Donde la cultura y la gastronomía se cruzan

Con el tema "Lam Dong - Convergencia de la quintaesencia - Conectando emociones", en la noche de apertura del Mes de la Cultura Callejera que tuvo lugar la noche del 6 de septiembre en el Teatro Provincial y la Exposición Cultural y Artística (barrio de Phan Thiet), 80 puestos de comida y especialidades regionales atrajeron a cientos de lugareños y turistas para visitar y experimentar.

Con numerosos puestos que ofrecen especialidades y recuerdos de tres regiones, así como gastronomía de países vecinos como Laos y Tailandia, el festival ha sido más diverso y rico. Los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de deliciosos platillos, como panqueques giratorios, calamares machacados a mano en Ha Long, fideos My Tho y pasteles tradicionales de Occidente.

Además, la mezcla de platos de la cocina laosiana, como el arroz glutinoso, la salchicha china, el cerdo seco, la ensalada tailandesa y los platos elaborados con insectos... ha creado una imagen colorida y un intercambio cultural y artístico único.

Además, en el espacio del festival gastronómico, los visitantes también pueden admirar el antiguo espacio cultural recreado con la agricultura, calígrafos, puestos de fabricación de figuras de arcilla, cerámica Bat Trang, arte indio de pintura con henna... El Sr. Nguyen Anh Trung, un turista de la ciudad de Ho Chi Minh, compartió: "Mi familia viajó durante la época en que la provincia de Lam Dong tenía muchas actividades atractivas. Este festival gastronómico cuenta con una gran variedad de restaurantes, mis hijos pudieron probar muchos platos deliciosos y también disfrutar de la vibrante música callejera y experimentar la alfarería, lo que hizo el viaje más interesante y significativo".

No se trata sólo de una serie de eventos culturales y turísticos a gran escala de la provincia de Lam Dong, sino también de una oportunidad para que la provincia afirme su nuevo destino dinámico y creativo, creando productos turísticos únicos y mejorando la imagen de Lam Dong ante los turistas nacionales y extranjeros.

Al hablar en la noche de apertura del Mes de Experiencia de Destino Turístico de la Provincia de Lam Dong 2025, el Sr. Dinh Van Tuan, Vicepresidente del Comité Popular Provincial, enfatizó: La fusión de las tres provincias de Lam Dong, Binh Thuan y Dak Nong ha abierto un espacio de desarrollo grande, potencial y prometedor.

Lam Dong se convierte en una tierra que conjuga valores culturales, naturales y humanos únicos, creando un rico ecosistema turístico. Esta actividad traerá consigo una serie de eventos culturales, turísticos, comerciales y deportivos de gran envergadura en toda la provincia. Es una oportunidad para difundir el mensaje de una tierra amigable y hospitalaria, rica en identidad cultural y llena de emociones...

Sin embargo, según muchos lugareños, los puestos de comida aún carecen de muchas especialidades de Phan Thiet y las Tierras Altas Centrales, como: banh canh, banh quai vac, mi quang, helado de aguacate, yogur de queso, etc. La mayoría de ellos son puestos de comida rápida, que realmente no resaltan la cultura culinaria única de la nueva provincia.

Se sabe que hasta ahora, hay alrededor de 50 empresas, agencias de viajes, servicios, moteles... registrados en programas promocionales del 5 al 50% para estimular la demanda, atraer visitantes a Lam Dong para experimentar una tierra donde convergen naturaleza, cultura y gente.

Según el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Lam Dong, el Lam Dong Delicious Food Space se llevará a cabo del 6 de septiembre al 5 de octubre (durante el fin de semana) en el barrio de Mui Ne (calle Nguyen Dinh Chieu, desde Ca Ty Mui Ne Resort & Spa hasta Saigon Mui Ne Resort & Spa), Phan Thiet (área exterior del Teatro Provincial y Exposición Cultural y Artística), Tien Thanh (área NovaWorld Phan Thiet) y la comuna de Hoa Thang (área turística de Bau Trang).

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