La stevia (Stevia rebaudiana) se conoce desde hace mucho tiempo como una hierba con un sabor naturalmente dulce y bajo contenido energético, lo que la hace adecuada para personas que necesitan limitar la ingesta de azúcar refinada.
- 1. El té de stevia de hojas enteras ayuda a refrescar el cuerpo y promover la producción de líquidos.
- 2. El té de alcachofa y stevia favorece el hígado y la digestión.
- 3. Gynostemma pentaphyllum y el té de stevia apoyan el metabolismo.
- 4. Té de manzanilla: la stevia es calmante y favorece el sueño.
- 5. El té de jengibre y stevia ayuda a calentar el estómago y favorece la digestión.
- 6. Notas sobre el uso del té de stevia
Según el Dr. Nguyen Quang Duong, del Departamento de Cirugía del Hospital Tue Tinh, la stevia tiene un sabor dulce y propiedades refrescantes, con efectos que alivian el calor y generan líquidos. Consumida con moderación, puede ayudar a los pacientes a reducir su necesidad de azúcar refinado, contribuyendo así a la estabilización de la glucemia.
Sin embargo, no es un medicamento para tratar la diabetes, sino que sólo cumple un papel de apoyo en la dieta.
Las hojas secas de stevia refrescan el cuerpo, promueven la producción de líquidos y son adecuadas para personas con diabetes.
A continuación se muestran algunos tés populares que se pueden combinar con stevia:
1. El té de stevia de hojas enteras ayuda a refrescar el cuerpo y promover la producción de líquidos.
Preparación: Hervir 1-2 g de hojas secas de stevia en 200-300 ml de agua durante 5-10 minutos. El té tiene un sabor intenso, dulce y refrescante.
Según la Medicina Tradicional China, la stevia tiene un sabor dulce y propiedades refrescantes, con efectos que alivian el calor, generan líquidos y calman la sed. Sin embargo, no debe prepararse con una infusión demasiado fuerte, ya que puede crear fácilmente un sabor excesivamente dulce y una sensación de saciedad. El té de hojas de stevia es adecuado para personas con diabetes, sobrepeso o que desean reducir su consumo de azúcar.
Las alcachofas tienen el efecto de eliminar el calor, promover el flujo de bilis y apoyar la función hepática.
2. El té de alcachofa y stevia favorece el hígado y la digestión.
La alcachofa (Cynara scolymus) tiene efectos refrescantes y favorecedores de la bilis, lo que favorece la función hepática. Al combinarse con stevia, el té adquiere un dulzor suave natural sin necesidad de azúcar añadido.
Preparación: Hervir 5-10 g de flores secas de alcachofa y 1 g de hojas de stevia en 400 ml de agua durante 10-15 minutos. Esta infusión es adecuada para personas con trastornos metabólicos, hígado graso y quienes consumen frecuentemente alimentos grasos.
Gynostemma pentaphyllum ayuda a tratar los trastornos lipídicos.
3. Gynostemma pentaphyllum y el té de stevia apoyan el metabolismo.
La Gynostemma pentaphyllum se utiliza comúnmente para apoyar el tratamiento de trastornos de lípidos y azúcar en sangre. Su sabor ligeramente amargo se equilibra con el sabor dulce y refrescante de la stevia.
Preparación: Hervir de 6 a 15 g de Gynostemma pentaphyllum seca y 1 g de Stevia rebaudiana en 300 ml de agua durante 10 minutos. Esta infusión es apta para personas con diabetes tipo 2, colesterol alto o síndrome metabólico. Sin embargo, las personas con presión arterial baja deben tener precaución; debe tomarse unos 30 minutos después de las comidas.
Los crisantemos ayudan a refrescar el cuerpo y favorecen el sueño.
4. Té de manzanilla: la stevia es calmante y favorece el sueño.
El crisantemo (Chrysanthemum morifolium) tiene efectos refrescantes y hepáticos, además de favorecer el sueño. Combinado con stevia, el té posee un aroma suave y un sabor ligeramente dulce.
Preparación: Infusionar de 5 a 10 g de flores secas de crisantemo y 1 g de stevia en 300 ml de agua hirviendo durante 10 minutos. Esta infusión es ideal para tomar por la noche, especialmente para personas con diabetes que también sufren de insomnio y estrés.
El jengibre fresco ayuda a disipar el resfriado y favorece la digestión.
5. El té de jengibre y stevia ayuda a calentar el estómago y favorece la digestión.
El jengibre (Zingiber officinale) tiene propiedades reconfortantes, ayuda a combatir el resfriado y facilita la digestión. Al combinarlo con stevia, el té adquiere un sabor cálido y picante con un sutil dulzor.
Preparación: Hierva 3 o 4 rodajas de jengibre fresco y 1 gramo de stevia en 250 ml de agua. El té de jengibre es adecuado para quienes sufren escalofríos y distensión abdominal con frecuencia. No debe consumirse en grandes cantidades si padece úlceras estomacales activas o hipertensión.
6. Notas sobre el uso del té de stevia
• Evite el uso excesivo: aunque es un remedio a base de hierbas, la stevia debe usarse con moderación.
• Controle los niveles de glucosa en sangre: las personas que reciben tratamiento con medicamentos para reducir el azúcar en sangre deben controlar sus niveles de glucosa en sangre cuando cambien su dieta.
• Lea atentamente los ingredientes: Evite los productos de “té de stevia” que tengan azúcar añadido.
• No es un sustituto de la medicación: el té sólo cumple una función de apoyo.
En resumen, el té de stevia ofrece una dulzura natural, permitiendo a quienes necesitan controlar su nivel de azúcar en sangre disfrutar de una bebida ligera y refrescante sin depender del azúcar refinado. Cuando se usa correctamente, en combinación con otras hierbas y con un estilo de vida saludable, el té de stevia puede ser un complemento útil de una rutina diaria de salud. Sin embargo, no debe sustituir por completo al agua.
Para los pacientes que toman medicamentos para reducir la glucemia o insulina, los cambios en la dieta, incluido el cambio a stevia, aún requieren un control regular de la glucemia para evitar la hipoglucemia. Lo más importante sigue siendo el control general: una dieta equilibrada, ejercicio moderado, dormir lo suficiente y adherencia al tratamiento. La stevia puede ser una alternativa más segura a los edulcorantes, pero no puede sustituir a la medicación y no debe abusarse de ella.
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Fuente: https://suckhoedoisong.vn/5-cong-thuc-tra-voi-co-ngot-169260226064923262.htm
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