce de azúcar; pollo ngá; El pho de la señora Dan; Sopa de fideos de la iglesia, fideos wonton Le Hong Phong,…
La ciudad de Nam Dinh ahora se ha expandido mucho, sus calles pequeñas y callejones son más ruidosas que antes, pero en la mente de la gente, las calles pequeñas y callejones aún mantienen la paz. Es una capa cultural que se ha convertido en un sedimento que cualquiera que sea observador caminando por las calles aún puede ver. Después de ese ajetreo y ajetreo, en el comportamiento y la comunicación todavía aparecen las pequeñas callejuelas y las pequeñas calles de Nam Dinh con gente de la antigua zona urbana, y esa es la forma de vida./.
Tran Huyen Nga
