Durante las festividades del Año Nuevo Lunar, el volumen de ventas de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales de Vuon Nha aumentó aproximadamente diez veces en comparación con los días normales.
La "temporada dorada" de los productos OCOP.
En la Cooperativa de Macadamia Anh Duc, en la comuna de Tuy Duc, el ambiente de producción es mucho más ajetreado estos días. La cooperativa ha comprado y recolectado más de 30 toneladas de nueces de macadamia secas desde el comienzo de la temporada, listas para ser clasificadas, secadas, partidas, envasadas al vacío y empaquetadas para abastecer el mercado para el Año Nuevo Lunar.
La cooperativa cuenta con una superficie de cultivo de aproximadamente 50 hectáreas y ha invertido en maquinaria para procesar las nueces de macadamia y convertirlas en productos terminados. La cooperativa clasifica cuidadosamente las nueces de macadamia por tamaño y humedad, las seca a diferentes temperaturas y las envasa en bolsas selladas al vacío o en elegantes cajas de regalo. La cooperativa ya ha obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas para su producto de nueces de macadamia secas.
El Sr. Vu Van Giang, director de la cooperativa, afirmó que el Tet (Año Nuevo Lunar) es la época del año con mayor consumo de nueces de macadamia. Si se cuida la calidad y el envasado, el volumen de consumo durante el Tet puede equivaler a la mitad del total anual. Por lo tanto, la cooperativa ha preparado las materias primas y se ha centrado en el procesamiento para el mercado más importante de este año.
Actualmente, la planta de liofilización de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales Vuon Nha, ubicada en el barrio Xuan Truong de Da Lat, opera de forma continua. La cooperativa cuenta con decenas de hectáreas dedicadas al cultivo de frutas y verduras en Da Lat y sus alrededores. Todos los productos se comercializan a través de una red de tiendas de alimentos orgánicos, cadenas de restaurantes y mediante pedidos al por mayor durante las festividades y el Tet (Año Nuevo Lunar).
Actualmente, la cooperativa abastece diariamente al mercado con aproximadamente 5 toneladas de frutas y verduras frescas. Además, ofrece decenas de productos agrícolas liofilizados. Con 7 productos que cuentan con la calificación OCOP de 3 estrellas, la cooperativa puede participar fácilmente en el mercado de regalos para el Tet (Año Nuevo vietnamita).
La Sra. Luong Thi Yen Van, directora de la cooperativa, informó que durante el Año Nuevo Lunar, el volumen de ventas de la cooperativa se multiplicó por diez en comparación con los días normales. Ya se habían realizado muchos pedidos grandes con anticipación. Para cumplir con los plazos de entrega, la cooperativa movilizó a 55 trabajadores para participar en las etapas de procesamiento preliminar, empaquetado y operación de la maquinaria. Además de la producción, la cooperativa se especializa en la elaboración de cestas de regalo para el Tet, diseñadas como conjuntos de productos elaborados directamente por la cooperativa. Principalmente reciben grandes pedidos de empresas y organizaciones.
Los productos OCOP se incluyen en las cestas de regalo del Tet.
Según el Departamento de Agricultura de la provincia de Lam Dong , la provincia cuenta actualmente con más de 910 productos OCOP, que abarcan diversas categorías de alimentos, bebidas y productos herbales. Entre estos, cientos de productos se centran en el procesamiento y generan los mayores ingresos durante el Año Nuevo Lunar, especialmente en los segmentos de regalos y cestas de regalo corporativas.
En los últimos años, los productores han combinado productos OCOP (Un Producto por Comuna) de diversas localidades de la provincia para crear cestas de regalo Tet con su propia marca. Cada cesta contiene una selección de café, té, frutos secos y mermelada, todos con certificación OCOP y etiquetas de trazabilidad. Este enfoque no solo amplía el acceso al mercado, sino que también fomenta la colaboración entre pequeños productores, conformando gradualmente una cadena de valor agrícola.
Las tendencias del mercado de Tet de este año demuestran que los productos agrícolas ya no se venden solo frescos, sino que también se procesan, envasan, comercializan y se incorporan al mercado de regalos de Tet. Por lo tanto, Tet no solo es una temporada de consumo intenso, sino también una prueba para las empresas OCOP (Un Producto, Comunidad). Quienes mantengan la calidad, conserven la credibilidad e inviertan sistemáticamente se consolidarán y crecerán tras cada temporada de Tet, desde pequeños talleres de procesamiento hasta un mercado más amplio.
Actualmente, Lam Dong cuenta con más de 910 productos OCOP certificados, con la participación de 522 entidades. Muchos productos clave, como hortalizas, flores, café, durián, pitahaya, arroz y aguacate, están consolidando gradualmente sus marcas en las principales zonas de producción. Los productos OCOP están afianzando su posición y posicionando la marca de los productos agrícolas de Lam Dong tanto en el mercado nacional como en el internacional.
Fuente: https://baolamdong.vn/san-pham-ocop-lam-ong-vao-vu-tet-413187.html
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