El producto de arroz Ngũ Phúc de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thiệu Phúc, comuna de Thiệu Hóa, recibió la certificación OCOP de 3 estrellas.
Además de desarrollar zonas de producción de arroz concentradas y de alta calidad y establecer vínculos con empresas para garantizar la venta de sus productos, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Vien, en la comuna de Thieu Trung, desarrolló con éxito el arroz Van Dai, obteniendo la certificación OCOP de 3 estrellas en 2023. Actualmente, con 50 hectáreas de producción concentrada de arroz, la cooperativa suministra aproximadamente 250 toneladas de arroz al año a mercados dentro y fuera de la provincia. Gracias al cumplimiento de procesos y estándares de producción seguros, el arroz con certificación OCOP alcanza un precio superior al del arroz producido de forma convencional. Le Ba Dung, presidente del Consejo de Administración y director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Vien, declaró: «En comparación con la producción de arroz convencional, el arroz comercial producido según el proceso OCOP se vende a un precio más alto. Por lo tanto, el beneficio medio es de entre 24 y 32 millones de VND por hectárea superior al del arroz producido tradicionalmente».
Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la provincia de Thanh Hoa cultiva un promedio de aproximadamente 220 000 hectáreas de arroz al año, de las cuales más de 150 000 se dedican al cultivo intensivo de arroz de alto rendimiento y calidad. La producción total de arroz en la provincia alcanza aproximadamente 1,4 millones de toneladas anuales. En los últimos años, ante el creciente interés del mercado por la calidad, las cooperativas de la provincia han adoptado esta tendencia de forma proactiva para orientar y animar a los agricultores y a sus miembros a invertir en la producción de arroz orgánico y con certificación VietGAP, reduciendo así las emisiones. Según Truong Van Tuan, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Phuc en la comuna de Thieu Hoa: “El mercado actual prioriza los productos de arroz de alta calidad, producidos según procesos estandarizados y respetuosos con el medio ambiente. Por ello, estamos asesorando a los agricultores para que produzcan arroz de acuerdo con las normas VietGAP y el programa OCOP para mejorar el valor del producto. La cooperativa ha establecido una zona de producción para la variedad de arroz Ngoc 9 con una superficie de 30 hectáreas por temporada para consolidar la marca OCOP. En 2023, el arroz Ngu Phuc de la cooperativa obtuvo la calificación OCOP de 3 estrellas, alcanzando una amplia aceptación en el mercado con un volumen de producción de aproximadamente 100 toneladas anuales”.
Se sabe que cuando la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Thieu Phuc desarrolló con éxito el arroz Ngu Phuc con certificación OCOP (Un Producto por Comuna), el valor económico por hectárea de producción aumentó. Al mismo tiempo, se fomentó una nueva mentalidad productiva y se fortaleció la aplicación de procesos agrícolas seguros entre la población local. Actualmente, la mayor parte de la producción de arroz de la zona de producción segura de la localidad, incluido el arroz con certificación OCOP, es adquirida por varias empresas como Tam Phu Hung Co., Ltd. y Dung Thuan Food Co., Ltd.
Según las estadísticas, la provincia de Thanh Hoa cuenta actualmente con 19 variedades de arroz que cumplen con los estándares OCOP, como el arroz glutinoso Cay Noi, el arroz glutinoso Tien Son Ha Linh, el arroz glutinoso Gia Mieu Ngoai Trang, el arroz Tien Son No. 3, el arroz Van Dai, el arroz Hoa Minh, el arroz Ngoc Trai, el arroz Ngu Phuc, entre otros. La mayoría de estas variedades provienen de cooperativas agrícolas. El desarrollo de productos OCOP a partir de arroz de alta calidad, que vincula la producción con el procesamiento y el consumo, ha creado las condiciones para aumentar el valor del arroz para los agricultores. La Sra. Do Thi Hoa, directora de la Cooperativa de Desarrollo Agrícola y Rural Xuan Minh, afirmó: “Tras lograr que el arroz Hoa Minh obtuviera la certificación OCOP de 3 estrellas, su consumo se ha simplificado. El producto se ha integrado a la cadena de consumo de las cocinas comunitarias de la zona, con precios altos y estables. Esto ha generado confianza y entusiasmo entre los miembros de la cooperativa”.
Actualmente, la producción agrícola en general, y la producción de arroz en particular, en la provincia está pasando gradualmente de priorizar la cantidad sobre la calidad. Los indicadores de arroz de alta calidad y los procesos de producción de arroz están siendo estandarizados cada vez más por las localidades, las cooperativas y los agricultores según las normas VietGAP, y los productos de arroz procesado se elaboran garantizando la seguridad e higiene alimentaria.
Según Le Hong Hai, vicepresidente de la Unión Cooperativa Provincial: «Para contribuir a realzar el valor y la marca de los productos de arroz, la Unión Cooperativa Provincial ha alentado a las cooperativas a incrementar el uso de variedades de arroz de alta calidad y a organizar la producción según el modelo de "gran campo" vinculado al procesamiento y al consumo, promoviendo la aplicación de procesos de producción mecanizados y de alta tecnología... para mejorar la productividad y la calidad del arroz. Al mismo tiempo, estamos invirtiendo en el desarrollo de envases, etiquetas y códigos de trazabilidad para los productos de arroz con el fin de generar confianza entre los consumidores, reafirmando así la reputación y la calidad de los productos de arroz de Thanh Hoa».
Texto y fotos: Le Thanh
Fuente: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm
![[Imagen] Asamblea Nacional a través de los términos](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/15/1773534202709_1-jpg.webp)
Kommentar (0)