Descubra los innovadores beneficios del café

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Aunque la investigación aún está en sus primeras etapas, los científicos han descubierto que los posos de café, luego de someterse a un proceso de tratamiento, pueden proteger las células cerebrales del daño causado por enfermedades neurodegenerativas, según el sitio de noticias MSN .

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 1. — Los posos de café podrían usarse para fabricar medicamentos para prevenir el Alzheimer y el Parkinson.

Los investigadores esperan que estos nuevos hallazgos conduzcan eventualmente al desarrollo de medicamentos que puedan combatir las enfermedades neurodegenerativas.

El Alzheimer y el Parkinson son dos enfermedades que actualmente no tienen cura. Por eso, los científicos trabajan arduamente para encontrar un fármaco innovador que pueda prevenirlas.

Investigadores de la Universidad de Texas (EE. UU.) han descubierto una manera de convertir los posos de café en medicina. Mediante un complejo proceso, han creado nanopartículas de carbono a partir del ácido cafeico obtenido de los posos de café.

Los resultados mostraron que el fármaco tiene la capacidad de proteger las células cerebrales de personas con Alzheimer y Parkinson, causadas por el estilo de vida o factores ambientales, como la obesidad, la edad o la exposición a pesticidas y productos químicos tóxicos, según MSN.

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 2. — El Alzheimer y el Parkinson son dos enfermedades que actualmente no tienen cura.

Esperanza de inventar una cura

La investigación se basa en el proceso de extracción de nanopartículas de carbono a base de ácido cafeico de los posos de café. Los científicos calentaron muestras de posos de café a 200 grados Celsius durante cuatro horas para crear estos compuestos.

Experimentos en probetas han demostrado que estas sustancias tienen efectos neuroprotectores gracias a su capacidad de eliminar radicales libres, entre otros efectos.

Los resultados sugieren que el tratamiento podría ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer o de Parkinson en una "etapa muy temprana", según MSN .

“Las nanopartículas de carbono de ácido cafeico tienen el potencial de ser un gran avance en el tratamiento de trastornos neurodegenerativos”, afirmó el líder del estudio, Jyotish Kumar, estudiante de doctorado de la Universidad de Texas. “Los tratamientos actuales no curan la enfermedad, solo controlan los síntomas. Nuestro objetivo es encontrar una cura abordando los problemas subyacentes”.

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