Mejorar la calidad de los productos de té.

El distrito de Tan Son cuenta con casi 4.000 hectáreas de té, de las cuales el 90 % se encuentra actualmente en proceso de cosecha. El té es uno de los cultivos clave para el desarrollo económico del distrito. En los últimos años, además de mantener una superficie estable de té, Tan Son se ha centrado siempre en mejorar la calidad y producir té seguro.

Miembros de la cooperativa de producción y procesamiento de té Bang Phuong en la comuna de Thu Cuc, distrito de Tan Son, verifican el crecimiento de las plantas de té después de usar fertilizante orgánico.

Como la primera entidad en el distrito de Tan Son en tener productos reconocidos por lograr 4 estrellas OCOP, la Cooperativa de Producción de Té Seguro Long Coc, Comuna de Long Coc, Distrito de Tan Son siempre se enfoca en garantizar estándares de producción de té seguro como VietGAP, RA, HACCP... La Cooperativa de Producción de Té Seguro Long Coc ha estado cooperando con 20 hogares locales de cultivo de té con un área de 37 hectáreas. Las familias que cooperan para vender materias primas a la Cooperativa deben comprometerse a implementar estándares de producción seguros como: No usar herbicidas, no usar pesticidas químicos, no rociar estimulantes del crecimiento... al cuidar los árboles de té y ser supervisados por la cooperativa. En particular, para tener productos de té limpios y seguros que satisfagan las demandas cada vez más altas del mercado, la Cooperativa siempre se adhiere estrictamente a los procesos técnicos de plantación, cuidado y procesamiento seguro, utilizando fertilizantes y productos biológicos de acuerdo con los principios, asegurando los procesos técnicos, la seguridad laboral y el saneamiento ambiental.

El Sr. Ha Van Chinh, subdirector de la Cooperativa, comentó: «Desde el principio, optamos por un enfoque de mercado centrado en la calidad del producto, la siembra y el cuidado según las normas VietGAP para garantizar la salud y la seguridad de los consumidores. La Cooperativa colabora con numerosos productores de té de la zona, ofreciendo cursos de formación sobre conocimientos y habilidades en la producción y el procesamiento del té. Desde el origen de las materias primas procesadas para garantizar la cantidad y la calidad según las normas VietGAP, la producción de té procesado es cada vez mayor y de mejor calidad, con el lema de una producción segura, donde la calidad es la máxima prioridad».

No solo la Cooperativa de Producción de Té Seguro Long Coc, sino también la mayoría de los hogares productores de té en Tan Son han cambiado su perspectiva sobre la plantación y el cuidado seguros del té. La superficie de té certificada por seguridad según normas como VietGAP, HACCP, ISO, RA, etc., está en constante expansión, alcanzando aproximadamente el 40% de la superficie de té del distrito. Para facilitar el procesamiento y el consumo, el distrito también incentiva a los hogares a invertir en la construcción de plantas de procesamiento, estableciendo vínculos para formar cooperativas. Actualmente, el distrito cuenta con cerca de 170 plantas de procesamiento de té con una capacidad de aproximadamente 15.000 toneladas anuales, y el valor de los árboles de té alcanza casi los 150.000 millones de VND anuales.

El Sr. Nguyen Xuan Viet, Jefe del Departamento Distrital de Agricultura y Desarrollo Rural, declaró: «En los últimos años, el turismo en Tan Son se ha desarrollado cada vez más, creando condiciones favorables para la promoción y la introducción de productos agrícolas y forestales locales, incluido el té. Para consolidar una marca y aumentar el valor de los productos del té, el Comité Popular del Distrito ha instruido a las comunas a planificar zonas concentradas de cultivo de té, asociadas al desarrollo turístico. Organismos especializados se coordinan con las localidades para ofrecer cursos de capacitación técnica sobre la siembra, el cuidado y el procesamiento de té seguro. Al mismo tiempo, se crean las condiciones para que las cooperativas y grupos cooperativos participen regularmente en ferias comerciales, ferias agrícolas, etc., para promover, presentar y consumir los productos».

Para que los árboles de té se desarrollen de forma estable y sostenible, Tan Son seguirá impulsando la aplicación de avances técnicos en el cuidado, la cosecha y el procesamiento del té; ampliará el área de producción de té seguro y de alta calidad; replicará los modelos de vinculación productiva entre empresas y agricultores a lo largo de la cadena de valor mediante la firma de contratos, vinculando la producción y el consumo, y promoviendo la búsqueda y el desarrollo de canales de consumo, organizando la promoción y el comercio. Al mismo tiempo, promoverá la propaganda y movilizará a los productores y empresas de té para mejorar la calidad y el valor de los productos.

Phan Cuong

Fuente: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm