¿Qué se debe y qué no se debe comer?

El cáncer es una de las principales causas de muerte en todo el mundo . Sin embargo, los estudios muestran que los cambios en el estilo de vida, como seguir una dieta saludable, pueden prevenir entre el 30 y el 50 por ciento de los cánceres.

Además, garantizar y equilibrar la nutrición también juega un papel importante en el tratamiento y la prevención del cáncer. Por el contrario, comer de forma inadecuada o consumir demasiado de un determinado alimento puede provocar el desarrollo de células cancerosas, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Las verduras crucíferas como el brócoli y el repollo contienen sulforafano, una sustancia que ha demostrado reducir el tamaño de los tumores en más del 50%.

Algunos alimentos deben limitarse

Alimentos procesados. Los alimentos procesados ​​tienen un alto contenido de azúcar y un bajo contenido de fibra y nutrientes, lo que puede aumentar el riesgo de cáncer. En consecuencia, los investigadores han descubierto que las dietas que provocan picos de azúcar en sangre están asociadas con un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de estómago, el cáncer de mama y el cáncer colorrectal.

Carne procesada. La carne procesada es carne que ha sido tratada para conservar su sabor mediante salazón, secado o ahumado. Los estudios demuestran que las personas que consumen mucha carne procesada tienen entre un 20 y un 50% más de riesgo de desarrollar cáncer colorrectal que quienes comen poca o ninguna de este alimento.

Cocinar alimentos a altas temperaturas : Cocinar ciertos alimentos a altas temperaturas, como asarlos a la parrilla, freírlos o saltearlos, puede crear compuestos dañinos. El consumo excesivo de estos compuestos nocivos puede contribuir a la inflamación y al cáncer.

Combine alimentos beneficiosos

No existe un solo superalimento que pueda prevenir el cáncer. Sin embargo, combinar alimentos beneficiosos y crear una dieta razonable puede ayudar a prevenir esta enfermedad.

Verduras: Muchas verduras contienen antioxidantes y fitoquímicos que combaten el cáncer. Las verduras crucíferas como el brócoli y el repollo contienen sulforafano, una sustancia que ha demostrado reducir el tamaño de los tumores en ratones en más del 50%. Además, otras verduras como los tomates y las zanahorias pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de próstata, cáncer de estómago y cáncer de pulmón.

Frutas: Al igual que las verduras, las frutas contienen antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el cáncer. Un estudio descubrió que comer al menos tres porciones de frutas cítricas por semana reducía el riesgo de cáncer de estómago en un 28%.

Especias : Varios estudios realizados en animales han descubierto que la canela tiene propiedades anticancerígenas y evita que las células cancerosas se propaguen. Además, la curcumina presente en la cúrcuma puede ayudar a combatir el cáncer.

Frijoles: Los frijoles tienen un alto contenido de fibra. Algunos estudios sugieren que el consumo moderado de legumbres puede proteger contra el cáncer de colon, según Healthline .

Además, los frutos secos, el aceite de oliva, el ajo y el pescado también son eficaces para proteger el organismo de las células cancerosas.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/phong-ung-thu-nen-va-khong-nen-an-gi-185230410161330401.htm