Muchas empresas, cooperativas e instalaciones de producción de OCOP en Ha Tinh , propiedad de mujeres, han logrado resultados notables, contribuyendo a convertir las especialidades locales en productos de marca en el mercado.
La Cooperativa de Compra y Procesamiento de Mariscos Chien Thang, dirigida por la Sra. Dang Thi Luan, actualmente posee 2 productos OCOP.
Nacida en la tierra de la pesca de mariscos, de una mujer que elaboraba salsa de pescado tradicional y solo la vendía a la población local, hasta ahora, la Sra. Dang Thi Luan, directora de la Cooperativa de Compra y Procesamiento de Mariscos de Chien Thang (comuna de Ky Ninh, ciudad de Ky Anh), ha llevado las especialidades marinas de Ky Anh al mercado internacional con la marca de salsa de pescado Luan Nghiep.
La directora Dang Thi Luan compartió: “En 2016, fundé la Cooperativa de Compra y Procesamiento de Mariscos Chien Thang, pero poco después, ocurrió un incidente ambiental marino, por lo que la Cooperativa tuvo que suspender temporalmente sus operaciones. Sin desanimarme, en 2018, me decidí a revivir la Cooperativa y en 2019, construimos con éxito una marca de salsa de pescado OCOP de 3 estrellas. Para 2020, la salsa de pescado Luan Nghiep se elevó a OCOP de 4 estrellas. Actualmente, la Cooperativa cuenta con 4 productos OCOP de 3 y 4 estrellas, que incluyen: salsa de pescado, anchoas saladas con cacahuetes, pasta de camarones y medusas instantáneas. Además del consumo interno, la salsa de pescado de la Cooperativa se ha exportado oficialmente recientemente a la Federación Rusa. Lo más honorable es que la Cooperativa ha recibido un certificado de mérito del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural por sus destacados logros en la implementación del Programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) durante el período 2018 - 2020”.
Cada año, la Cooperativa Chien Thang vende cerca de 100.000 litros de salsa de pescado.
La planta de procesamiento de alimentos de Hoa Hao (ciudad de Pho Chau, Huong Son), propiedad de la Sra. Nguyen Thi Hoa, se especializa en la producción de hilo de cerdo seco, carne seca, carne al vapor con pasta de camarones, pollo seco con hojas de limón, etc. Aunque este año tiene 64 años, la Sra. Hoa todavía participa regularmente en ferias de promoción comercial en provincias y ciudades para buscar oportunidades de desarrollar mercados para los productos de sus instalaciones.
Se sabe que la Sra. Hoa comenzó a elaborar carne de cerdo seca y cecina de res para vender alrededor de 1993, cuando era secretaria en la escuela primaria Son Diem. Desde 2012 se jubiló y comenzó la producción en masa para abastecer el mercado. En 2020, la Sra. Hoa decidió invertir en equipos, ampliar las instalaciones y aumentar la escala de producción para participar en el programa OCOP. A finales de año, los productos de carne seca de res y de cerdo desmenuzado de la instalación alcanzaron estándares de 3 estrellas.
La Sra. Nguyen Thi Hoa participó en la feria de promoción comercial en Hanoi a finales de 2022.
Al principio, elaboraba hilo dental y carne seca para vender y así mejorar mis ingresos, ya que mi salario de oficinista no me alcanzaba para cubrir los gastos. Ahora, este trabajo ha sido la principal fuente de ingresos para mi familia. Gracias al cumplimiento de los estándares de OCOP, la garantía de calidad y la creación de prestigio en el mercado, el consumo del producto es bastante bueno. Actualmente, en promedio, cada mes, la planta utiliza casi 5 toneladas de carne de cerdo y más de 3 toneladas de carne de res para la producción, compartió la Sra. Hoa.
La Sra. Pham Thi Hoa, directora de la Cooperativa de Procesamiento y Comercio de Mariscos Hoa Linh Chi, presentó el producto a la delegación del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Binh Dinh.
