Modelo de apicultura en la comuna de Xuan Du.
La apicultura no requiere grandes extensiones de terreno, pero genera altos beneficios económicos . De una sola colonia, los apicultores pueden obtener valiosos productos como miel, cera y polen. Además, las abejas desempeñan un papel fundamental en la polinización de los cultivos, contribuyendo a aumentar la productividad y la calidad agrícola.
Reconociendo las ventajas de sus amplios huertos en la ladera, sus abundantes árboles frutales y sus plantas con flores durante todo el año, el Sr. Trinh Dinh Long, de la comuna de Lam Son, inició su negocio con tan solo tres colmenas. El Sr. Long comentó: “La apicultura no requiere una gran inversión, pero sí exige meticulosidad, paciencia y atención a la técnica, desde la selección de las razas y ubicaciones de las abejas hasta la cría de la abeja reina y la cosecha de la miel; es fundamental comprender las características de las abejas para brindarles el cuidado adecuado en cada etapa y estación, especialmente durante el período de julio a noviembre (calendario lunar), que es crucial para el mantenimiento y desarrollo de la colonia”.
Según el Sr. Long, es fundamental comprender el proceso de floración de las diferentes especies de abejas, seleccionando flores con alto valor nutricional y buena producción de néctar para que las abejas se alimenten. La temporada alta de miel va de febrero a julio de cada año, siendo abril y mayo los meses de mayor actividad, lo que permite a los apicultores cosechar miel dos o tres veces al mes. La calidad de la miel depende en gran medida del clima; las lluvias intensas producen miel líquida, mientras que la luz solar intensa la espesa y dificulta su extracción. Actualmente, gracias al conocimiento sobre cómo seleccionar abejas reinas y machos de alta calidad para la cría, algunos apicultores han logrado una alta cohesión de la colonia, una reducción del vuelo de las abejas y menos degeneraciones, lo que resulta en altos rendimientos y miel de calidad. La granja apícola del Sr. Long cuenta actualmente con 150 colonias, que producen más de 1000 litros de miel al año.
Aprovechando su extensa área forestal, la comuna de Hoa Quy ha incentivado a sus residentes a desarrollar la apicultura para la producción de miel. Para ello, ha creado clubes y cooperativas que brindan apoyo a los residentes en técnicas apícolas y conectan a familias con intereses similares, fomentando el intercambio de experiencias en el cuidado y la cosecha de la miel.
El Sr. Le Trong Mai, director de la Cooperativa Hop Thanh Binh Luong, declaró: “Al unirse a la cooperativa, las familias reciben orientación sobre técnicas apícolas para la producción de miel, el uso de colmenas, el traslado inteligente de colonias, el manejo de enfermedades y cómo separar a la abeja reina de la colonia para construir un nuevo nido. Con un proceso de producción garantizado, la miel se filtra mediante filtros especializados y el agua se separa en la proporción correcta mediante un separador de hidrólisis. Por lo tanto, los productos de miel de la cooperativa garantizan la seguridad alimentaria y la higiene, mantienen su consistencia dorada y no cambian de color”. Actualmente, la miel de flores silvestres Duc Luong de la cooperativa ha sido certificada con los estándares OCOP de 3 estrellas y se está distribuyendo en numerosos puntos de venta en destinos turísticos dentro y fuera de la provincia para impulsar el consumo de miel.
Actualmente, la provincia cuenta con aproximadamente 13.000 hogares dedicados a la apicultura, con más de 100.000 colmenas, concentradas en las comunas de Kim Tan, Yen Nhan, Hoa Quy, Xuan Du, Nga Son, etc., que producen alrededor de 175.000 litros de miel al año. Varias localidades han desarrollado con éxito productos apícolas que cumplen con los estándares OCOP (Un Producto por Comuna), como la miel de Huong Hoa, la miel de flores silvestres de Yen Nhan, la miel pura de flores silvestres de las cuatro estaciones de Binh Son, la miel de Ong Tu, la miel de Am Cac, etc.
Sin embargo, actualmente, la apicultura para la producción de miel enfrenta numerosos desafíos debido a la necesidad de encontrar mercados de forma independiente y a la limitada aplicación de la ciencia y la tecnología. Además, el cambio climático altera las épocas de floración, afectando directamente las fuentes de alimento de las abejas; el uso de pesticidas en la agricultura también perjudica gravemente a las colonias. Por lo tanto, para desarrollar de forma sostenible la apicultura para la producción de miel, las localidades deben incentivar la cría de abejas en granjas o hogares, combinándola con el cultivo de cosechas y aprovechando fuentes de alimento naturales. Se debe hacer hincapié en la creación de cooperativas y asociaciones para construir una cadena de valor que conecte la producción, el procesamiento y el consumo de los productos, y para desarrollar marcas para los productos locales. Asimismo, para garantizar el desarrollo sostenible de la apicultura, las localidades deben orientar a las personas en la aplicación de los avances científicos y tecnológicos a la producción y apoyar la conexión y el consumo de productos apícolas en mercados más amplios.
Texto y fotos: Le Ngoc
Fuente: https://baothanhhoa.vn/phat-develop-the-profession-of-bee-keeping-with-eye-extract-285055.htm
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