El bullicioso mercado de Sín Chéng

Si Ma Cai, situada en la cuenca alta del río Chay, es famosa por sus bulliciosos mercados, como el mercado de Can Cau, el de Si Ma Cai y el de Sin Cheng. De todos ellos, el mercado de Sin Cheng es el más alejado y aún conserva la sencillez, la pureza y la vibrante esencia de un mercado de montaña en el noroeste de Vietnam.

El mercado de Sin Cheng está ubicado en la comuna de Sin Cheng, provincia de Lao Cai. Anteriormente, su infraestructura era deficiente, pero ahora se ha invertido en su renovación y se ha ampliado para que sea un lugar cómodo para comprar, vender e intercambiar productos.

El mercado de Sín Chéng se celebra todos los miércoles. Desde primera hora de la mañana, gente de pueblos y aldeas de la comuna de Sín Chéng y de otras comunas como Pha Long, Si Ma Cai, Lùng Phình, Bắc Hà… acuden al mercado para socializar e intercambiar productos.

En la región alta del río Chay, el pueblo Mong es mayoritario. Cada día de mercado, los Mong y otros grupos étnicos suelen llevar diversos productos agrícolas cultivados por sus familias para venderlos, principalmente verduras, tubérculos y frutas.

Una anciana hmong está junto a su puesto vendiendo chiles secos y chile en polvo. Para la gente de esta región montañosa, los chiles son una especia indispensable en sus comidas diarias.

En el mercado de Sin Cheng, durante los días previos al Año Nuevo Lunar, la zona más concurrida y animada son los puestos que venden telas de brocado. Personas de diversos grupos étnicos llevan al mercado sus faldas y camisas de brocado recién bordadas para venderlas.

Durante esta época, las familias suelen ir al mercado a comprar ropa bonita para que sus miembros la luzcan al salir a celebrar el Año Nuevo Lunar.

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Las mujeres mong de la comuna de Sin Cheng llevan al mercado manojos de palos de sen tien, un instrumento musical popular en la vida cultural del pueblo mong de esta zona.

En un rincón del mercado, los fabricantes de trompas exhiben sus instrumentos de madera para la venta y los tocan juntos, creando una animada sinfonía en los días de mercado.

El patio de comidas atrae a un gran número de personas que vienen a disfrutar de deliciosos platos como pho, thang co (un guiso tradicional), pollo negro, cerdo local, arroz pegajoso de cinco colores, etc.

El mercado de ganado constituye una característica única del mercado de Sín Chéng. En torno al Año Nuevo Lunar, la gente acude al mercado para comprar ganado, como cerdos, búfalos y vacas, para criarlo durante el nuevo año.

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El mercado de Sín Chéng no es solo un lugar para el intercambio y la compra de mercancías entre los habitantes de las tierras altas, sino que también encarna la rica identidad cultural de los grupos étnicos, lo que lo convierte en un atractivo destino turístico para la exploración y las experiencias de muchos visitantes.

Fuente: https://baolaocai.vn/ron-rang-cho-phien-sin-cheng-post891955.html