Los aldeanos se ganan la vida en medio del abrasador calor del verano.

A principios del verano, cuando las temperaturas en la provincia de Thanh Hoa oscilan constantemente entre los 38 y los 39 grados Celsius, muchos evitan salir para escapar del sol abrasador. Sin embargo, en muchos pueblos artesanales tradicionales, cientos de trabajadores siguen soportando el intenso calor a diario para ganarse la vida. En las deslumbrantes salinas blancas de la comuna de Hoa Loc o en las ardientes fraguas de los herreros de la comuna de Trieu Loc, la gente persevera en su trabajo, preservando oficios tradicionales transmitidos de generación en generación.

Bajo el sol abrasador, los productores de sal de la comuna de Hoa Loc siguen cosechando sal diligentemente en los campos.

En pleno verano, bajo el intenso calor del mediodía, las salinas de la comuna de Hoa Loc parecen un espejo gigante que refleja la luz del sol. Los productores de sal no solo soportan el calor del cielo, sino también el calor que irradian las salinas y el deslumbrante reflejo de los cristales de sal blanca. A pesar de estas duras condiciones climáticas, los trabajadores de la sal rastrillan, recogen y transportan la sal con diligencia. Para ellos, el calor es tanto un desafío como una condición indispensable para la supervivencia de la profesión de productor de sal.

El Sr. Le Van Loc, productor de sal en la comuna de Hoa Loc, comentó: "El cultivo de sal es un trabajo extremadamente duro. Hay que levantarse temprano por la mañana, y el sol es lo suficientemente fuerte como para producir sal, así que cuanto más calor hace, más tenemos que trabajar en los campos". Las palabras del Sr. Loc reflejan la naturaleza única de la producción de sal. A diferencia de muchas otras profesiones que evitan el sol, los productores de sal esperan días largos y soleados para que el agua de mar se evapore rápidamente. Cuanto más intenso es el sol, más rápido cristaliza la sal y mayor es la producción. Por lo tanto, incluso bajo el sol abrasador, la gente tiene que usar sombreros cónicos, camisas de manga larga y máscaras, cubriendo completamente sus cuerpos para trabajar en los campos. Sus pasos sobre los campos de sal ardientes se han convertido en una imagen familiar en la aldea salinera de Hoa Loc durante generaciones. El señor Le Van Thuan, de 72 años y oriundo de la comuna de Hoa Loc, comentó: "Quienes se inician en esta profesión suelen sufrir insolación y mareos, pero los aldeanos ya están acostumbrados. Algunos días, el sol es tan intenso que la gente adelgaza y se debilita, apenas teniendo fuerzas para arrastrarse de vuelta a casa".

A pesar de las dificultades, la producción de sal en Hoa Loc existe desde hace unos 300 años, convirtiéndose en parte integral de la memoria cultural de los residentes costeros. A través de muchos cambios, los campos de sal siguen siendo un testimonio de la diligencia y la perseverancia de la gente de aquí. Actualmente, la Cooperativa de Sal de Tam Hoa administra dos campos de sal con una superficie total de aproximadamente 26 hectáreas. Aunque alguna vez fue próspera, solo unas 80 familias mantienen la profesión. La producción dura solo unos 6 o 7 meses al año, dependiendo completamente del clima. En días de lluvia, todas las actividades deben detenerse. El mayor desafío para la producción de sal hoy en día no es solo el clima adverso, sino también el problema de los ingresos. El precio de la sal se ha mantenido relativamente estable durante muchos años, fluctuando entre 2100 y 2300 VND/kg.

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El Sr. Le Van Kien, director de la Cooperativa de Sal de Tam Hoa, declaró: «Una familia que produce alrededor de cinco salinas al día puede obtener más de 100 kg de producto, lo que equivale a más de 200 000 VND para dos trabajadores. Este ingreso es bastante bajo en comparación con el esfuerzo realizado bajo el sol abrasador de las salinas». Por lo tanto, hoy en día, ningún joven opta por dedicarse a esta profesión. En las salinas, solo quedan los trabajadores de mayor edad. Continúan aferrándose a la profesión no solo para ganarse la vida, sino también por su amor y responsabilidad de preservar el oficio tradicional de su tierra.

Mientras que los trabajadores de la sal se enfrentan al calor de la naturaleza, los herreros de la comuna de Trieu Loc soportan el calor de un "volcán" en miniatura. El calor de los hornos de carbón y del metal al rojo vivo, sumado a la temperatura exterior, crea una atmósfera sofocante constante dentro de los talleres.

El Sr. Pham Tri Hung, de 65 años, un herrero con muchos años de experiencia en el oficio, comentó: “Este trabajo es muy duro. En invierno, estar sentado junto al horno te agrieta la cara, y en verano, el calor es insoportable. Sobre todo durante las olas de calor más intensas, hace tanto calor que te quema la cara, el sudor cae a raudales, y a veces estás tan acalorado y cansado que apenas puedes respirar; tienes que descansar después de trabajar un rato”. En las fraguas de los herreros, la temperatura del horno de carbón puede alcanzar los 1000 grados Celsius. El calor constante hace que los trabajadores suden profusamente. Su ropa queda empapada después de solo unos minutos de trabajo. Según el Sr. Nguyen Van Long, propietario del taller de herrería de Long Ka, si la temperatura exterior ronda los 38 grados Celsius, la zona del horno en el taller puede alcanzar los 44-45 grados Celsius. El calor del fuego del horno y del metal al rojo vivo dificulta aún más el ya de por sí extenuante trabajo.

Para soportar las altas temperaturas, los herreros a menudo tienen que ajustar sus horarios de trabajo. Comienzan muy temprano, aprovechando las horas más frescas del día. Alrededor de las 10 de la mañana, cuando el sol aprieta, muchos talleres cierran temporalmente y no reanudan sus actividades hasta las 4 de la tarde. Se utilizan ventiladores eléctricos de forma continua en los talleres. Sin embargo, según muchos herreros, esta es solo una solución parcial, ya que no reduce significativamente el calor de la fragua. Además del calor, los trabajadores también se enfrentan a numerosos riesgos para la salud. Trabajar a altas temperaturas provoca fácilmente deshidratación, insolación y agotamiento por calor. El humo del carbón y el polvo metálico también afectan directamente al sistema respiratorio. Por ello, la mayoría de los herreros se cubren la cara con toallas y se ponen toallas húmedas en la cabeza para minimizar el impacto de la temperatura.

Por un lado, se extienden los deslumbrantes campos de sal blanca bajo el sol abrasador de la región costera, y por el otro, las forjas que arden durante todo el año. En todas partes se respira sudor, penurias y la lucha por ganarse la vida. De hecho, muchos pueblos artesanales tradicionales se enfrentan a la escasez de mano de obra joven, ya que los ingresos no compensan el esfuerzo invertido. Sin embargo, en medio del intenso calor del verano, cuando muchos buscan refugio del sol, los habitantes de los pueblos artesanales de Thanh Hoa siguen aferrándose a sus oficios tradicionales, preservando los valores culturales y los medios de subsistencia que han estado intrínsecamente ligados a su tierra natal durante generaciones.

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Texto y fotos: Phuong Do - Hoang Dong

Fuente: https://baothanhhoa.vn/nguoi-dan-lang-nghe-muu-sinh-giua-chao-lua-mua-he-290118.htm