Kimchi
Según Euronews, este plato de verduras fermentadas, generalmente elaborado con repollo, ha demostrado tener propiedades antiestrés. Contiene muchas bacterias beneficiosas, así como vitaminas y minerales. Además, el kimchi también ha demostrado tener excelentes efectos sobre la microbiota intestinal, estrechamente relacionada con nuestra salud mental.
El kimchi contiene muchas bacterias beneficiosas, así como vitaminas y minerales.
Huevo
Los huevos son ricos en grasas, vitaminas y minerales que pueden ayudarnos a afrontar el estrés.
Uno de los componentes clave de los huevos es la colina. Este nutriente suele agruparse con el complejo de vitaminas B. La colina ayuda a regular las funciones corporales, incluyendo la comunicación entre las células nerviosas y la salud cerebral en general.
ostras
Las ostras son ricas en aminoácidos como la taurina. Además de fortalecer el sistema inmunológico, la taurina desempeña un papel crucial en el funcionamiento de nuestro sistema nervioso. Favorece la producción de neurotransmisores, especialmente la dopamina, que ayuda a regular el estado de ánimo y nos hace sentir felices y alegres.
Batata
Las batatas son una fuente rica en carbohidratos, lo que puede ayudar a mantener estables los niveles de cortisol.
Por consiguiente, el cortisol es una hormona del estrés que puede dispararse cuando nos sentimos amenazados o incómodos. Las batatas también contienen abundante vitamina C y potasio, ambos nutrientes que han demostrado ser beneficiosos para regular el estado de ánimo.
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