Desarrollar un cultivo de té sostenible y con múltiples beneficios.

Este es uno de los objetivos importantes que la provincia se ha fijado desde ahora hasta 2030 para concretar el contenido del Proyecto de Desarrollo de Cultivos Industriales Clave en la Provincia de Phu Tho para el período 2026-2030. A partir de ahí, se pretende maximizar el potencial y las ventajas, contribuir a mejorar la eficiencia de la producción, proteger el medio ambiente y mejorar la calidad de vida de la población.

Retrospectivamente, analizando los resultados del período 2021-2025.

Tras la fusión, la provincia de Phu Tho cuenta con una superficie total de cultivo de té de aproximadamente 15.000 hectáreas, con una producción de más de 183.000 toneladas; es una de las tres principales localidades del país en términos de superficie y producción de té.

Junto con cambios positivos en la mentalidad y la concienciación de los productores de té, también se han expandido las áreas de producción concentrada y los vínculos de la cadena de valor. Se han establecido numerosas áreas de producción a gran escala en la provincia, que abarcan aproximadamente 5.800 hectáreas. La aplicación de tecnología avanzada y mecanización en la producción de té ha contribuido a garantizar la seguridad alimentaria, mejorar la productividad, la calidad y el valor del producto. El sistema de procesamiento de té se ha desarrollado, con una producción promedio de procesamiento de aproximadamente 60.000 toneladas por año. La estructura de los productos de té procesados ​​ha cambiado hacia un aumento en la proporción de té verde y otros tés (oolong, aromatizados, matcha, etc.). La gestión y el desarrollo de la marca del té han recibido atención, y muchos productos han obtenido la certificación "Phu Tho Tea". Actualmente, la provincia cuenta con 39 productos de té que han alcanzado la categoría OCOP de 3 estrellas o superior, incluyendo 17 productos OCOP de 4 estrellas y 2 productos OCOP de 5 estrellas.

Cabe destacar que muchas zonas productoras de té en la provincia se han vinculado al agroturismo y al turismo comunitario, como Pà Cò, Võ Miếu, Long Cốc, Xuân Đài, etc. Esto ha contribuido a mejorar la reputación, el valor económico y la competitividad de los productos de té en la zona. Gracias a la creciente eficiencia en la producción de té, muchas familias se han enriquecido con su cultivo, lo que ha contribuido significativamente al desarrollo socioeconómico y a la creación de nuevas zonas rurales en la localidad.

Los responsables del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal inspeccionaron y evaluaron el desarrollo de las zonas de cultivo intensivo de té en la comuna de Long Coc.

A pesar de los logros, el desarrollo de la producción de té aún enfrenta varios desafíos y limitaciones: en algunas localidades, la orientación y la dirección son insuficientes; la producción es a pequeña escala y fragmentada, careciendo de vínculos; la conciencia sobre la producción de productos básicos y la seguridad alimentaria es limitada; el vínculo entre el desarrollo de la materia prima y las instalaciones de procesamiento es débil; la proporción de variedades de té utilizadas para el procesamiento de té verde de alta calidad es baja, siendo el producto principal el té negro, procesado de forma rudimentaria y sin una alta eficiencia económica; el área de cultivo de té de Shan Tuyet no se ha conservado ni explotado adecuadamente, y no se ha convertido en un medio de subsistencia principal para las minorías étnicas en las tierras altas; las actividades de las cooperativas y los grupos cooperativos siguen siendo en gran medida superficiales; atraer empresas para que inviertan en la producción, conservación, procesamiento y consumo sigue siendo difícil...

Convertir la industria del té en un sector clave con alto valor añadido.

Según el camarada Nguyen Hong Yen, jefe del Subdepartamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), para superar las deficiencias y limitaciones existentes y mejorar la eficiencia económica en la producción, se necesita un plan de desarrollo del cultivo del té que sea sostenible y multivalor.

La provincia se esfuerza por mantener la superficie de cultivo de té existente, con un rendimiento promedio de 135 quintales/hectárea de brotes frescos y una producción total de 189.000 toneladas. Aproximadamente 1.500 hectáreas de variedades de té antiguas y envejecidas serán replantadas y reemplazadas por nuevas variedades. El 90% de la superficie de cultivo de té aplicará el Manejo Integrado de la Salud Vegetal (IPHM); el 80% de la superficie de cultivo de té aplicará buenas y seguras prácticas de producción (GlobalGAP, Rainforest Alliance, VietGAP, orgánico, etc.); más del 70% de las áreas de producción concentrada de té serán gestionadas, se les asignarán códigos de área de plantación, instalaciones de envasado y tendrán trazabilidad del producto. Al menos 5 organizaciones, empresas y cooperativas más recibirán el derecho a usar la marca de certificación "Phu Tho Tea". La provincia mantendrá los productos de té OCOP existentes, incluidos 2 productos certificados como OCOP de 5 estrellas. También preservará áreas con aproximadamente 5.000 árboles de té Shan Tuyet antiguos. Cultivar intensivamente aproximadamente 400 hectáreas de té Shan Tuyet. Establecer zonas seguras para la producción de té, integrando la producción y el procesamiento; formular y desarrollar cinco pilares para promover la cultura del té de la tierra ancestral en conjunto con el desarrollo turístico.

Para convertir la industria del té en un sector clave de alto valor añadido, la provincia se propone mantener una superficie estable de aproximadamente 8.000 hectáreas para el cultivo de té negro; una superficie de aproximadamente 5.500 hectáreas para el cultivo de té verde y té de alta calidad, pertenecientes a cooperativas y grupos de producción; y una superficie concentrada de aproximadamente 500 hectáreas para el cultivo de té Shan Tuyet. El desarrollo de las zonas de producción de té seguirá un enfoque ecológico, vinculado al desarrollo del turismo cultural, la agricultura y la artesanía tradicional.

En el procesamiento del producto, se deben establecer puntos de procesamiento preliminar del té para cada área de materia prima concentrada, asegurando la cosecha y el procesamiento preliminar de las materias primas el mismo día; se debe alentar a las empresas y establecimientos a innovar las líneas y equipos de procesamiento para modernizar y procesar en profundidad, garantizando la seguridad alimentaria; se deben aplicar sistemas de gestión de calidad de acuerdo con las normas nacionales e internacionales; se deben implementar certificaciones de sistemas de gestión avanzados como ISO y HACCP; se debe continuar invirtiendo en tecnología y equipos modernos para mejorar la calidad del producto de té; se deben diversificar los productos de té y desarrollar productos como materias primas y materiales auxiliares para las industrias alimentaria, cosmética y médica.

En materia de comercio, se seguirá apoyando la creación, gestión, explotación y desarrollo de marcas, nombres comerciales y propiedad intelectual de productos de té; se reforzará la promoción del registro de marcas y la estandarización de la calidad del producto para que las empresas procesadoras de la provincia puedan obtener la "Marca Nacional de Té Vietnamita"; y se registrará la marca de certificación "Té Phu Tho" para su protección de propiedad intelectual en algunos mercados extranjeros potenciales como EE. UU., UE, Japón, India, China, etc.

Bui Minh

Fuente: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-ben-vung-da-gia-tri-241549.htm