Después de más de 30 años como distribuidora de mariscos secos, en 2020, participando en el programa OCOP, la Sra. Pham Thi Hoa (comuna de Cuong Gian, Nghi Xuan) convirtió sus instalaciones en el Grupo Cooperativo de Procesamiento y Negocios de Mariscos Hoa Linh Chi. En octubre de 2021, continuó mejorando las instalaciones para convertirlas en una cooperativa con 11 miembros.
La Sra. Pham Thi Hoa, directora de la Cooperativa de Procesamiento y Comercialización de Mariscos Hoa Linh Chi, declaró: “En 2020 y 2021, la Cooperativa contó con tres productos que cumplieron con el estándar OCOP de tres estrellas: camarón seco, anchoas secas y calamar seco. Actualmente, el camarón seco está en proceso de obtener la certificación OCOP de cuatro estrellas. El programa OCOP nos ha aportado un gran valor, cuenta con la confianza de los consumidores, los productos se suministran a numerosos agentes en provincias y ciudades, y, especialmente, son transportados por muchos residentes locales al extranjero. Se estima que los ingresos de la Cooperativa, tras obtener la certificación OCOP, se han duplicado en comparación con el período anterior, con una plantilla de temporeros de entre 15 y 20 personas en temporada alta. Gracias al buen consumo de productos, la Cooperativa compra anualmente unas 20 toneladas de camarón fresco, 5 toneladas de anchoas frescas y 7 toneladas de calamar fresco a los pescadores de la provincia”.
Cada año, la Cooperativa de Comercio y Procesamiento de Mariscos Hoa Linh Chi compra docenas de toneladas de camarones, calamares y pescado a los pescadores.
En el viaje para construir y mejorar el valor de los productos de sus ciudades natales, muchas mujeres después de participar en el programa OCOP y ser certificadas con OCOP de 3 y 4 estrellas han llevado sus productos lejos en el mercado, incluso exportando a países como Corea, Japón, Tailandia, Inglaterra...
Al mencionar las marcas de productos OCOP de Ha Tinh que se afirman en el mercado asociado con el rol de liderazgo de las mujeres, no podemos dejar de mencionar la salsa de pescado Phu Khuong de la Sra. Le Thi Khuong (distrito de Ky Anh); rollitos de primavera, jamón y salchichas de la Sra. Le Thi Binh (Huong Son); Rollitos de primavera Anh Thu de la Sra. Le Hoai Thu (Thach Ha); Nem chua, Gio tamarindo Hoai Vo de la Sra. Vo Thi Hoai (Can Loc); Aceite esencial de té de hojas y brotes de cereales de la Sra. Nguyen Thi Thuy Dung (distrito de Ky Anh), astas de ciervo Thuan Ha de la Sra. Chu Thi Hong Ha (Huong Son), ...
La Sra. Chu Thi Hong Ha, directora de Thuan Ha Deer Antler Enterprise, fue reconocida como "Agricultora vietnamita destacada" en 2022.
El programa OCOP no sólo ha promovido el papel de las mujeres como propietarias, sino que también ha contribuido significativamente a crear empleos para un gran número de trabajadoras en áreas rurales, desarrollar aldeas de artesanos tradicionales, promover el desarrollo económico rural y mejorar la calidad de la nueva construcción rural.
Según el Sr. Le Xuan Tung, jefe del Departamento OCOP de la Oficina de Coordinación de la Nueva Área Rural Provincial, la proporción de sujetos de la OCOP en Ha Tinh es de aproximadamente más del 50% mujeres. Después de casi 5 años de implementación, el programa OCOP ha brindado buenas oportunidades para que las mujeres realicen negocios y aumenten sus ingresos y los de sus familias. Muchos establecimientos OCOP propiedad de mujeres en la provincia han logrado resultados notables, contribuyendo a la creación de marcas para productos típicos locales.
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