Desarrollar un cultivo de té sostenible y de múltiples valores.

Este es uno de los objetivos importantes que la provincia se ha fijado de aquí a 2030 para concretar el contenido del Proyecto de Desarrollo de Cultivos Industriales Clave en la Provincia de Phu Tho para el período 2026-2030. A partir de ahí, pretende maximizar el potencial y las ventajas, contribuir a mejorar la eficiencia de la producción, proteger el medio ambiente y mejorar la vida de las personas.

Una mirada retrospectiva a los resultados del período 2021-2025

Después de la fusión, la provincia de Phu Tho tiene un área total de cultivo de té de aproximadamente 15.000 hectáreas, con una producción de más de 183.000 toneladas; es una de las tres principales localidades a nivel nacional en términos de área de cultivo y producción de té.

Junto con los cambios positivos en la mentalidad y la concienciación de los productores de té, también se han expandido las zonas de producción concentrada y los vínculos con la cadena de valor. Se han establecido numerosas zonas de producción a gran escala en la provincia, que abarcan aproximadamente 5.800 hectáreas. La aplicación de tecnología avanzada y la mecanización en la producción de té han contribuido a garantizar la seguridad alimentaria, mejorando la productividad, la calidad y el valor del producto. El sistema de procesamiento del té se ha desarrollado, con una producción media de unas 60.000 toneladas anuales. La estructura de los productos de té procesados ​​ha evolucionado hacia una mayor proporción de té verde y otros tés (oolong, aromatizado, matcha, etc.). Se ha prestado atención a la gestión y el desarrollo de la marca del té, y muchos productos han recibido la certificación "Phu Tho Tea". Actualmente, la provincia cuenta con 39 productos de té con certificación OCOP de 3 estrellas o superior, incluyendo 17 productos con 4 estrellas y 2 con 5 estrellas.

Cabe destacar que muchas zonas productoras de té de la provincia se han vinculado al turismo agrícola y comunitario, como Pà Cò, Võ Miếu, Long Cốc, Xuân Đài, etc. Esto ha contribuido a mejorar la reputación, el valor económico y la competitividad de los productos de té en la zona. Gracias a la creciente eficiencia de la producción de té, muchas familias se han enriquecido gracias a su cultivo, lo que ha contribuido significativamente al desarrollo socioeconómico y a la creación de nuevas zonas rurales en la localidad.

Los líderes del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal inspeccionaron y evaluaron el desarrollo de áreas concentradas de cultivo de té en la comuna de Long Coc.

A pesar de los logros, el desarrollo de la producción de té aún enfrenta varios desafíos y limitaciones: en algunas localidades, la orientación y la dirección son insuficientes; la producción es a pequeña escala y fragmentada, careciendo de vínculos; el conocimiento de la producción de productos básicos y la seguridad alimentaria es limitado; el vínculo entre el desarrollo de la materia prima y las instalaciones de procesamiento es débil; la proporción de variedades de té utilizadas para el procesamiento de té verde de alta calidad es baja, y el producto principal es el té negro, procesado de manera cruda y sin producir una alta eficiencia económica; el área de té Shan Tuyet no se ha preservado ni explotado adecuadamente, y no se ha convertido en un sustento principal para las minorías étnicas en las tierras altas; las actividades de las cooperativas y los grupos cooperativos todavía son en gran medida superficiales; atraer empresas para invertir en producción, preservación, procesamiento y consumo sigue siendo difícil...

Desarrollar la industria del té en un sector clave con alto valor añadido.

Según el camarada Nguyen Hong Yen, jefe del Subdepartamento de Producción de Cultivos y Protección de Plantas (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), para superar las deficiencias y limitaciones existentes y mejorar la eficiencia económica en la producción, se necesita un plan de desarrollo del cultivo de té sostenible y de múltiples valores.

La provincia se esfuerza por mantener la superficie de té existente, con un rendimiento promedio de 135 quintales/hectárea de brotes frescos y una producción total de 189.000 toneladas. Se replantarán aproximadamente 1.500 hectáreas de variedades antiguas y envejecidas, que se reemplazarán con nuevas variedades. El 90% de la superficie de té aplicará la Gestión Integrada de Sanidad Vegetal (GISF); el 80% de la superficie de té aplicará buenas prácticas de producción seguras (GlobalGAP, Rainforest Alliance, VietGAP, orgánico, etc.); más del 70% de las áreas de producción concentrada de té serán gestionadas, se les asignarán códigos de área de plantación, instalaciones de envasado y contarán con trazabilidad del producto. Al menos cinco organizaciones, empresas y cooperativas más recibirán el derecho a usar la marca de certificación "Phu Tho Tea". La provincia mantendrá los productos de té OCOP existentes, incluyendo dos productos certificados con 5 estrellas OCOP. También preservará áreas con aproximadamente 5.000 antiguos árboles de té Shan Tuyet. Cultivar intensivamente aproximadamente 400 hectáreas de té Shan Tuyet. Establecer zonas seguras de producción de té, vinculando la producción con el procesamiento; definir y desarrollar cinco puntos clave para promover la cultura del té de la tierra ancestral, en conjunción con el desarrollo turístico.

Para convertir la industria del té en un sector clave de alto valor añadido, la provincia aspira a mantener una superficie estable de aproximadamente 8.000 hectáreas dedicadas a la producción de té negro; una superficie de aproximadamente 5.500 hectáreas dedicadas a la producción de té verde y té de alta calidad, perteneciente a cooperativas y grupos de producción; y una superficie concentrada de aproximadamente 500 hectáreas dedicadas al té Shan Tuyet. El desarrollo de las zonas de producción de té se basará en un enfoque ecológico, vinculado al desarrollo del turismo cultural, la agricultura y la artesanía tradicional.

En el procesamiento del producto, organizar puntos de procesamiento preliminar del té para cada área de materia prima concentrada, asegurando la cosecha y el procesamiento preliminar de las materias primas el mismo día; alentar a las empresas y establecimientos a innovar en las líneas y equipos de procesamiento para modernizar y procesar en profundidad, garantizando la seguridad alimentaria; aplicar sistemas de gestión de calidad de acuerdo con los estándares nacionales e internacionales; implementar certificaciones avanzadas del sistema de gestión como ISO y HACCP; continuar invirtiendo en tecnología y equipos modernos para mejorar la calidad del producto de té; diversificar los productos de té y desarrollar productos como materias primas y materiales auxiliares para las industrias alimentaria, cosmética y médica.

En materia comercial, seguir apoyando la creación, gestión, explotación y desarrollo de marcas comerciales, marcas y propiedad intelectual para productos de té; fortalecer la promoción del registro de marcas y la estandarización de la calidad del producto para que las empresas procesadoras de la provincia puedan obtener la "Marca Nacional de Té Vietnamita"; registrar para la protección de la propiedad intelectual la marca de certificación "Phu Tho Tea" en algunos mercados extranjeros potenciales como EE. UU., UE, Japón, India, China, etc.

Bui Minh

Fuente: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-ben-vung-da-gia-tri-241549.htm