Área de producción de productos OCOP de Le Gia Food and Trade Service Co., Ltd., comuna de Hoang Thanh.
La provincia de Thanh Hoa cuenta actualmente con 674 productos OCOP reconocidos. De estos, 2 son productos de 5 estrellas, 60 de 4 estrellas y 612 de 3 estrellas. Además, la provincia tiene 18 productos OCOP que participaron recientemente en la segunda ronda de evaluación y clasificación en 2026, a la espera del reconocimiento oficial del Comité Popular Provincial. Con esta cifra, Thanh Hoa se sitúa entre las tres primeras del país en cuanto al número de productos OCOP. Muchos de estos productos han consolidado gradualmente sus marcas y han obtenido aceptación en el mercado. Los productos de alta calidad del programa OCOP no solo incrementan el valor de la producción, sino que también promueven y realzan la imagen de marca de las especialidades locales.
Como una de las entidades OCOP (Un Comuna, Un Producto) con productos de alta calidad y habiendo participado desde los inicios del programa OCOP en la provincia, Le Gia Food and Trade Co., Ltd. en la comuna de Hoang Thanh ha dado pasos "espectaculares" para convertirse en una marca fuerte en el mapa nacional de OCOP. Partiendo de un plato sencillo y tradicional, al adherirse a estrictos procedimientos de seguridad alimentaria y utilizar envases modernos, la pasta de camarones y la salsa de pescado de Le Gia se han convertido en productos OCOP nacionales de 5 estrellas. En la segunda ronda de evaluación y clasificación de productos OCOP en 2026, Le Gia Food and Trade Co., Ltd. vio su Le Gia Shroom Floss ascender de 3 a 4 estrellas, y otros tres productos: Le Gia Braised Pork with Shroom Paste, Le Gia Sea Shroom Floss y Le Gia Shroom Paste fueron calificados con 4 estrellas.
El Sr. Le Anh, director de la empresa, declaró: «Los productos con la certificación OCOP han contribuido a reafirmar el valor de la producción, motivando a la empresa a impulsar la producción y la promoción para expandir el mercado de sus productos. Actualmente, los productos de la marca Le Gia no solo están disponibles en supermercados nacionales, sino que también se exportan oficialmente a mercados exigentes como Japón, Corea del Sur, Sudáfrica y Estados Unidos».
Vinaco Investment and Development Co., Ltd., ubicada en el barrio de Hac Thanh, es una de las consultoras de desarrollo de productos OCOP de la provincia, dedicada a encontrar características únicas para apoyar a las empresas en el desarrollo de nuevos productos OCOP. La Sra. Nguyen Thi Van, directora de la empresa, afirmó: “Los consumidores modernos no solo compran un producto físico; compran experiencias, emociones y los valores humanísticos que lo respaldan. Por lo tanto, para aumentar el valor de los productos OCOP, debemos integrar la historia, la cultura y los procesos de producción locales. Esto crea características únicas y valores humanísticos en el producto que no se encuentran en ningún otro”.
Un ejemplo destacado es el pastel de arroz glutinoso Thien Duong de la comuna de Cam Tu, que recientemente recibió una calificación de 3 estrellas OCOP (Un Producto de la Comuna). Si bien no es un producto desconocido, encarna profundos valores culturales; sirve como puente para que las nuevas generaciones aprecien y preserven la artesanía tradicional, y también actúa como un medio para promover la imagen de la región cercana al sagrado arroyo de peces entre los turistas. Además de su valor cultural, el desarrollo de la producción de pastel de arroz glutinoso Thien Duong ha generado indirectamente empleos para decenas de trabajadores locales. Gracias a sus cualidades únicas, el pastel de arroz glutinoso Thien Duong es muy apreciado por los consumidores, generando ingresos de más de 1200 millones de VND al año.
El producto "Banh Gai" (pastel de arroz glutinoso) de Thien Duong, galardonado con 3 estrellas OCOP, participa en conferencias para promocionar e impulsar su consumo.
Según Nguyen Hong Thai, subdirector de la Oficina Provincial para la Coordinación del Nuevo Desarrollo Rural, la provincia de Thanh Hoa reconoce que el desarrollo de productos no debe centrarse únicamente en la cantidad, sino también en la profundidad y la calidad. Por lo tanto, se alienta a los productos evaluados y clasificados bajo el programa OCOP a desarrollarse hacia un procesamiento profundo, la aplicación de ciencia y tecnología, y la producción orgánica y circular para aumentar su valor y cumplir con los estándares del mercado nacional e internacional. Los productos OCOP reconocidos son una combinación de tecnología, narración de historias de producto y capacidades de promoción de mercado. Por consiguiente, los productores OCOP se esfuerzan constantemente por aumentar el valor del producto no solo en la producción, sino también en los canales de distribución. La incorporación de productos OCOP a plataformas de comercio electrónico (Shopee, Lazada, TikTok Shop) y la transmisión en vivo directamente desde las zonas de cultivo han demostrado ser altamente efectivas. Este método ayuda a reducir los costos de intermediación, optimizar las ganancias de los agricultores y llevar los productos regionales directamente a los consumidores globales.
Gracias a los esfuerzos de los departamentos, las localidades y las empresas para aumentar el valor de los productos OCOP, la provincia de Thanh Hoa cuenta ahora con más de 40 productos OCOP que participan en las exportaciones, y más del 80 % de estos productos tienen una amplia demanda en los mercados nacionales e internacionales. Esto no solo genera beneficios económicos para cada producto, sino que también consolida la posición de los productos OCOP de Thanh Hoa a nivel nacional e internacional.
Texto y fotos: Le Hoa
Fuente: https://baothanhhoa.vn/gia-tang-gia-tri-cho-san-pham-ocop-289729.htm
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