En Ciudad Ho Chi Minh, el precio de la sandía, de casi 60.000 VND, y el del lomo de cerdo, de 220.000 VND por kilogramo, fue motivo de quejas de algunos padres del jardín de infancia Phuoc Long B, quienes lo consideraron demasiado caro, lo que llevó al Departamento de Educación a solicitar ajustes.
El 2 de octubre, el menú del almuerzo del jardín de infancia Phuoc Long B, en la ciudad de Thu Duc, causó revuelo entre muchos padres. La Sra. Thanh, madre de un niño de 3 años de la escuela, argumentó que los precios eran excesivos.
En concreto, la sandía sin pepitas cuesta 58.900 VND, el lomo de cerdo, 219.800 VND por kg, y los fideos de huevo Safoco, 115.800 VND por kg. Mientras tanto, según la Sra. Thanh, en el supermercado online Co.op, la sandía sin pepitas cuesta tan solo 16.300 VND, el lomo de cerdo, 182.000 VND, y los fideos de huevo Safoco, 73.800 VND por kg. En cuanto a las patatas, las patatas sin pelar cuestan entre 38.000 y 45.000 VND por kg en el supermercado, mientras que las patatas peladas cuestan 89.800 VND.
"Sé que el precio de la comida en la escuela será diferente al del mercado porque debe cumplir con los estándares de calidad, pero este precio sigue siendo mucho más alto que en el supermercado", dijo la Sra. Thanh.
La Sra. Bich, otra madre que asiste a la escuela, reconoció que si bien el precio de los alimentos frescos puede fluctuar, los productos secos como fideos, azúcar, salsa de pescado y aceite de cocina que la escuela importa también son más caros de lo habitual.
Según los padres, la escuela cobra actualmente 15.000 VND por el desayuno y 35.000 VND por día por el almuerzo y la merienda. Les preocupa que los altos costos de importación de la escuela puedan afectar las comidas de sus hijos.
"Con ese precio, ¿se garantiza la cantidad y calidad de las comidas de los niños?", preguntó la Sra. Bich.
Lista de precios del almuerzo del 2 de octubre en el jardín de infancia Phuoc Long B. Foto: Proporcionada por los padres.
En declaraciones a VnExpress en la mañana del 6 de octubre, la Sra. Dinh Thi Xuan Chau, directora del jardín de infancia Phuoc Long B, dijo que todos los alimentos suministrados a la escuela siguen una cadena alimentaria segura, con información completa sobre el proveedor, las facturas y el origen de los productos.
"La escuela seleccionó al proveedor de alimentos basándose en su reputación y calidad para garantizar comidas a los estudiantes", dijo la Sra. Chau, y agregó que la lista de precios de los alimentos se publica en el tablón de anuncios para que los padres la revisen, pero no ha habido comentarios sobre el precio ni la calidad.
Según el Sr. Nguyen Thai Vinh Nguyen, Jefe del Departamento de Educación y Formación de la ciudad de Thu Duc, la escuela cobra las cuotas de comida de acuerdo con las regulaciones del Consejo Popular de la Ciudad. Por consiguiente, el precio máximo para el desayuno y el almuerzo es de 20.000 y 35.000 VND, respectivamente. En respuesta a las quejas de los padres, el Departamento ha solicitado a la escuela que revise los precios de compra de alimentos y los compare con los de otras escuelas de la zona.
"Al darse cuenta de que los precios de los alimentos ofrecidos por este proveedor no eran adecuados, el departamento sugirió que la escuela cambiara de proveedor", explicó el Sr. Nguyen.
El Sr. Nguyen explicó que los alimentos suministrados a las escuelas deben cumplir con estrictas normas de seguridad, por lo que el precio será diferente al del mercado. Sin embargo, las escuelas deben revisar si el precio del proveedor se ajusta al precio general del mercado. El departamento también solicitó a otras escuelas de la zona que revisaran este asunto.
Jardín de infancia Phuoc Long B. Foto de : DN
El jardín de infancia Phuoc Long B se inauguró a finales de abril y actualmente cuenta con cerca de 200 niños en edad preescolar matriculados.
El año pasado, aproximadamente el 70% de las más de 2300 escuelas de Ciudad Ho Chi Minh proporcionaron almuerzos escolares. El Departamento de Educación y Capacitación exigió a las escuelas que seleccionaran alimentos para sus cocinas que cumplieran con los estándares de seguridad alimentaria, al menos uno de los siguientes: HACCP, ISO 22000:2005, VietGap o GlobalGap. Los alimentos suministrados a las escuelas deben tener un origen claro, respaldado por facturas y documentos de las instalaciones de producción, procesamiento y distribución.
Le Nguyen
*El nombre del padre ha sido cambiado
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