Los restaurantes y las peluquerías están subiendo los precios a medida que se acerca el Tet.

Con la llegada del Año Nuevo Lunar, muchos restaurantes, supermercados, peluquerías... han comenzado a subir ligeramente los precios.

La Sra. Nga aumentó el precio de su plato de fideos con caracoles en 5.000 VND debido a que los ingredientes subieron de precio antes de lo habitual. - Foto: AN VI

Algunos establecimientos solo suben ligeramente el precio de algunos platos debido al aumento del precio de los ingredientes, mientras que otros lo han incrementado de forma constante a diario. Según muchos vendedores, alrededor del día 15 del mes lunar, los restaurantes aumentan sus precios aún más de forma constante.

El aumento de precios es inminente.

Paseando por el mercado Ga en la calle Nguyen Kiem, barrio 9, distrito de Phu Nhuan, ciudad de Ho Chi Minh, algunos restaurantes han comenzado a subir ligeramente los precios cuando falta poco más de medio mes para el Tet.

Por ejemplo, en el puesto de sopa de fideos de la Sra. Nga, los precios de algunos platos de la carta han aumentado ligeramente desde el 10 de diciembre de 2024. Concretamente, el precio de la sopa de fideos, la sopa de fideos con cangrejo y los fideos de arroz se mantienen en 25.000 VND por tazón, mientras que la sopa de fideos con caracoles ha subido 5.000 VND, hasta los 40.000 VND por tazón.

La Sra. Nga dijo que solo aumentarán los precios de los ingredientes, mientras que los precios de los artículos que aún se venden a precios normales se mantendrán igual.

"Normalmente, alrededor del día 20 del calendario lunar, subo el precio en 5.000 VND en todos los casos, y después del Tet, alrededor del día 10, vuelvo a vender a precios normales", compartió la Sra. Nga.

La señora Nga lleva mucho tiempo vendiendo aquí, principalmente a clientes habituales de la zona, por lo que siempre intenta vender al precio más bajo posible, obteniendo ganancias en función de la cantidad. Según ella, a los clientes no les sorprende demasiado el aumento de precio, ya que cada año sube un poco los precios cerca del Tet.

“Este año, debido a que el precio de los caracoles aumentó repentinamente antes de lo previsto, me sorprendió y tuve que aumentar el precio de la sopa de fideos con caracoles en 5.000 VND. Todos los años, el precio de todos los platos aumenta exactamente el día 20 del calendario lunar”, dijo.

El restaurante vegetariano del Sr. Dinh ha aumentado progresivamente su clientela de 2.000 a 3.000 VND. - Foto: AN VI

Muchos restaurantes de la calle Pham Van Dong también han subido los precios.

En un restaurante de fideos vegetarianos, el precio de una caja de fideos vegetarianos, que normalmente cuesta 15.000 VND, ha aumentado a 17.000 VND desde el 10 de enero. Otros platos del menú también han aumentado entre 2.000 y 3.000 VND.

Según el Sr. Dinh, dueño del restaurante, el precio ha subido durante aproximadamente tres días. Afirmó que el aumento es leve y se mantendrá hasta después del Tet, sin que vuelva a subir.

“Aunque suba el precio, no obtendré mucha ganancia. Vendo a los transeúntes y no tengo muchos clientes habituales, así que solo lo subiré un poco para ajustarme al aumento de los precios de las verduras durante el Tet”, explicó el Sr. Dinh.

Muchos establecimientos no han subido los precios, pero han empezado a reducir la cantidad de ingredientes en sus platos. Por ejemplo, el puesto de sándwiches de la señora Tran Thi Mai (de 47 años y residente en la ciudad de Thu Duc), situado en la calle Pham Van Dong, también ha reducido la cantidad de carne que suele utilizar.

En lugar de aumentar los precios, la Sra. Mai optó por reducir la cantidad de materias primas. - Foto: AN VI

La Sra. Mai explicó que es muy difícil aumentar el precio del pan, solo hay dos precios fijos: 10.000 VND y 15.000 VND.

“En vez de eso, reduje un poco la cantidad de carne en el pan y se lo comenté a los clientes, y casi todos quedaron contentos. Hacerlo me pareció menos incómodo que subir el precio. Además, esta zona es principalmente para estudiantes, así que subir el precio sería una pena para ellos”, añadió la Sra. Mai.

aumento forzoso de precios

La barbería de Nguyen Van Thanh, ubicada en la calle Kha Van Can (ciudad de Thu Duc), ha actualizado su lista de precios para algunos servicios. Por ejemplo, el nuevo precio para rizar el cabello es de 230.000 a 280.000 VND, mientras que el precio anterior era de 180.000 a 250.000 VND.

Los servicios que son populares entre los usuarios durante el Tet, como teñirse el pelo, alisarse los lados..., aumentaron entre 30.000 y 50.000 VND.

El Sr. Thanh comentó que el precio se ajustó hace aproximadamente una semana al notar que la cantidad de clientes que se cortaban el pelo durante el Tet había aumentado considerablemente. Sin embargo, afirmó que el aumento de precio no se debió a la gran cantidad de clientes ni a la intención de obtener mayores ganancias.

“Compré el tinte a principios de diciembre, y en menos de quince días ya casi se ha agotado. Es muy difícil conseguirlo ahora, la mayoría de los productos están sin existencias. A veces, cuando se nos acaba algún color, tenemos que pedirles a los clientes que vayan a otras peluquerías a comprarlo y mezclarlo. Y comprarlo así es muy caro, por lo que tenemos que subir el precio”, explicó Thanh.

El precio de los cortes de pelo en la peluquería del Sr. Thanh, en la calle Kha Van Can, ha aumentado. - Foto: AN VI

Para atender la temporada alta del Tet, el señor Thanh dijo que tuvo que "rogar" a sus empleados que se fueran a casa más tarde y cobrarles salarios más altos.

“No puedo hacerlo todo yo solo, así que tengo que mantener a dos empleados hasta el 28 del Tet. Y a partir del 20 del Tet, les cobraré salarios más altos; no puedo obligarlos a trabajar por el salario anterior. Honestamente, subir los precios no nos hará más ricos, la situación nos obliga a hacerlo, así que tenemos que subirlos”, dijo Thanh.

Según la Sra. Nga, que vende sopa de fideos en el mercado de Ga, si se pueden controlar los precios de los alimentos, los dueños de restaurantes como ella están dispuestos a no aumentarlos.

“Los precios de los insumos, especialmente las verduras y la carne, aumentan rápidamente conforme se acerca el Tet. Esto sucede todos los años. Mucha gente no lo sabe porque no tiene que ir al mercado temprano por la mañana y tarde por la noche todos los días, así que nos culpan a nosotros del aumento de precios”, dijo la Sra. Nga.

El señor Dinh opina que para las tiendas que tienen local propio, como la suya, no hay problema. Pero si alquilan un local, el vendedor tiene que pagar los siete días del Tet, aunque esos días suelen tener muy pocos clientes y las tiendas normalmente cierran temporalmente.

Fuente: https://tuoitre.vn/quan-an-tiem-toc-ruc-rich-tang-gia-khi-tet-den-gan-20250111230629209.htm