Las hortalizas verdes que cumplen con los estándares orgánicos deben cumplir con los cinco criterios de certificación. En los últimos años, dos grupos de hortalizas verdes de VietGap, Phu Cuong, Phu Truong, ciudad de Phu Long, distrito de Ham Thuan Bac, han implementado con gran habilidad cuatro criterios:
En primer lugar, las hortalizas cosechadas no contienen pesticidas tóxicos; en segundo lugar, no contienen herbicidas; en tercer lugar, no se utilizan estimulantes del crecimiento; y en cuarto lugar, no contienen sustancias modificadas genéticamente. El quinto criterio, que es la ausencia de fertilizantes químicos, aún no se ha cumplido. Esto se debe a que, en el proceso de producción de hortalizas, los agricultores solo utilizan fertilizantes microbianos orgánicos y estiércol compostado durante la preparación del suelo; mientras que, en el proceso de cuidado y fertilización de las hortalizas, siguen utilizando fertilizantes químicos según el método de fertilización equilibrada. Para superar esta limitación, desde principios de 2023 hasta la fecha, los agricultores han aplicado eficazmente el producto orgánico "K10 Extracto Hidrolizado de Pescado Marino", sustituyendo por completo los fertilizantes químicos en el cultivo, avanzando hacia la producción orgánica de hortalizas.
La ciudad de Phu Long, en el distrito de Ham Thuan Bac, goza de una naturaleza privilegiada, con más de 50 hectáreas de suelo arenoso al pie de las dunas, con una fuente de agua dulce y viento, ideal para la producción de hortalizas. Aprovechando este potencial y sus ventajas, durante los últimos 20 años, 315 hogares de los barrios de Phu Truong, Phu Cuong y Phu Xuan han invertido en el cultivo de hortalizas durante todo el año, con una gran variedad de hortalizas como perilla, lechuga rizada, mostaza verde, cebolla, cilantro y canela, abasteciendo así a los mercados mayoristas locales y extranjeros. En colaboración con los departamentos de extensión agrícola provinciales y distritales, se impartieron capacitaciones para mejorar los conocimientos y las técnicas de producción de hortalizas limpias, garantizando así la seguridad alimentaria y la higiene de los agricultores. El Sr. Nguyen Gia Phong, del barrio Phu Cuong, ciudad de Phu Long, distrito de Ham Thuan Bac, comentó: «Su familia posee más de 2000 m² de terreno y se especializa en el cultivo de hortalizas durante todo el año. A lo largo de los años, la familia siempre ha seguido métodos de cultivo limpios, utilizando fertilizantes microbianos orgánicos o estiércol compostado y pesticidas permitidos. Sin embargo, para cuidar y fertilizar las hortalizas y facilitar su crecimiento, aún debe utilizar fertilizantes químicos equilibrados. Sin embargo, desde principios de 2023 hasta la fecha, su familia y los miembros del grupo de hortalizas Viet Gap han comenzado a utilizar el producto orgánico «Extracto de pescado marino hidrolizado K10» para fertilizar las hortalizas, lo que ha dado los primeros resultados. Las hortalizas son verdes, de alto rendimiento, de un color verde suave y hermoso, son más populares entre los consumidores y los costos de producción también se reducen».
El Sr. Tran Xuan Hoac, ingeniero agrónomo residente en la ciudad de Phan Thiet, comentó: «El producto orgánico «Extracto de Pescado Marino Hidrolizado K10» se obtiene a partir de pescado, tras su hidrólisis, y es rico en aminoácidos y nutrientes, lo que satisface las necesidades de crecimiento y desarrollo de las plantas. Mediante experimentos, se ha implementado un modelo de uso de este producto orgánico para producir de 2 a 3 cultivos de hortalizas en los barrios de Phu Truong y Phu Cuong, en la ciudad de Phu Long, distrito de Ham Thuan Bac. Se ha demostrado que las hortalizas crecen bien, presentan hermosos colores, acortan el tiempo de cosecha, aumentan la producción en aproximadamente un 30 % y presentan menos plagas y enfermedades. Además, mediante análisis de muestras de hortalizas poscosecha, los resultados muestran que no hay contenido residual de nitratos.»
El producto orgánico "Extracto Hidrolizado de Pescado Marino K10" es producido por el Sr. Ho Trinh, de Viet Nhat BIO Technology Co., Ltd., en la ciudad de Phan Thiet. Gracias al éxito de la producción de este producto orgánico único, el Sr. Ho Trinh fue distinguido como "Científico de los Agricultores" por la Asociación de Agricultores de Vietnam en 2020; fue reconocido por la Asociación de Empresas Agrícolas y Agrícolas de Vietnam por sus "Logros Destacados en el Desarrollo de la Economía Agrícola, los Agricultores y las Zonas Rurales de Vietnam"; y recibió el título de "Intelectual Destacado en Ciencia y Tecnología de la Provincia de Binh Thuan " por parte del Presidente del Comité Popular de la Provincia de Binh Thuan, el Sr. Tran Xuan Hoac, ingeniero agrónomo residente en la ciudad de Phan Thiet.
La producción de hortalizas orgánicas es el objetivo que los agricultores especializados en el cultivo de hortalizas de la ciudad de Phu Long, distrito de Ham Thuan Bac, han perseguido en los últimos años. Ahora, con el producto orgánico "Extracto de Pescado Marino Hidrolizado K10", de origen claro y calidad garantizada, es una base fundamental para que los agricultores confíen, utilicen y produzcan hortalizas orgánicas de forma eficaz, aumentando así sus ingresos.
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