Después del Tet, mi árbol de kumquats todavía está lleno de frutos, grandes y maduros. ¿Puedo usarlo para exhibirlo o comerlo? (Thu, 22 años, Hanói ).
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Los kumquats tienen un aroma fragante, son ricos en valor nutricional, son beneficiosos para la salud y pueden ser consumidos por todos. En la medicina oriental, los kumquats son picantes, dulces, ligeramente ácidos y cálidos, disuelven la flema, reducen la tos, regulan el qi y fortalecen el bazo. Comer kumquats con azúcar de roca puede curar la tos y el asma. Los kumquats marinados en azúcar tienen el efecto de aperitivos y regulan el qi. Esta fruta es rica en vitamina C, tiene propiedades antioxidantes, mejora la resistencia del cuerpo, fortalece el sistema inmunitario, ayuda a recuperar la sobriedad y cura resfriados y fiebres.
Antes del Tet, los jardineros plantan y cuidan kumquats para venderlos. Según las creencias populares, los kumquats, repletos de frutos, simbolizan salud, paz, longevidad, suerte y reencuentro en el nuevo año. Los hermosos kumquats traen fortuna y éxito en el trabajo, y se pueden disfrutar durante todo enero o incluso más.
Por lo tanto, en muchos lugares se rocían o inyectan pesticidas, productos químicos y fertilizantes químicos para embellecer y agrandar los frutos, prolongar su belleza o acelerar la producción. Por lo tanto, consumir este tipo de kumquat es perjudicial para la salud, ya que se contamina fácilmente. Incluso remojarlo o lavarlo es peligroso.
En el caso de los kumquats cultivados en casa para el Tet, con un origen claro, sin fertilizantes ni pesticidas químicos, puede usarlos con tranquilidad. Sin embargo, este tipo de kumquat no suele ser atractivo: su fruto no es grande, redondo ni de color amarillo dorado.
Profesor asociado, Dr. Nguyen Duy Thinh
Instituto de Ciencia y Tecnología, Universidad de Ciencia y Tecnología de Hanoi
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