Meticuloso, elaborado
A finales de marzo de 2024, el calor empezó a arreciar. En la aldea de Da Sy, distrito de Kien Hung, distrito de Ha Dong, Hanói , la temperatura parecía subir aún más con el fuego abrasador de las forjas y el tintineo de cuchillos y martillos...
La artesana Do Thi Tuyen es la única mujer de la aldea de artesanos de Da Sy que ha recibido el título de artesana de la aldea de herrería.
La aldea de Da Sy es conocida como la principal fábrica de cuchillos y tijeras del norte de Vietnam, con una historia que se extiende a lo largo de cientos de años. Los productos forjados de esta aldea son diversos en tipo y diseño, y son famosos por su durabilidad, filo y dureza, superiores a cualquier otro producto de la región.
Da Sy no solo es famoso por sus productos de herrería, sino también por la historia de sus hábiles mujeres. Este oficio es inherentemente arduo, generalmente reservado para hombres fuertes, pero en Da Sy, las mujeres contribuyen a mantenerlo vivo, con un desempeño tan bueno como el de los hombres.
La asociación de la aldea artesanal Da Sy se esfuerza por preservar la artesanía tradicional de la herrería coordinándose con los departamentos pertinentes para abrir clases anuales de capacitación vocacional para transmitir y mejorar las habilidades de la generación más joven; y organizando reuniones para educar a las personas sobre el mantenimiento de la calidad del producto y la protección de la reputación de la aldea artesanal.
Artesano Dinh Cong Doan, vicepresidente de la Asociación de la Aldea Artesanal Da Sy
Como la primera mujer en recibir el título de artesana en la aldea de herreros, la Sra. Do Thi Tuyen (nacida en 1964, residente en el Grupo 2) siempre se la ve con botas, guantes gruesos y un sombrero de tela que le cubre el cuerpo, forjando cuchillos con destreza utilizando un martillo. Mientras trabaja, explica que para crear un cuchillo o tijera que sea exquisito y duradero, cada paso debe ser meticuloso, lo que requiere un artesano altamente cualificado. Si la pieza en bruto del cuchillo se calienta demasiado, se astillará y romperá fácilmente. Las etapas más importantes del proceso de forja son el templado y el enfriamiento del acero.
Primero, el artesano corta las láminas de hierro en la forma deseada; este proceso se denomina corte de la pieza bruta. Después, se coloca en un horno a la temperatura adecuada. El tiempo de calentamiento varía según el tipo de acero y el grosor del producto. Cuando la pieza bruta de acero calentada adquiere un color blanco rojizo, es el momento de colocarla sobre el yunque para martillarla. Finalmente, se pule, se rectifica en húmedo o se le coloca un mango.
Trabajo extremadamente duro
"Algunas mujeres en otros talleres solo ayudan a los hombres, pero yo trabajo de principio a fin en cada producto. Me he acostumbrado y no me resulta demasiado agotador. Me dedico a esto porque amo el oficio y quiero preservar la tradición de mi familia", confiesa la Sra. Tuyen.
Para transformar una barra de hierro en un cuchillo se requieren tres pasos.
A los 14 años, la Sra. Tuyen se unió a la forja, ayudando a sus padres a forjar cuchillos para venderlos y así financiar sus estudios. Cuando se casó a los 19, su esposo era experto en herrería y le enseñó a fabricar otros cuchillos, como hachadores y cuchillos de carnicero. En 2006, su esposo cambió de profesión, por lo que se convirtió en la única propietaria de la forja.
"Actualmente, los productos que fabrico suelen fabricarse por encargo. El precio de un cuchillo de cortar suele rondar los 300.000 VND, mientras que otros cuchillos cuestan alrededor de 200.000 VND", explicó la Sra. Tuyen.
Si bien ama su trabajo, la Sra. Tuyen admite que es un trabajo extremadamente duro y que las mujeres que se dedican a esta profesión sufren muchas desventajas, ya que siempre tienen que trabajar en un ambiente extremadamente caluroso.
"Siempre tengo que usar la ropa más vieja, mascarilla, guantes y calcetines que me cubren por completo. Siempre llevo los oídos tapados con algodón para bloquear el ruido ensordecedor de la maquinaria y los martillazos durante todo el día. Tengo las manos grandes y ásperas por el trabajo. Nunca me he molestado en maquillarme en toda mi vida, y rara vez me suelto el pelo", compartió la Sra. Tuyen.
Los herreros trabajan más duro durante los calurosos días de verano. Pero incluso en invierno, cuando la temperatura baja a 8 grados Celsius, tienen que encender el ventilador para soplar el polvo de carbón. Es inevitable quemarse con chispas o raspaduras.
Apasionado por mantener viva la llama de la profesión.
Habiendo trabajado como herrera durante varias décadas, la Sra. Nguyen Thi Thanh compartió que si bien la herrería es un trabajo duro para las mujeres, la mayoría de los herreros en Da Sy tienen mujeres trabajando allí.
A pesar del duro trabajo, en todos los talleres de herrería había mujeres involucradas.
Parte del proceso de forja requiere la colaboración de dos personas para garantizar la calidad. Mientras el esposo trabaja en la forja, operando directamente el yunque y el martillo, la esposa se encarga de recortar el acero sobrante y afilar los cuchillos.
El herrero Nguyen Van Moc continuó compartiendo que desconoce el origen de la herrería en Da Sy, solo que vio a la gente del pueblo practicarla desde niño: "Antes, la mayoría de la gente de Da Sy abría herrerías, y era un lugar muy animado. En aquella época, algunos tuvieron que movilizar a mucha gente para que trabajara por encargos, pero no pudieron seguir el ritmo. Sin embargo, ahora que muchos otros oficios ofrecen mayores ingresos, mucha gente, especialmente los jóvenes, ya no lo practican".
Según el artesano Dinh Cong Doan, vicepresidente de la Asociación de Artesanos de la Aldea Da Sy, actualmente más de 1000 hogares de la aldea participan en la producción, pero solo cerca de 400 se dedican a la producción a mediana y gran escala. En comparación con la época dorada de las décadas de 1980 y 1990, en los últimos años, solo alrededor del 60% de los hogares han mantenido la artesanía. Especialmente desde el estallido de la pandemia de COVID-19, los ingresos de los herreros han disminuido entre un 30% y un 40%.
Respecto al actual declive de la herrería, el artesano Dinh Cong Doan cree que existen dos razones principales. En primer lugar, el mecanismo del mercado, con la afluencia de productos extranjeros, ha afectado significativamente la producción local. En segundo lugar, encontrar un espacio de producción adecuado para introducir herramientas y maquinaria está resultando muy difícil, ya que el problema de conseguir terrenos para la zona industrial de la aldea destinada a la artesanía tradicional aún no se ha resuelto.
"Además del terreno asignado para la aldea artesanal, las familias esperan recibir apoyo para obtener préstamos que les permitan invertir en la producción y expandir su escala más allá del nivel actual", expresó el Sr. Doan.
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