Aumentando el nivel del arroz Thanh Hoa

Los productos de arroz Ngu Phuc de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Phuc, comuna de Thieu Hoa, obtuvieron la certificación OCOP de 3 estrellas.

Además de desarrollar áreas de producción de arroz concentrado de alta calidad y establecer vínculos con empresas para la compra de productos, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Vien, en la comuna de Thieu Trung, ha logrado que los productos de arroz Van Dai cumplan con los estándares OCOP de tres estrellas para 2023. Actualmente, con 50 hectáreas de producción de arroz concentrado, la Cooperativa suministra anualmente alrededor de 250 toneladas de arroz a los mercados nacionales e internacionales. Gracias al cumplimiento de los procesos y estándares de producción seguros, el arroz con estándar OCOP tiene un precio de venta más alto que el de la producción en masa. Le Ba Dung, presidente de la Junta Directiva y director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Vien, declaró: «En comparación con la producción en masa de arroz, los productos de arroz comercial producidos según el ciclo OCOP se consumen a un precio más alto. Por lo tanto, la ganancia promedio será superior a la de la producción tradicional de arroz, de 24 a 32 millones de VND/ha».

Según estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la provincia de Thanh Hoa cultiva un promedio de unas 220.000 hectáreas de arroz al año, de las cuales la superficie dedicada al cultivo intensivo de arroz de alta producción y calidad supera las 150.000. La producción total de arroz de toda la provincia ronda los 1,4 millones de toneladas anuales. Además, en los últimos años, cuando la demanda del mercado se ha centrado en la calidad, las cooperativas de la provincia han captado proactivamente la tendencia para orientar y animar a la población y a sus socios a invertir en la producción de arroz orgánico, VietGAP y la reducción de emisiones. Truong Van Tuan, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Phuc, comuna de Thieu Hoa, afirmó: «El mercado actual prioriza el uso de productos de arroz de alta calidad, producidos según procesos estándar y respetuosos con el medio ambiente. Por ello, orientamos a la gente a producir arroz según los estándares VietGAP y el ciclo OCOP para aumentar el valor del producto. La Cooperativa ha construido un área de producción de arroz perla variedad 9 con una superficie de 30 hectáreas por cultivo para consolidar la marca OCOP. En 2023, la Cooperativa contará con el arroz Ngu Phuc con certificación OCOP de 3 estrellas, ampliamente consumido en el mercado, con una producción de aproximadamente 100 toneladas de arroz al año».

Se sabe que, tras la exitosa producción del arroz Ngu Phuc, producto OCOP, por parte de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Phuc, se incrementó el valor económico por hectárea. Simultáneamente, se generó una nueva mentalidad productiva y se impulsó la aplicación de procesos de seguridad en la producción agrícola entre la población local. Actualmente, la producción de arroz con certificación OCOP y la mayor parte de la producción de arroz de la zona de producción segura local han sido adquiridas conjuntamente por diversas empresas, como Tam Phu Hung Company Limited y Dung Thuan Food Company Limited.

Según las estadísticas, la provincia de Thanh Hoa cuenta actualmente con 19 productos de arroz que cumplen con los estándares OCOP, como el arroz glutinoso Cay Noi, el arroz glutinoso Tien Son Ha Linh, el arroz glutinoso de flor amarilla Gia Mieu Ngoai Trang, el arroz Tien Son No. 3, el arroz Van Dai, el arroz Hoa Minh, el arroz Ngoc Trai y el arroz Ngu Phuc, la mayoría de los cuales provienen de cooperativas agrícolas. La creación de productos OCOP a partir de arroz de alta calidad, vinculando la producción con el procesamiento y el consumo, ha creado las condiciones para aumentar el valor del arroz de los agricultores. Do Thi Hoa, directora de la Cooperativa Agrícola y de Desarrollo Rural de Xuan Minh, declaró: «Tras el éxito en la creación de productos de arroz Hoa Minh que cumplen con los estándares OCOP de tres estrellas, el consumo es más favorable. Los productos se incorporan a la cadena de consumo en los comedores colectivos de la zona con precios altos y estables. A partir de ahí, se genera confianza y entusiasmo entre los miembros de la cooperativa».

Actualmente, la producción agrícola en general, y la producción de arroz en la provincia, está cambiando gradualmente de la cantidad a la calidad. Los indicadores de arroz de alta calidad y los procesos de producción están cada vez más estandarizados por las localidades, cooperativas y ciudadanos, según las normas VietGAP, y se elaboran productos de arroz procesado para garantizar la higiene y la seguridad alimentaria.

El vicepresidente de la Unión Cooperativa Provincial, Le Hong Hai, declaró: «Para contribuir a mejorar el valor y la imagen de marca de los productos arroceros, la Unión Cooperativa Provincial ha incentivado a las cooperativas a aumentar el uso de variedades de arroz de alta calidad y a organizar la producción según el modelo de "granja" asociado al procesamiento y el consumo, así como a promover la aplicación de procesos de producción de alta tecnología y la mecanización, con el fin de mejorar la productividad y la calidad del arroz. Al mismo tiempo, se invierte en la creación de envases, etiquetas y códigos de trazabilidad para los productos arroceros, con el fin de generar confianza en los consumidores y, de esta manera, consolidar la reputación y la calidad de los productos arroceros de Thanh Hoa».

Artículo y fotos: Le Thanh

Fuente: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm