El bullicioso mercado de Sín Chéng

Si Ma Cai, ubicado aguas arriba del río Chay, es famoso por sus bulliciosos mercados, como el de Can Cau, el de Si Ma Cai y el de Sin Cheng. Entre ellos, el de Sin Cheng es el más alejado y aún conserva las características culturales sencillas, prístinas y vibrantes de un mercado de las tierras altas del noroeste de Vietnam.

El mercado de Sin Cheng se encuentra en la comuna de Sin Cheng, provincia de Lao Cai . Anteriormente, su infraestructura era deficiente, pero ahora se ha invertido en él y se ha construido para que sea espacioso y cómodo para comprar, vender e intercambiar productos.

El mercado de Sín Chéng se celebra todos los miércoles. Desde temprano en la mañana, habitantes de pueblos y aldeas de la comuna de Sín Chéng y de otras comunas como Pha Long, Si Ma Cai, Lùng Phình y Bắc Hà acuden al mercado para socializar y comerciar.

En la región alta del río Chay, el pueblo mong es mayoritario. Cada día de mercado, los mong y otros grupos étnicos suelen traer diversos productos agrícolas producidos por sus familias para venderlos, principalmente verduras, raíces y frutas.

Una anciana hmong se encuentra junto a su puesto de venta de chiles secos y chile en polvo. Para los habitantes de esta región montañosa, los chiles son una especia indispensable en sus comidas diarias.

En el mercado de Sin Cheng, durante los días previos al Año Nuevo Lunar, la zona más concurrida y vibrante son los puestos de telas de brocado. Personas de diversos grupos étnicos traen sus faldas y camisas de brocado recién bordadas al mercado para venderlas.

Durante esta época, las familias suelen ir al mercado a comprar ropa bonita para que los miembros de la familia la usen cuando salgan a celebrar el Año Nuevo Lunar.

Las mujeres Mong de la comuna de Sin Cheng llevan al mercado manojos de palos sen tien, un instrumento musical popular en la vida cultural del pueblo Mong.

En un rincón del mercado, los fabricantes de cuernos exponen sus cuernos de madera para la venta y los tocan juntos, creando una animada sinfonía el día de mercado.

El patio de comidas atrae a una gran cantidad de personas que vienen a disfrutar de deliciosos platos como pho, thang co (un guiso tradicional), pollo negro, cerdo local, arroz glutinoso de cinco colores, etc.

El mercado de ganado crea una característica única del mercado de Sín Chéng. Alrededor del Año Nuevo Lunar, la gente acude al mercado a comprar ganado como cerdos, búfalos y vacas para criarlos durante el Año Nuevo.

El mercado de Sín Chéng no es sólo un lugar de intercambio y compra de bienes entre los habitantes de las tierras altas, sino que también encarna la rica identidad cultural de los grupos étnicos, lo que lo convierte en un atractivo destino turístico para la exploración y las experiencias de muchos visitantes.

Fuente: https://baolaocai.vn/ron-rang-cho-phien-sin-cheng-post891955.html