Los padres se quejan de que la escuela compra comida cara.

En Ciudad Ho Chi Minh, algunos padres del jardín de infancia Phuoc Long B se quejaron del precio excesivo de la sandía, que rondaba los 60.000 VND, o del lomo de cerdo, que costaba 220.000 VND por kilogramo, lo que llevó al Departamento de Educación a solicitar ajustes.

El 2 de octubre, el menú del almuerzo en el jardín de infancia Phuoc Long B en la ciudad de Thu Duc causó revuelo entre muchos padres. La Sra. Thanh, madre de un niño de 3 años que asiste a la escuela, argumentó que los precios indicados eran excesivos.

En concreto, la sandía sin pepitas cuesta 58.900 VND, el lomo de cerdo 219.800 VND por kg y los fideos de huevo Safoco 115.800 VND por kg. Por otro lado, según la Sra. Thanh, en el supermercado online Co.op, la sandía sin pepitas cuesta solo 16.300 VND, el lomo de cerdo 182.000 VND y los fideos de huevo Safoco 73.800 VND por kg. En cuanto a las patatas, las patatas sin pelar cuestan entre 38.000 y 45.000 VND por kg en el supermercado, mientras que las patatas peladas cuestan 89.800 VND.

"Sé que el precio de los alimentos en la escuela será diferente al del mercado porque tiene que cumplir con ciertos estándares de calidad, pero aun así, este precio es mucho más alto que en el supermercado", dijo la Sra. Thanh.

La Sra. Bich, otra madre que asiste a la escuela, reconoció que, si bien el precio de los alimentos frescos puede fluctuar, los productos secos como los fideos, el azúcar, la salsa de pescado y el aceite de cocina que importa la escuela también son más caros de lo habitual.

Según los padres, la escuela cobra actualmente 15.000 VND por el desayuno y 35.000 VND diarios por el almuerzo y la merienda. Les preocupa que los elevados costes de importación de la escuela puedan afectar a la alimentación de sus hijos.

«Con ese precio, ¿se garantiza la cantidad y la calidad de las comidas infantiles?», preguntó la Sra. Bich.

Lista de precios del almuerzo del 2 de octubre en el jardín de infancia Phuoc Long B. Foto: Proporcionada por los padres. — Lista de precios del almuerzo del 2 de octubre en el jardín de infancia Phuoc Long B. Foto: *Proporcionada por los padres.*

En declaraciones a VnExpress la mañana del 6 de octubre, la Sra. Dinh Thi Xuan Chau, directora del jardín de infancia Phuoc Long B, afirmó que todos los alimentos suministrados a la escuela siguen una cadena alimentaria segura, con información completa sobre el proveedor, las facturas y el origen de los productos.

"La escuela seleccionó al proveedor de alimentos basándose en su reputación y calidad para garantizar las comidas de los estudiantes", dijo la Sra. Chau, y agregó que la lista de precios de los alimentos está publicada en el tablón de anuncios para que los padres la consulten, pero no ha habido comentarios sobre el precio o la calidad.

Según el Sr. Nguyen Thai Vinh Nguyen, jefe del Departamento de Educación y Formación de la ciudad de Thu Duc, la escuela cobra las comidas de acuerdo con la normativa del Consejo Popular de la ciudad. En consecuencia, el precio máximo para el desayuno y el almuerzo es de 20 000 y 35 000 VND, respectivamente. En respuesta a las quejas de los padres, el Departamento ha solicitado a la escuela que revise los precios de compra de alimentos y los compare con los de otras escuelas de la zona.

"Al darse cuenta de que los precios de los alimentos ofrecidos por este proveedor no eran adecuados, el departamento sugirió que la escuela cambiara de proveedor", dijo el Sr. Nguyen.

El Sr. Nguyen explicó además que los alimentos suministrados a las escuelas deben cumplir con estrictas normas de seguridad, por lo que su precio será diferente al del mercado. Sin embargo, las escuelas deben verificar si el precio del proveedor se ajusta al precio general del mercado. El departamento también solicitó a otras escuelas de la zona que revisen este asunto.

Jardín de infancia Phuoc Long B. Foto de : DN

El jardín de infancia Phuoc Long B fue inaugurado a finales de abril y actualmente cuenta con casi 200 niños en edad preescolar matriculados.

El año pasado, aproximadamente el 70 % de las más de 2300 escuelas de Ciudad Ho Chi Minh ofrecieron almuerzos escolares. El Departamento de Educación y Capacitación exigió a las escuelas que seleccionaran alimentos para sus cocinas que cumplieran con los estándares de una cadena de suministro de alimentos segura, al menos uno de los siguientes: HACCP, ISO 22000:2005, VietGap o GlobalGap. Los alimentos suministrados a las escuelas deben tener un origen claro, respaldado por facturas y documentos de las instalaciones de producción, procesamiento y distribución.

Le Nguyen

* El nombre del padre/madre ha sido cambiado

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