
Estandarización de la fuerza laboral
La ciudad de Da Nang cuenta con aproximadamente 2000 establecimientos de alojamiento turístico y miles de negocios del sector de la restauración , que satisfacen las diversas necesidades de los mercados nacionales e internacionales. Muchos de estos negocios se esfuerzan por mejorar la calidad del servicio, contribuyendo así a consolidar la posición de la ciudad como destino turístico.
La Sra. Nguyen Hua Hoang Vy, Directora Comercial del restaurante Tasty House, afirmó que, para satisfacer mejor las diversas necesidades de los clientes nacionales e internacionales, el restaurante ha identificado la estandarización de su personal como un factor clave. En primer lugar, en lo que respecta a idiomas extranjeros, el personal del restaurante recibe capacitación en inglés básico. Además, para segmentos de clientes específicos, como los musulmanes, se les enseñan algunas frases comunes para garantizar la comodidad y la conveniencia durante el servicio.
Además, el equipo del restaurante Tasty House recibe capacitación en aspectos culturales y religiosos, como el respeto a los horarios de oración, una comunicación adecuada y un servicio refinado para garantizar que los comensales se sientan siempre respetados y a gusto. «Más allá de los estándares de servicio, también nos enfocamos en cultivar la hospitalidad, un aspecto fundamental de la cultura local, para brindar una experiencia gastronómica genuina y sincera. Creemos que la combinación de habilidades profesionales y comprensión cultural ayudará al restaurante a cumplir con los exigentes estándares de este grupo de clientes», compartió la Sra. Vy.

En el resort de 5 estrellas The Pearl Hoi An, la prioridad es modernizar las instalaciones para satisfacer las necesidades de diversos mercados y segmentos de clientes, incluyendo familias, grupos de amigos, parejas y huéspedes de larga estancia. Las mejoras se centran en optimizar el espacio de las habitaciones, las áreas comunes y el entorno general, con el objetivo de brindar una experiencia relajante y privada que se adapte a las diversas necesidades de los viajeros internacionales.
Según la Sra. Nguyen Hai Minh, Directora General del resort de 5 estrellas The Pearl Hoi An, el resort reconoce que construir una imagen de hospitalidad y cordialidad requiere acciones concretas y consistentes en todas sus operaciones diarias. El resort mantiene estrictamente los procedimientos operativos de acuerdo con los estándares de servicio de 5 estrellas para garantizar un funcionamiento estable y seguro para los huéspedes.
The Pearl Hoi An se centra en fomentar una cultura de servicio amable mediante programas de capacitación en habilidades de atención al cliente, cuidado del cliente y estándares internacionales de servicio. Los empleados reciben capacitación en etiqueta, gestión de la experiencia del cliente y comunicación multilingüe, incluyendo inglés, coreano y chino. Además de los cursos de capacitación centralizados, la empresa promueve la formación en el puesto de trabajo, lo que ayuda a los empleados a mejorar sus habilidades prácticas y garantiza una calidad de servicio profesional y constante.
Se necesita una estrategia para cada mercado de clientes.
Según los directivos, el sector turístico de Da Nang ha experimentado un cambio significativo y una diversificación de su mercado turístico internacional desde la pandemia de Covid-19 y la posterior recuperación del turismo, atrayendo a muchos visitantes de países de mayoría musulmana como Indonesia, Malasia, Oriente Medio, India y, más recientemente, los países de la CEI (Comunidad de Estados Independientes).

La ciudad cuenta con una gran fuerza laboral en el sector turístico, la mayoría de cuyos miembros tienen formación formal. Sin embargo, el Sr. Nguyen Son Thuy, director de la empresa Visit Indochina, considera que, ante las nuevas exigencias competitivas, la calidad de los recursos humanos aún debe mejorarse en una dirección más especializada, y no solo en un nivel general de amabilidad.
Según el Sr. Thuy, la máxima prioridad es estandarizar el personal y los procesos de servicio. Desde recepcionistas, restaurantes, conductores y guías turísticos hasta el personal de atención al público en los destinos, todos necesitan capacitación periódica en comportamiento civilizado, comunicación intercultural, habilidades para la gestión de quejas y el principio de no discriminación ni prejuicios hacia ningún mercado de clientes. Para mercados específicos como India y el Islam, se requieren programas de capacitación exhaustivos sobre hábitos de consumo, creencias religiosas, alimentación apropiada, necesidades de privacidad y aspectos que se deben evitar en la comunicación.
Al mismo tiempo, la ciudad necesita fortalecer la gobernanza del destino y los mecanismos de respuesta rápida. En el contexto de la rápida difusión de información en las redes sociales, es fundamental recibir, verificar y procesar todos los comentarios de los turistas de manera oportuna, transparente y responsable. Un destino seguro y acogedor no es aquel que no tiene incidentes, sino aquel que tiene la capacidad de responder de manera profesional, justa y receptiva a todos los comentarios.
«Para atender de forma profesional a los mercados multiculturales, debemos pasar de una mentalidad de "servir" a una de "ofrecer un servicio de calidad". Esto significa que, además de idiomas extranjeros y habilidades profesionales básicas, el personal turístico debe recibir formación adicional en cultura, habilidades para desenvolverse en situaciones interculturales y una actitud de servicio que respete la diversidad», afirmó el Sr. Thuy.

Según el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo, el Comité Popular de la ciudad de Da Nang acaba de publicar el Plan n.º 138/KH-UBND con el objetivo de sincronizar y mejorar la calidad de los servicios turísticos en la ciudad para 2026. Las tareas principales se centran en fortalecer la gestión estatal de las actividades turísticas; enfatizar la estandarización y mejora de la calidad del servicio y la infraestructura; y potenciar la cualificación de los recursos humanos en el sector turístico. Sin embargo, mantener la imagen de una ciudad acogedora y hospitalaria es fundamental para la industria turística, especialmente porque Da Nang recibe a diversos mercados turísticos, algunos con características e identidades completamente diferentes.
Según Nguyen Thi Hoai An, subdirectora del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo, el sector turístico de la ciudad colabora estrechamente con asociaciones y agencias de viajes para comprender mejor las características de cada mercado. Al mismo tiempo, buscan soluciones para crear un panorama turístico equilibrado, evitando posibles conflictos de mercado en los destinos. En el futuro, la ciudad podría considerar la posibilidad de planificar zonas diferenciadas para grupos turísticos específicos, con el fin de optimizar las experiencias y evitar choques culturales y de costumbres entre los distintos flujos de visitantes.
Fuente: https://baodanang.vn/nang-chuan-chat-luong-phuc-vu-giu-thuong-hieu-da-nang-men-khach-3333805.html








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