El bullicioso festival de comida callejera de Pleiku

(GLO) - Con el fin de crear un espacio cultural y culinario dinámico, contribuir a promover la imagen y dar a conocer los platos característicos, las especialidades y los productos OCOP de la provincia de Gia Lai, el Comité Popular del distrito de Pleiku organizó el "Festival de Comida Callejera" asociado al programa de cuenta regresiva de Año Nuevo.

Báo Gia Lai•03/01/2026

En estos días, el ambiente en el "Festival de Comida Callejera" en el estacionamiento de la calle Anh Hung Nup (barrio Pleiku) es animado y bullicioso. Muchas familias y grupos de jóvenes pasean por las calles, disfrutan de la comida y se deleitan con el ambiente festivo. El festival se celebra del 30 de diciembre de 2025 al 2 de enero de 2026.

El Sr. Nguyen Ngoc Thong, miembro del Comité Permanente del Comité del Partido y vicepresidente del Comité Popular del distrito de Pleiku, informó: “El festival de comida callejera reúne a 46 puestos, incluyendo 38 puestos de comida con una amplia variedad de platos y 8 puestos que exhiben y presentan productos OCOP. Los puestos están dispuestos de forma científica , lo que garantiza la estética urbana, la seguridad alimentaria y la comodidad para que los turistas visiten y compren”.

Muchas familias y grupos de jóvenes paseaban juntos por las calles, disfrutando de la gastronomía local. Foto: Chu Hang

El área de exhibición de productos de OCOP presenta productos típicos de la provincia de Gia Lai, como pasteles rosados y pasteles horneados del establecimiento Minh Duc; nueces de macadamia de Thinh Phat Danh Tra Co., Ltd.; y productos de la cooperativa Huong Thanh,...

La Sra. Dang Thi Duc, propietaria de la fábrica de pasteles de yuca Minh Duc (comuna de Hoai Nhon Bac, provincia de Gia Lai), participó en este festival y presentó dos productos del OCOP: pastel de yuca horneado y pastel de arroz rosa. «No se trata solo de presentar nuestros productos; estamos aquí como una gran familia. Gracias a este festival, tengo la oportunidad de promover la cocina tradicional Tam Quan de la región del coco entre la gente del oeste de Gia Lai. De esta manera, puedo conocer mejor la gastronomía de otras regiones de la provincia de Gia Lai y aprender más sobre cómo elaborar y presentar nuestros productos a los consumidores», expresó la Sra. Duc.

El puesto de la Sra. Duc atrajo a mucha gente. Foto: Chu Hang.

Más allá de los productos de OCOP, el festival también atrajo a mucha gente con su oferta culinaria. El puesto de arroz glutinoso y pollo a la parrilla de Bahnar Food atrajo a una gran multitud de lugareños y turistas. La Sra. Ksor H' HMiu, propietaria del puesto, comentó: "Participando en este festival, trajimos platos típicos como arroz glutinoso cocinado en tubos de bambú, pollo a la parrilla y cerdo a la parrilla. Muchos clientes vinieron a apoyarnos, y los vendedores estuvimos muy ocupados atendiendo a todos. Esto nos llenó de alegría y nos motivó a preparar comida deliciosa para que todos pudieran disfrutar y conocer mejor la gastronomía de Bahnar".

La familia de Nguyen Canh Toan disfruta de pollo a la parrilla con arroz glutinoso cocinado en tubos de bambú. Foto: Chu Hang.

Acompañado por su esposa y sus dos hijos, el Sr. Nguyen Canh Toan (residente del Grupo 8, barrio Dien Hong) y su familia participan casi siempre en los festivales gastronómicos organizados en el barrio Pleiku. «Cada experiencia es diferente. Gracias a esta actividad, mi familia disfruta de muchos platos locales y otras especialidades, apoyando los productos locales y fortaleciendo los lazos familiares», compartió el Sr. Toan.

Puih H' Uyên (extremo derecho) y sus amigas disfrutan de los puestos del festival. Foto: Chu Hang.

El festival de comida callejera no solo atrae a familias, sino que también es un destino favorito para muchos jóvenes. Puih H' Uyên (residente de la aldea de Khưn, en el barrio de Hội Phú) también visitó los puestos con su grupo de amigos. Uyên comentó: “El ambiente aquí es increíblemente animado y todos están muy contentos. Pude ver y aprender sobre los productos de OCOP y probar muchos platos deliciosos”.

Aquí tenéis más fotos del festival: