Desarrollando la marca de té Long Coc.

Long Coc es una de las comunas con mayor superficie cultivada de té en el distrito de Tan Son. Sus extensas y exuberantes colinas de té son un claro ejemplo de la prosperidad de esta región productora. En los últimos años, además de impulsar el turismo asociado a las plantaciones de té, el gobierno comunal ha fomentado el desarrollo gradual de la marca de té de Long Coc, convirtiéndola en un producto distintivo y creando una impresión positiva para los turistas que visitan esta zona semimontañosa.

El té Long Coc se recolecta a mano temprano por la mañana, cuando aún hay rocío, evitando la luz solar intensa para prevenir que las hojas se marchiten y pierdan su dulzura.

Según Pham Thi Hanh, directora de la Cooperativa de Producción de Té Seguro de Long Coc, la cooperativa se fundó en 2018 con 20 familias socias. Actualmente, cuenta con 37 hectáreas de plantaciones de té, de las cuales 12 están certificadas por VietGAP. Para producir brotes de té que cumplan con los estándares, los miembros de la cooperativa utilizan métodos de cosecha manual. El té se recolecta a mano temprano por la mañana, cuando aún está húmedo (entre las 5 y las 9 a. m.), para evitar la luz solar intensa y prevenir que se marchite y pierda su dulzura. Después de la cosecha, el té se clasifica y se tuesta varias veces a altas temperaturas para rizar las hojas y secar los brotes, garantizando así la calidad y preservando su característico sabor natural. Para aumentar la productividad y el valor del producto, la cooperativa ha invertido en maquinaria y equipos para el procesamiento del té, con una capacidad de 3 a 4 toneladas de té fresco por día, creando empleos estables para 10 trabajadores fijos con un ingreso de entre 4 y 6 millones de VND por persona al mes.

Los productos terminados de té Long Coc después de su procesamiento y envasado.

Long Coc cuenta actualmente con más de 680 hectáreas de plantaciones de té listas para la cosecha, con un rendimiento promedio de 148 quintales por hectárea y una producción estimada de té fresco de más de 10 000 toneladas. Para mejorar la calidad y el valor económico del té, en los últimos años, además de implementar eficazmente las políticas de desarrollo agrícola de la provincia y el distrito, el gobierno local ha coordinado activamente con unidades especializadas para brindar asesoramiento específico a las empresas locales sobre cómo completar la documentación, registrar códigos de barras y etiquetas de trazabilidad, crear una marca para el té de especialidad y organizar programas de capacitación para mejorar la capacidad de promoción comercial, publicidad y desarrollo de productos y servicios turísticos relacionados con el té para las instalaciones de producción de té y las cooperativas de la zona.

Actualmente, la comuna cuenta con cuatro productos de té OCOP (Un Producto por Comuna): Té Bat Tien Premium de Long Coc, Té Bat Tien de Dinh, Té Especial de Dinh (OCOP de 4 estrellas) y Té Tuyet de Shan (OCOP de 3 estrellas), todos pertenecientes a la Cooperativa de Producción Segura de Té de Long Coc. Estos productos se consumen ampliamente en la mayoría de las provincias y ciudades del país, así como en los supermercados de los sistemas Winmart y Coopmart. El té de Long Coc, al ser preparado, suele tener un color verde claro y muy transparente, un aroma natural y una armoniosa mezcla de amargor, astringencia y dulzura, lo que lo hace fácil de beber con un regusto persistente. Con la atención de todos los niveles y sectores, y el esfuerzo y la unidad del gobierno local y la población, en el futuro, los productos de té especiales de Long Coc continuarán expandiéndose, aportando valor económico y orgullo a los habitantes de la comuna montañosa de Tan Son.

Bich Ngoc

Fuente: https://baophutho.vn/phat-trien-thuong-hieu-che-long-coc-224578.htm