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Temporada de cosecha muy activa en Tam Coc.

Báo Ninh BìnhBáo Ninh Bình02/06/2023


Al visitar Tam Coc estos días, los turistas tendrán la oportunidad de experimentar el ambiente bullicioso y animado de la temporada de cosecha en el río Ngo Dong. Bajo el sol radiante, todos lucen emocionados y alegres mientras se preparan para recibir los "granos celestiales".

Desde las 3 de la madrugada, la Sra. Nguyen Thi Nhien (aldea de Dam Khe Ngoai, comuna de Ninh Hai, distrito de Hoa Lu) se levantó temprano para preparar sus cosas e ir a Tam Coc a cosechar arroz. Tras pasar la cueva de Hang Ca, al amanecer, su barca se detuvo en el arrozal de su familia.

La familia de la Sra. Nhien posee 5 sao (aproximadamente 0,5 hectáreas) de tierra en los arrozales de Tam Coc. Sus hijos se han mudado, así que ella es la única que cuida los campos. Tras muchos días de duro trabajo y de mucha preocupación por el tiempo, la Sra. Nhien finalmente recibió las doradas y pesadas espigas de arroz en su barca. Sosteniendo un manojo de arroz cargado de granos dorados, la Sra. Nhien sonrió radiante y dijo: "Mis hermanas y yo fuimos a cosechar de noche para evitar el calor, porque sería demasiado agotador si el sol estuviera muy alto. Por suerte, la cosecha de arroz de este año es abundante, así que todos estamos contentos. Mi rendimiento de arroz se estima en 1,5 quintales por sao. ¡Eso sí que es motivo de celebración!".

Temporada de cosecha muy activa en Tam Coc.
La cosecha de arroz de este año es abundante, lo que se traduce en un buen rendimiento.

No muy lejos, las risas y las charlas llenaban los arrozales del Sr. Chu Van Khoa (aldea Van Lam, comuna de Ninh Hai). Allí, cada persona se encargaba de una tarea diferente. Las mujeres usaban hoces afiladas para cortar el arroz rápidamente. Mientras tanto, los hombres fuertes lo ataban en montones fáciles de cargar y luego los subían a la barca.

El tío Khoa dijo: "Cultivar arroz en Tam Coc es mucho más difícil que en otras zonas. Cada paso, desde arar y sembrar hasta cosechar, debe hacerse manualmente; no hay maquinaria de ningún tipo".

Según el tío Khoa, como la barca no podía adentrarse en el campo, tenían que usar una lona para sacar los manojos de arroz desde el interior hasta el borde. Esta tarea requería de dos a tres hombres fuertes. Incluso después de la cosecha, el arroz no se podía trillar inmediatamente; tenían que remar a través de los valles y transportarlo hasta el camino del pueblo, donde esperaban las trilladoras.

La cosecha de arroz en Tam Coc es un trabajo duro, pero también muy gratificante. Según muchos lugareños, una sola persona no puede hacerlo todo, así que las familias han ideado un sistema de intercambio de mano de obra. Por eso siempre hay varias personas trabajando en los campos, charlando y riendo juntas.

Temporada de cosecha muy activa en Tam Coc.
Debido a la singular topografía de Tam Coc, la cosecha de arroz depende principalmente del trabajo manual.

Temporada de cosecha muy activa en Tam Coc.

La Sra. Nguyen Thi Thu Huong (una turista de Hanói ) no pudo ocultar su emoción al verse inmersa en el alegre ambiente de la cosecha que se respiraba entre los lugareños. Comentó: "Hacía mucho tiempo que no tenía la oportunidad de presenciar una escena de cosecha como esta en mi ciudad natal. De repente, me vinieron a la mente recuerdos de la infancia. Lo singular de este lugar es que todas las actividades de la cosecha se realizan en el río, lo que hace que el paisaje sea a la vez extraño y familiar...".

Debido a las condiciones climáticas, los lugareños solo pueden cultivar una cosecha al año, lo que resulta en rendimientos irregulares. Sin embargo, por amor al cultivo del arroz y con el deseo de crear un paisaje hermoso para los turistas, todos se esfuerzan al máximo por cuidar los arrozales de sus familias.

Sobre todo en los últimos años, gracias a la atención y el apoyo de las autoridades locales y las empresas, la población ha recibido ayuda con semillas, fertilizantes, etc. Esto ha motivado a las personas a conectar más con los campos de su tierra natal, contribuyendo a crear una imagen singular y artística de los mismos que cautiva a los turistas.

Temporada de cosecha muy activa en Tam Coc.
El uso de barcos para transportar arroz es una tradición muy arraigada entre la población local.

Temporada de cosecha muy activa en Tam Coc.
…luego el arroz se trillaba en los caminos.

Temporada de cosecha muy activa en Tam Coc.
...luego se empaquetan en bolsas y se llevan para que se sequen.

Según el Sr. Dinh Anh Toi, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Ninh Hai: El arrozal de Tam Coc abarca una superficie de más de 18 hectáreas. Actualmente, los agricultores están comenzando la cosecha del arroz maduro. Este año, el clima ha sido muy favorable, por lo que el rendimiento del arroz es mayor que en años anteriores, estimado en 1,3-1,8 quintales por sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados). Tras la cosecha, las autoridades locales seguirán incentivando a la población a cuidar el arroz de rebrote para crear un paisaje atractivo para los turistas que visitan Tam Coc.

Tam Coc luce extrañamente hermoso estos días. Han desaparecido los extensos campos de arroz maduro; ahora el paisaje se asemeja a un teclado de piano gigante, con su juego de luces y sombras. Una belleza natural que parece casi artificial. Visitar Tam Coc en esta época del año es como percibir el aroma del campo, un entorno rural tranquilo y de gran riqueza emocional.

Minh Hai - Hoang Hiep



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