Los productos OCOP llegan al mercado

Conocí a la Sra. Pham Thi Hang, propietaria de la planta de producción de tortas de sésamo Diep Hang, en la aldea de Van Ha, comuna de Duc Phong (Mo Duc), cuando estaba preparando productos para suministrar a Co.opmart Quang Ngai. La Sra. Hang compartió que, en diciembre de 2024, los pasteles de sésamo dulces y salados de la instalación fueron reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas. Gracias a ello, no solo se promociona y consume localmente, la Sra. Hang ha conseguido introducir el producto en el mercado de la ciudad. Ciudad Ho Chi Minh y provincias de Binh Duong y Gia Lai.

La Sra. Pham Thi Hang, propietaria de la planta de producción de tortas de sésamo Diep Hang, en la aldea de Van Ha, comuna de Duc Phong (Mo Duc), presenta productos en tiendas de comestibles de la provincia.

Actualmente, su planta produce 100 bolsas de tortas al día, equivalentes a 50 kg de productos (azúcar, sésamo, aceite y algunas especias). Para garantizar productos deliciosos y de alta calidad, compra arroz glutinoso en agosto, cuando los agricultores acaban de cosechar. En cuanto al sésamo, lo compra en mayo y junio. En este momento, las semillas de sésamo están regordetas y deliciosas, por lo que compra una gran cantidad, generalmente alrededor de 1,5 toneladas. Gracias a la meticulosidad en la producción y el procesamiento, los productos tradicionales de la Sra. Hang, pasteles de sésamo dulces y pasteles de sésamo salados, son favorecidos por el mercado, generando altos ingresos. Actualmente, la planta de producción de la Sra. Hang proporciona empleo a cuatro trabajadores locales.

En los esfuerzos de las instalaciones de producción de productos tradicionales, las localidades de la provincia también prestan atención a la creación de condiciones favorables para el consumo de productos. Al igual que en el distrito de Tu Nghia, hasta ahora, hay 21 productos tradicionales que han cumplido con el estándar OCOP de 3 estrellas. La mayoría de los productos han sido registrados según estándares de calidad y tienen códigos de barras.

El vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Tu Nghia, Doan Viet Van, dijo que después de que los productos tradicionales fueron reconocidos como OCOP, el distrito creó condiciones para que los establecimientos firmen contratos para consumir productos con unidades de distribución y venta minorista, y vender en plataformas de comercio electrónico. Al mismo tiempo, movilizar a los dueños de negocios para que participen en programas justos y actividades de promoción comercial para promocionar sus productos. Gracias a ello algunos productos han sido exportados al extranjero. Productos como cuencos, platos y cucharas hechos de palma areca están disponibles en el mercado nacional y se exportan a Estados Unidos y Singapur.

Según el Departamento de Industria y Comercio, a finales de 2024, toda la provincia contará con 260 productos reconocidos como productos OCOP, principalmente productos tradicionales. De estos, hay 2 productos potenciales que cumplen con los estándares de 5 estrellas, 16 productos que cumplen con los estándares de 4 estrellas y 242 productos que cumplen con los estándares de 3 estrellas. Para que los productos de OCOP y los productos tradicionales locales lleguen más lejos, además de llamar a los propietarios de las instalaciones de producción a seguir mejorando la calidad, cambiando los diseños de los productos y los envases, el departamento seguirá organizando cursos de capacitación sobre construcción de marca, habilidades de venta y aumentará la votación por productos locales tradicionales típicos. Además, el departamento actuará proactivamente como punto de conexión, proporcionando una lista de comerciantes y empresas nacionales e internacionales para que las instalaciones de producción de la provincia se vinculen para consumir productos.

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