El distrito de Tan Son cuenta con casi 4.000 hectáreas de plantaciones de té, de las cuales hasta el 90 % se dedica actualmente a la producción. El té es uno de los cultivos clave para el desarrollo económico del distrito. En los últimos años, además de mantener una superficie estable de cultivo, Tan Son se ha centrado siempre en mejorar la calidad y producir té seguro.
Miembros de la cooperativa de producción y procesamiento de té Bang Phuong en la comuna de Thu Cuc, distrito de Tan Son, inspeccionan el desarrollo de las plantas de té después de aplicar fertilizante orgánico.
Como primera entidad del distrito de Tan Son en obtener el reconocimiento de 4 estrellas de la OCOP para su producto, la Cooperativa de Producción de Té Seguro Long Coc, en la comuna de Long Coc, distrito de Tan Son, prioriza siempre garantizar estándares seguros de producción de té como VietGAP, RA y HACCP. La Cooperativa ha colaborado y colabora actualmente con 20 familias socias que cultivan té en la localidad, abarcando una superficie de 37 hectáreas. Las familias que suministran materia prima a la cooperativa deben comprometerse a implementar estándares seguros de producción, como no utilizar herbicidas, pesticidas químicos ni estimulantes del crecimiento en el cuidado de las plantas de té, y están sujetas a la supervisión de la cooperativa. En particular, para obtener productos de té limpios y seguros que satisfagan las crecientes demandas del mercado, la cooperativa se adhiere estrictamente a técnicas seguras de plantación, cuidado y procesamiento, utilizando correctamente fertilizantes y productos biológicos, garantizando los procedimientos técnicos, la seguridad laboral y la higiene ambiental.
El Sr. Ha Van Chinh, subdirector de la Cooperativa, comentó: «Desde el principio, optamos por un enfoque de mercado centrado en la calidad del producto, la plantación y el cuidado de las plantas de té según las normas VietGAP para garantizar la salud y la seguridad del consumidor. La cooperativa se conecta con numerosos hogares productores de té de la zona, ofreciendo cursos de capacitación sobre conocimientos y habilidades en la producción y el procesamiento del té. Gracias al procesamiento de las materias primas para garantizar la cantidad y la calidad según las normas VietGAP, el volumen de té procesado está aumentando y la calidad está mejorando, con el lema de que la producción segura y de alta calidad es primordial».
No solo la Cooperativa de Producción de Té Seguro Long Coc, sino también la mayoría de los hogares productores de té en Tan Son han cambiado su perspectiva sobre el cultivo y el cuidado seguros del té. La superficie de té certificada según normas como VietGAP, HACCP, ISO, RA, etc., está en expansión, alcanzando aproximadamente el 40 % de la superficie total de té del distrito. Para facilitar el procesamiento y el consumo, el distrito también incentiva a los hogares a invertir en la construcción de plantas de procesamiento y a formar cooperativas. Hasta la fecha, todo el distrito cuenta con cerca de 170 plantas de procesamiento de té con una capacidad de procesamiento de aproximadamente 15 000 toneladas anuales, lo que genera cerca de 150 000 millones de VND anuales procedentes del cultivo de té.
El Sr. Nguyen Xuan Viet, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Tan Son, declaró: «En los últimos años, el turismo en Tan Son se ha desarrollado cada vez más, creando condiciones favorables para la promoción y la introducción de los productos agrícolas y forestales característicos de la zona, incluido el té. Para consolidar una marca y realzar el valor de los productos de té, el Comité Popular del Distrito ha ordenado a las comunas que planifiquen zonas concentradas de cultivo de té, vinculadas al desarrollo turístico. Organismos especializados se coordinan con las localidades para impartir cursos de capacitación sobre técnicas seguras de cultivo, cuidado y procesamiento del té. Al mismo tiempo, se crean las condiciones para que las cooperativas y grupos cooperativos participen regularmente en ferias comerciales y ferias de productos agrícolas... para promover, presentar y vender sus productos».
Para garantizar un cultivo de té estable y sostenible, Tan Son seguirá promoviendo la aplicación de técnicas avanzadas en el cultivo, la cosecha y el procesamiento; ampliará la superficie destinada a la producción de té seguro y de alta calidad; replicará los modelos de vinculación productiva entre empresas y agricultores a lo largo de la cadena de valor mediante la firma de contratos y la creación de vínculos entre la producción y el consumo; y, simultáneamente, promoverá la búsqueda y el desarrollo de canales de consumo, la organización de actividades publicitarias y la promoción comercial. Paralelamente, se intensificarán los esfuerzos para educar y animar a los productores y empresas de té a mejorar la calidad y el valor de los productos de té.
Phan Cuong
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Fuente: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm
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