'Al comer un plato de pho, la gente se siente muy cálida. Cálido en sabor y corazón por compartir", dijo la Sra. Tran Hoai Thu, jefa de la zona residencial de Lang Nu.
La gente y el equipo de construcción en el nuevo sitio de construcción de Village Nu disfrutan de Pho con amor - Foto: NGUYEN KHANH
Desde primera hora de la mañana, la niebla en las tierras altas todavía era espesa, el viento del noreste soplaba frío pero el convoy de Pho amor Salió de la escuela intermedia n.º 1 de Phuc Khanh y se trasladó a la zona de reasentamiento de Lang Nu.
El nuevo pueblo está situado en lo alto de una colina, el camino de entrada tiene un desnivel de decenas de metros. En las esquinas, grupos de trabajadores trabajaban apresuradamente en la construcción, el sonido de la maquinaria resonaba hasta llegar a la montaña Voi, el pico más alto de 1.033 m en la cadena montañosa que se extiende desde Yên Bái sang Lao Cai.
La nueva carretera de hormigón que atraviesa el centro aún no está completamente seca, pero es lo suficientemente ancha como para que los camiones que transportan materias primas puedan pasar por la mitad restante.
Tan pronto como el coche aparcó, decenas de personas se turnaron para transportar materiales al terreno baldío en el centro del nuevo pueblo.
El aroma de las ollas de caldo hace gruñir el estómago de muchas personas, ansiosas por comer pho.
El Sr. Ban Van Hien, Compañía Truong Son 26, Cuerpo del Ejército 12, dijo que esta mañana se sorprendió mucho cuando la actividad de Love Pho llegó al sitio de construcción.
Después de casi 3 meses de construcción continua, estuvo constantemente de servicio en este lugar con el deseo de entregar las casas lo antes posible a la gente de Lang Nu. Por eso, los ingenieros masculinos tienen que mantenerse alejados temporalmente de los sabores. cocina familiar.
“El sabor del Pho S es ligero, el caldo está delicioso. En medio de estas frías montañas y colinas, tomar un plato de pho me ayuda a aliviar mucha nostalgia", dijo el Sr. Hien, y agregó que él y sus colegas quieren probar el famoso plato Pho Thin Bo Ho.
Pho Thin Bo Ho (Hà Nội), Pho 34 Cao Thang (HCMC), Pho S (Ngoc Linh ginseng) preparan juntos cuencos de pho en medio del sitio de construcción de New Nu Village - Foto: NGUYEN KHANH
No muy lejos, la Sra. Hoang Thi Doc (local) dijo: "Era la primera vez que comía un plato de pho tan delicioso. Después de comer me siento menos cansado".
Durante el mes pasado, un contratista la contrató para completar elementos en el sitio de construcción de Lang Nu. Tan pronto como terminó de comer un plato de Pho 34 Cao Thang, inmediatamente corrió a buscar otro plato de Pho Thin porque escuchó a un vecino decir: Este Pho de la orilla del lago de Hanoi es muy famoso.
En un ambiente de urgencia, se cocinaron casi 200 platos de pho en pleno centro de New Nu Village, en famosos restaurantes/tiendas de pho, como: Pho Thin Bo Ho (Hanoi), Pho 34 Cao Thang (HCMC), Pho S ( ginseng Ngoc Linh).
Los representantes de los restaurantes/tiendas de pho dijeron que se sintieron felices y emocionados porque la gente y los trabajadores en el sitio de construcción recibieron platos calientes de pho, cocinados con entusiasmo y el deseo de compartir amor.
La unidad complementaria de HDBank brinda amor a la gente de Lang Nu - Foto: NGUYEN KHANH
La Sra. Tran Hoai Thu (directora del área residencial de Lang Nu) dijo que desde la noche del 11 de diciembre, notificó a las personas en el grupo de la red social para que asistieran al evento. Pho amor.
Todos compartían el mismo sentimiento de alegría y emoción. “Toma un plato de pho, la gente es muy cálida. Cálido tanto en el gusto como en el corazón por el hecho de compartir", dijo la Sra. Thu.
Poco a poco han ido tomando forma nuevas casas en Lang Nu. Algunos hogares esporádicos trasladaron gradualmente sus pertenencias a nuevos hogares. Afuera del patio, cada grupo de árboles, flores y hojas ha brotado de color verde. La alegría pareció reavivarse en el nuevo pueblo.
El amoroso Pho llega a Lang Nu
Con la esperanza de que la serie de eventos del Día Pho el 12 de diciembre no se trate solo de cultura y cocina, sino que también incluya amor, compartir, lleno de afecto y gratitud. Juventud Coordinar con la Unión Juvenil Provincial de Lao Cai y el distrito de Bao Yen para organizar el programa. Amor Pho 2024 en la Escuela Primaria y Secundaria No. 1 de Phuc Khanh los días 11 y 12 de diciembre.
Aquí, los artesanos de los restaurantes de pho que participan en el programa guiarán a las mujeres de la comuna de Phuc Khanh y a los profesores de la escuela primaria y secundaria número 1 de Phuc Khanh sobre cómo cocinar deliciosos platos de pho.
Periódico Juventud También envió obsequios significativos a 33 hogares en Lang Nu (hogares que acaban de recibir casas en la nueva área de reasentamiento), maestros y todos los estudiantes de la Escuela No. 1 de Phuc Khanh. 320 estudiantes recibirán cada uno bolsas de regalo que incluyen mochilas, pho seco, salchichas y 1 millón de VND en efectivo; Cada profesor recibió un regalo de 2 millones de VND en efectivo...
Y tazones indispensables de delicioso pho elaborados por chefs famosos que ganaron grandes premios en el evento. día de pho Cocina e invita a todas las personas, estudiantes y profesores de la comuna. Se espera que se entreguen 2.000 cuencos de pho a los aldeanos.
Únete al evento Pho amor Este año hay famosos restaurantes/tiendas de pho, como Pho Thin Bo Ho (Hanoi), Pho 34 Cao Thang (HCMC), Pho S (Ngoc Linh ginseng).
También cuentan con la participación de dos chefs famosos en la industria culinaria, el maestro chef Do Nguyen Hoang Long, y el "anís estrellado plateado", que se especializa en cocinar pho para que lo disfruten familiares y amigos, es Phan Quy Long.
Además del apoyo de chefs y marcas famosas de pho, Amor Pho 2024 También recibió corazones de oro para apoyar en efectivo y en especie. Banco HD, piensos verdes, Vietravel Líneas aéreas, equipo de fútbol An Nguyen Bao, Acecook, LC Foods, Yen Dao Can Gio, Saigon Cultural Corporation...
Fuente: https://tuoitre.vn/pho-den-voi-lang-nu-an-to-pho-ba-con-thay-am-ap-20241212093626439.htm#content-1
