El tono dorado del té verde de principios de temporada

Con la llegada del Tet, a lo largo de la Carretera Nacional 54 en el barrio de Dong Thanh, los puestos callejeros comienzan a exhibir racimos de carambolas doradas y fragantes. Estas carambolas maduras, de principios de temporada, se exhiben rápidamente, alcanzando un precio relativamente alto, pero aun así se venden bien. Agricultores y vendedores también están ocupados preparando sus suministros para la próxima temporada alta.

En los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), a lo largo de la Carretera Nacional 54 en el barrio de Dong Thanh, los puestos callejeros comienzan a exhibir racimos de carambolas doradas y fragantes.

La primera cosecha de carambolas doradas y maduras de la temporada se está poniendo a la venta rápidamente, alcanzando un precio relativamente alto, pero aún así se vende bien. Agricultores y comerciantes también están ocupados preparando suministros para la próxima temporada alta.

El té verde de principios de temporada es popular entre mucha gente. Foto: THAO TIEN

El thanh tra es una fruta emblemática de la región de Dong Thanh, popular por su llamativo color y su armonioso sabor agridulce. Su forma es similar a la de un mango, pero más pequeña; cuando no está maduro, su piel es verde y se torna gradualmente amarilla dorada al madurar, desprendiendo un aroma distintivo.

Estos días, con el inicio de la temporada de pomelo, muchos puestos a lo largo de la Carretera Nacional 54 han comenzado a exhibir la fruta. Los precios al por menor actualmente oscilan entre 70.000 y 150.000 VND por kilogramo, dependiendo del tamaño y la frescura. Comparado con muchas otras frutas en la misma época, este precio es bastante alto; sin embargo, las ventas se mantienen fuertes debido a que es una fruta especial, que se compra para consumir fresca, hacer mermelada o exhibir en la bandeja de cinco frutas durante el Tet (Año Nuevo Lunar).

Según muchos propietarios de huertos, los pomelos comienzan a cosecharse antes del Tet (Año Nuevo Lunar), con la temporada alta alrededor de febrero y hasta abril. Debido a la corta temporada de cosecha, el consumo se concentra principalmente en un corto período, lo que exige a los propietarios de huertos y comerciantes ser proactivos en la compra y distribución de la fruta.

Actualmente, existen dos tipos principales de pomelo: el agrio y el dulce. El pomelo agrio suele tener frutos redondos, piel fina, un sabor ácido intenso y adquiere un color naranja intenso al madurar; mientras que el pomelo dulce tiene una forma más alargada, piel más gruesa, una fina capa pulverulenta y un sabor ligeramente dulce. Al inicio de la cosecha de este año, se dispone principalmente de pomelo agrio, mientras que se espera una cosecha abundante de pomelo dulce próximamente.

Con la creciente demanda de regalos atractivos durante el Tet (Año Nuevo Lunar), los jardineros se dedican a cuidar y cosechar para abastecer el mercado durante y después del Tet. Muchos hogares también se han puesto en contacto con los comerciantes desde el principio para asegurar ventas estables durante la temporada alta.

El Sr. Huynh Van Cap, director de la Cooperativa de Pomelo Dulce de Dong Thanh (distrito de Dong Thanh), comentó: «Dado que 2025 es bisiesto, los pomelos maduraron justo en torno al Tet (Año Nuevo Lunar). Gracias al buen tiempo, los pomelos de este año son grandes y hermosos, y la producción ha aumentado más de un 30 % en comparación con el año pasado. Con el precio actual de 150 000 a 160 000 VND/kg, los agricultores están muy contentos. Actualmente, mi huerto de pomelo dulce está dando mucha fruta y está casi madura. Espero cosechar una tanda temprana alrededor del 28 y 29 del Tet, y luego cosechar de nuevo alrededor del 4 y 5 del Tet. Esta temporada suele durar hasta el 30 de abril. El año pasado, ofrecí visitas guiadas al huerto, que tuvieron mucha acogida. Los visitantes pudieron disfrutar de los pomelos dulces en el huerto, comprar plántulas y fruta a precios preferenciales y tomar fotografías libremente. Este año seguiré investigando para mejorar aún más el servicio». El Sr. Huynh Van Cap compartió.

Según la Sra. Nguyen Thi Giang (distrito de Dong Thanh), comerciante que lleva más de tres años comprando y vendiendo pomelos: «Al principio de la temporada, la producción es baja. Diariamente tengo que recolectar entre 10 y 20 kg de muchos huertos. En la época del Tet (Año Nuevo Lunar), la gente compra muchos pomelos para hacer mermelada o para ofrendas, ya que la fruta tiene un color precioso, un aroma fragante y un aspecto muy atractivo».

Según la Sra. Giang, el precio actual de compra del pomelo en el huerto ronda los 25 000-40 000 VND/kg. Al comienzo de la temporada, hace unas dos semanas, el precio al por mayor era de 45 000-50 000 VND/kg, unos 10 000 VND/kg más que en el mismo período del año anterior. Con la primera cosecha, el precio al por menor alcanzaba en ocasiones los 100 000-110 000 VND/kg; ahora ha disminuido ligeramente, generalmente a 70 000-100 000 VND/kg debido al aumento de la oferta.

No solo los comerciantes, sino también muchos compradores que adquieren toda la cosecha se han preparado con anticipación. El Sr. Nguyen Van The (distrito de Dong Thanh), quien lleva muchos años comprando pomelos, comentó: «Este año, el rendimiento en algunos huertos es bastante bueno. En promedio, de 2 a 3 acres se puede producir más de una tonelada de fruta. Este año la cosecha es buena y el precio de venta no es muy diferente al del año pasado, por lo que los agricultores también están contentos».

Según el Sr. The, actualmente solo se cosecha carambola ácida, mientras que la carambola dulce aún se encuentra en desarrollo. Para prepararse para la demanda del mercado, se ha puesto en contacto con huertos frutales para preordenar una gran cantidad de carambola dulce. Se espera que, durante la temporada alta, el precio de venta al público de la carambola dulce se mantenga entre 120.000 y 170.000 VND/kg, similar al del año pasado, ya que esta variedad es más popular entre los consumidores.

Según los propietarios de huertos, tras el Año Nuevo Lunar, la producción de pomelo aumentará rápidamente, la oferta será más abundante y el precio de venta podría disminuir ligeramente, pero se mantendrá estable. Este es también el período de mayor consumo del año, abasteciendo no solo al mercado provincial, sino también a las localidades vecinas.

Aunque la temporada de pomelo es corta, genera ingresos significativos para muchos hogares en Dong Thanh. La preparación proactiva del suministro, el establecimiento de canales de venta y la mejora de la calidad de la fruta están ayudando a los productores de pomelo a aumentar gradualmente el valor de esta fruta especial, contribuyendo a la vez al carácter único de esta región.

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Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202602/sac-vang-thanh-tra-dau-mua-5fd0409/