Báo Tiền Phong•06/05/2026En la octava edición del Concurso de Ideas para Empresas Emergentes Estudiantiles (SV_STARTUP) de 2026, el proyecto Young Rice Tea - SVC, desarrollado por un grupo de estudiantes del Colegio Vocacional de Soc Trang, ganó el primer premio en la categoría de Salud, Bienestar y Vida (bloque de Educación Vocacional).
Un grupo de estudiantes del Instituto de Formación Profesional de Soc Trang ganó el primer premio en el concurso SV_STARTUP 2026 con su proyecto "Té de arroz joven - SVC".
El grupo está liderado por la estudiante Do Thi My Hang, que se especializa en Procesamiento y Conservación de Productos del Mar (Colegio Vocacional Soc Trang), junto con 4 miembros y la orientación de sus profesores.
Al compartir su idea, Hang explicó que el grupo buscaba utilizar materias primas fácilmente disponibles pero subutilizadas para crear productos de mayor valor. "No se trata solo de té; SVC también contribuye a aumentar los ingresos de los agricultores y busca un desarrollo agrícola sostenible", afirmó Hang.
Según el equipo de investigación, el ingrediente principal del té son los brotes de arroz en etapa lechosa: tallos que vuelven a crecer de forma natural a partir de los rastrojos unos 15 días después de la cosecha. Anteriormente, este tipo de arroz solía ser desechado o cosechado por los agricultores y vendido a bajo precio como alimento para aves de corral. Sin embargo, el arroz joven contiene muchos compuestos beneficiosos, como antioxidantes, vitaminas del grupo B, fibra y enzimas bioactivas.
Utilizando los ingredientes mencionados, el grupo de estudiantes combinó crisantemos y raíces de hierba cogón para elaborar una infusión. Este producto no solo contribuye a la reutilización de subproductos agrícolas, sino que también aumenta su valor económico , lo que abre nuevas oportunidades para que los agricultores obtengan mayores ingresos.
El té de cebada joven fue evaluado por los expertos del jurado del concurso como una bebida saludable con propiedades refrescantes, que favorece la digestión y se alinea con la tendencia de consumir productos naturales. Cabe destacar que la tecnología de procesamiento permite su producción a diversas escalas, desde el ámbito doméstico hasta el industrial.
Según el equipo, el proyecto es altamente viable debido a la abundancia de materias primas y los bajos costos de producción, mientras que la demanda de productos herbales en el mercado está en aumento. Se prevé que el precio del producto sea de entre 30.000 y 40.000 VND por caja (15 paquetes), con un margen de beneficio mínimo estimado de aproximadamente el 30% al momento de su lanzamiento al mercado.
"El proyecto ayuda a utilizar materiales locales, tiene un proceso de producción sencillo, es fácil de replicar y sigue el modelo de producto OCOP." "Y, combinado con el agroturismo, ofrece la experiencia de elaborar té de arroz joven", añadió Hang.
Según el Sr. Vu Thanh Tien, secretario de la Unión Juvenil del Colegio Vocacional de Soc Trang, en la competencia de este año, además del Primer Premio para el proyecto "Té de Arroz Joven - SVC", los estudiantes de la escuela también ganaron el Tercer Premio en el campo de Agricultura, Medio Ambiente y Energía con su proyecto sobre caracoles secados naturalmente. La escuela también fue reconocida entre los 25 colectivos más destacados en el apoyo al emprendimiento estudiantil.
Según el Sr. Tien, en 2025 la escuela implementó numerosas actividades para apoyar a las empresas emergentes, desde la selección e incubación de ideas hasta la conexión con mentores y empresas. La escuela apoyó 18 proyectos, de los cuales 11 desarrollaron prototipos. "Estas actividades ayudan a los estudiantes a perfeccionar gradualmente sus ideas, mejorar sus habilidades y aumentar el potencial de comercialización de sus productos", afirmó el Sr. Tien.
Anteriormente, en el Festival Nacional de Emprendimiento Estudiantil de 2025, el Colegio Vocacional de Soc Trang también tuvo un proyecto que ganó el primer premio y otro que ganó un premio de consolación.
Fuente: https://tienphong.vn/sinh-vien-bien-loai-lua-bo-di-thanh-tra-thao-duoc-post1840456.tpo
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