Ocupaciones rurales en el mercado flotante de Cai Rang

El mercado flotante de Cai Rang no solo es una famosa atracción turística de la ciudad de Can Tho, sino que también alberga un rico patrimonio cultural. En particular, las actividades cotidianas de los comerciantes, que emplean oficios tradicionales al servicio del turismo, crean un carácter cultural único, contribuyendo a la preservación y promoción del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional: la cultura del mercado flotante de Cai Rang.

El mercado flotante de Cai Rang se encuentra en el río Can Tho, a unos 100 metros del puente de Cai Rang, en dirección a Phong Dien. Es un famoso destino turístico no solo en la ciudad de Can Tho, sino también en la región del delta del Mekong. Para atender las necesidades de los turistas , se han establecido numerosos servicios y puntos de información, lo que le da al mercado flotante un atractivo especial.

Lo que atrae a los turistas es el “café en barco”. Los turistas suben a la cubierta del barco para tomar café, sentarse a comer piñas y frutas, escuchar al dueño del barco contar historias sobre el cultivo de piñas, la jardinería y la vida de un comerciante que navega por el río y sentir la emoción en las olas de Can Tho .

La elaboración de fideos en el mercado flotante de Cai Rang es también muy especial. Los fideos se colorean con verduras, tubérculos y frutas, y se secan al sol de la mañana, creando un paisaje de gran belleza.

Los visitantes también pueden observar y experimentar con los artesanos las etapas de elaboración de los coloridos fideos de arroz.

Los visitantes también pueden ver y participar en la elaboración de dulces, pasteles y mermeladas de coco, entre otros productos. En la foto: personas elaborando dulces de coco. Lo especial es que estos dulces no contienen azúcar, pero aun así son dulces, tienen un contenido moderado de grasa y son deliciosos.

DANG HUYNH

Fuente: https://baocantho.com.vn/nghe-que-o-cho-noi-cai-rang-a188302.html