Agricultores camboyanos con modelos de producción eficaces.

Việt Nam•18/04/2024

Obtienen más de 500 millones de VND al año de la cría de ganado para engordar.

El señor Thach Hoang Khai con su rebaño de ganado vacuno cebú engordado.

Gracias a su diligencia y arduo trabajo en el aprendizaje y la aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción y la ganadería, Thach Hoang Khai, de la aldea de Cay Da, comuna de Dai An, distrito de Tra Cu, gana más de 500 millones de VND al año con su modelo de cría de 20 cabezas de ganado vacuno para engorde, combinado con el uso de piensos fermentados a partir de residuos de destilería.

El Sr. Thach Hoang Khai comentó: para criar ganado vacuno de carne con un rápido aumento de peso, la raza es crucial. Por lo tanto, al elegir ganado vacuno para la cría, es necesario seleccionar ganado mestizo de cebú con una o dos líneas de sangre. Esta raza es grande, produce mucha carne y a veces puede alcanzar un peso de 1 tonelada por animal. Además, el peso ideal del ganado al momento del engorde debe estar entre 350 y 400 kg por animal; después de aproximadamente 4 meses de engorde, aumentarán más de 600 kg por animal.

Se puede afirmar que la incorporación de la pasta de arroz fermentada a la ración alimenticia para el engorde de ganado vacuno ayuda a los ganaderos a reducir las enfermedades intestinales causadas por parásitos y gusanos, disminuyendo así los costos de los medicamentos veterinarios. Al mismo tiempo, estimula el sistema digestivo y favorece la descomposición de la paja, reduciendo el consumo de grandes cantidades de pasto fresco. Gracias a la eficacia de este modelo de engorde, el Sr. Thach Hoang Khai también brinda apoyo a familias que necesitan dedicarse a la cría de ganado, compartiendo técnicas y experiencia en el uso de la pasta de arroz fermentada en la alimentación animal.

Según el Sr. Thach Hoang Khai, el costo promedio de los residuos de grano de la producción de la destilería es de aproximadamente 3,5 millones de VND al mes por cada 20 cabezas de ganado vacuno, además del costo de los pellets y la papilla, que asciende a unos 20 millones de VND al mes por cada 20 cabezas de ganado vacuno. Tras cuatro meses de cría, el aumento de peso mínimo es de 250 kg por animal y el máximo de 300 kg. Con un precio de venta actual del ganado vivo de entre 75.000 y 80.000 VND por kg, tras deducir los costos, los ingresos superarán los 350 millones de VND por ciclo de cría de cuatro meses.

La persona que trajo la planta de taro ceroso para que "echara raíces" en la zona de Giồng Lớn A.

Los agricultores de Thach Rong, con su modelo de cultivo rotativo de taro ceroso en arrozales, están ganando más de 150 millones de VND por hectárea por temporada.

En el ámbito del desarrollo de cultivos comerciales en suelos arenosos, los agricultores de Thach Rong, en la aldea de Giong Lon A, comuna de Dai An, cuentan con más de 30 años de experiencia en el cultivo de taro ceroso y fueron los primeros en lograr que esta planta "echara raíces" en esta zona.

Según los agricultores de Thach Rong, el taro es un cultivo que ayuda a muchas familias de la aldea de Giong Lon A a escapar de la pobreza. En su apogeo, más de 100 hogares participaron en el cultivo de taro en 30 hectáreas, lo que proporcionó empleo a decenas de trabajadores locales mediante tareas como la cosecha, la clasificación y la limpieza de los tubérculos de taro antes de pesarlos para los comerciantes.

La familia del Sr. Thach Rong posee más de 0,4 hectáreas de terreno inclinado, donde cultiva taro desde la década de 1990. Practica un sistema de cultivo intercalado, alternando una cosecha de taro con una de arroz. Actualmente, con precios del taro que oscilan entre 15 000 y 20 000 VND/kg y un rendimiento promedio de 12-13 toneladas/ha, cada cosecha de taro genera un ingreso de más de 150 millones de VND/ha.

Según la experiencia de los agricultores de Thach Rong, el taro ceroso se adapta muy bien al cultivo en suelos franco-arenosos con pendiente. La cosecha principal se realiza de enero a abril o mayo, y tras unos cuatro meses de siembra, el taro está listo para la recolección. Las plantas de taro necesitan mucha agua, pero son muy propensas a la pudrición de la raíz, por lo que los campos de taro deben contar con zanjas y buen drenaje durante la temporada de lluvias. Regularmente apoyo y asisto a familias dentro y fuera de la aldea con mi experiencia en el cultivo de taro ceroso, así como en el tratamiento de enfermedades comunes que se presentan durante la temporada de lluvias.

Actualmente, la comuna de Dai An se centra en el desarrollo y la expansión del área de cultivo de taro ceroso (aldea de Giong Lon A, comuna de Giong Dinh), además de establecer un código de área de cultivo para exportar tubérculos de taro ceroso a China. En cuanto a la infraestructura que abastece la zona de cultivo de taro, el distrito ha invertido en el suministro eléctrico y ha perforado pozos para garantizar el abastecimiento de agua para la producción de la población.

Texto y fotos: Huu Hue

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