En la comuna de An Phu, la Sra. Nguyen Thi Hien (61 años) comentó que su familia plantó unos 500 metros cuadrados de chiles. Si bien la cosecha de chiles fue buena y los frutos eran hermosos esta temporada, el bajo precio de venta hizo que la cosecha no fuera rentable.
"El costo de los fertilizantes y pesticidas asciende a casi 7 millones de dongs, sin incluir la mano de obra. A este precio, ni siquiera podemos cubrir los gastos, así que no nos atrevemos a contratar gente para la cosecha", dijo la señora Hien.
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Los agricultores de Quang Ngai están cosechando chiles. |
De igual manera, el Sr. Dinh Hoang Ha (residente de la comuna de An Phu) comentó que su familia cultivó 1000 metros cuadrados de chiles. Este año, la cosecha fue bastante buena, pero el bajo precio redujo significativamente la rentabilidad . "El costo de contratar personas para recolectar los chiles ya asciende a entre 200 000 y 250 000 VND por día. Ahora, si los contratamos, perderemos aún más, por lo que la familia tiene que cosecharlos nosotros mismos para reducir algunos de los costos", compartió el Sr. Ha.
Según el Sr. Ha, si el precio de los chiles frescos fluctúa entre 70 000 y 80 000 VND/kg en 2025, este año es de tan solo 5 000 a 6 000 VND/kg. Desecharlos es un desperdicio, pero cosecharlos no cubre los costos, lo que deja a los agricultores en un círculo vicioso de "buena cosecha, precios bajos". El precio de los chiles debe alcanzar alrededor de 15 000 VND/kg para que los agricultores cubran los costos de producción, y para obtener ganancias, el precio debe estar entre 20 000 y 30 000 VND/kg.
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El precio actual de los chiles ronda los 5.000 VND/kg, lo que deja a los agricultores en una situación desesperada. |
El principal mercado para los chiles en Quang Ngai es China, principalmente a través de intermediarios. Por lo tanto, los agricultores de chile obtienen ganancias en los años en que este mercado es fuerte, y viceversa. A pesar de conocer los riesgos, muchos agricultores continúan cultivando chiles, arriesgándose con el precio. Ha habido ocasiones, como en 2025, en que los precios subieron a 70 000-80 000 VND/kg, generando grandes ganancias. Sin embargo, las fluctuaciones impredecibles del mercado implican que la producción siempre conlleva riesgos significativos.
Recientemente, la demanda de importaciones ha disminuido, mientras que los costos de transporte han aumentado, lo que ha ralentizado el abastecimiento. Actualmente, los comerciantes compran chiles frescos, los congelan o secan para prolongar su vida útil y esperan a que el mercado chino recupere una fuerte demanda antes de venderlos.
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Los agricultores están secando los chiles, a la espera de que suban los precios para venderlos. |
Según el Sr. Nguyen Quang Trung, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Quang Ngai, la planificación de las zonas de cultivo de chile aún no está clara, mientras que la producción de los agricultores sigue siendo espontánea y se expande rápidamente, lo que provoca un exceso de oferta y una producción inestable.
Para mitigar la situación de "cosecha abundante y precios bajos", el sector agrícola provincial aconseja a los agricultores sembrar a una escala razonable y fortalecer los vínculos con las empresas para garantizar la venta de sus productos. Esto estabilizará la producción y reducirá los riesgos de precios; además, se necesitan soluciones de procesamiento y conservación para reducir la presión sobre el consumo a corto plazo, enfatizó el Sr. Trung.
Fuente: https://znews.vn/ot-duoc-mua-vi-sao-nong-dan-trang-tay-post1644841.html
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