Digitalizando las especialidades de Lai Dong

Durante la última década, aproximadamente, la región montañosa de Lai Dong ha introducido una variedad especial de mandarina muy solicitada por los consumidores de todo el país, a pesar de su precio significativamente más alto en comparación con otras variedades conocidas en el mercado. Hacer fortuna en estas tierras desafiantes ya no es solo un sueño ni una perspectiva prometedora, sino una realidad en las colinas y bosques de Lai Dong, que alcanza nuevas cotas con ideas y soluciones efectivas para mejorar la calidad, el valor y la rentabilidad de este invaluable regalo de la naturaleza...

Las mandarinas especiales de Lai Dong han ayudado a muchos hogares a escapar de la pobreza y lograr una riqueza sostenible.

Dulces frutos en tierra estéril

Viviendo en la zona de Đồng Than, entre imponentes colinas que se extienden hasta donde alcanza la vista, como la mayoría de las familias Mường de la región, desde que tenía edad suficiente para correr, saltar y manejar cuchillo y azada, Đặng Quang Tiệp ha estado acostumbrado a subir a la montaña para ayudar a sus padres a limpiar la maleza y cuidar las plantaciones. La silvicultura es un trabajo duro que los mantiene ocupados todo el año, con sucesivos ciclos de reforestación, pero incluso con sus mejores esfuerzos, sus vidas apenas son cómodas.

Incapaz de seguir en la misma senda de la pobreza y con el deseo de prosperar, tuvo que buscar un nuevo rumbo. Rompiendo el prejuicio de que las tierras montañosas y boscosas solo podían usarse para el cultivo de materias primas, a pesar de las calumnias y los chismes, en 2012, tras recorrer diligentemente diversas regiones para observar huertos frutales y aprender técnicas de plantación y cuidado, el Sr. Tiep decidió cosechar todos los eucaliptos y acacias de su ladera, limpiar la maleza e invertir todos sus ahorros y el dinero prestado en plantar mandarinas, naranjas, pomelos y limones...

Como si jugara con el destino, durante varios años su familia estuvo en ascuas, ya que las cosechas a veces se atrofiaban y a veces se marchitaban debido a plagas y enfermedades. Gracias a la investigación constante sobre técnicas adecuadas de cuidado y tratamiento de enfermedades, cuidando los árboles como si fueran recién nacidos con fe y determinación inquebrantables, la primera cosecha trajo gran alegría a su familia. La cosecha de mandarinas fue abundante y los precios, buenos, lo que le reportó una gran suma de dinero, muy superior a lo que habría ganado plantando árboles maderables.

Durante varios años consecutivos, se corrió la voz sobre la variedad especial de mandarina Muong Kit de su familia, el precio de venta se disparó y los comerciantes esperaban para comprar las mandarinas tan pronto como se cosechaban, lo que se tradujo en ganancias cada vez mayores.

Actualmente, su familia posee 7 hectáreas de terreno cultivado con naranjas y mandarinas, con un rendimiento promedio de unas 50 toneladas anuales y unos ingresos de aproximadamente 1500 millones de VND. Esto incluye 3 hectáreas de mandarinas especiales Muong Kit, que se venden a un precio promedio de 45 000 a 50 000 VND/kg.

Abrumadas por los beneficios económicos de las mandarinas, las familias de los alrededores comenzaron a buscarlo para aprender de él e invertir en la plantación de mandarinas en sus tierras de ladera.

Las mandarinas Muong Kit maduras tienen un color amarillo brillante, una apariencia atractiva, gajos amarillos, un sabor dulce rico y un aroma distintivo cuando se pelan.

Para desarrollarse, es necesario ampliar la escala y conectar la producción. En 2021, se fundó la Cooperativa de Frutas y Hierbas Medicinales Muong Kit, bajo su dirección, con el objetivo de desarrollar un modelo agrícola que aplique tecnología a la producción, creando productos agrícolas seguros y atractivos para el mercado, con énfasis en variedades especiales de mandarina y algunos árboles frutales adecuados.

Hasta la fecha, la cooperativa cuenta con 12 socios oficiales y 10 familias afiliadas, con más de 10 trabajadores con empleo fijo. La superficie plantada de naranjas y mandarinas se ha ampliado a más de 50 hectáreas, todas cultivadas con métodos orgánicos seguros. 7 hectáreas de mandarinas y 2 hectáreas de naranjas cuentan con la certificación VietGAP.

Cultivadas en laderas bajas en un clima fresco, las naranjas y mandarinas de Muong Kit son grandes, redondas y, cuando maduran, tienen un color amarillo brillante, una apariencia atractiva, gajos amarillos, un sabor dulce rico y un aroma distintivo cuando se pelan.

En los últimos años, las naranjas y mandarinas especiales han generado ingresos significativos, ayudando a muchas familias a lograr una vida cómoda. «Los naranjos y mandarinas especiales se han convertido en un verdadero tesoro que ayuda a la gente de Lai Dong a salir de la pobreza y alcanzar una riqueza sostenible...», afirmó con seguridad el Sr. Dang Quang Tiep, director de la Cooperativa de Frutas y Hierbas Medicinales Muong Kit.

Construir una marca sustentable vinculada al desarrollo del ecoturismo es la dirección de la comuna de Lai Dong, una región conocida por su cultivo especializado de mandarina.

Aumentar el valor

Junto con los esfuerzos del pueblo para reestructurar la producción agrícola y ganadera, aprovechando el potencial y las fortalezas existentes y mejorando el valor y la eficiencia económica de los productos agrícolas, los comités y autoridades locales del Partido han implementado muchas actividades prácticas y específicas para promover y elevar la calidad y el valor de las mandarinas especiales.

En 2023, las mandarinas Muong Kit obtuvieron la certificación OCOP de 3 estrellas. Ese mismo año, la cooperativa propuso y recibió la aprobación para implementar el proyecto "Establecimiento, gestión y desarrollo de la marca colectiva 'Muong Kit' para naranjas y mandarinas en el distrito de Tan Son, provincia de Phu Tho". Inmediatamente después de la fusión, el Comité Popular de la Comuna de Lai Dong implementó el proyecto de Ciencia y Tecnología: "Aplicación de tecnología digital en la gestión, conservación y desarrollo de la variedad local de mandarina de especialidad en la comuna de Lai Dong, provincia de Phu Tho".

El Sr. Ho Sy Manh, presidente del Comité Popular de la Comuna de Lai Dong, comentó: «Las mandarinas especiales de Lai Dong (mandarinas Muong Kit y mandarinas del bosque Xuan Son) constituyen un recurso genético autóctono excepcional y valioso, con un alto valor económico, nutricional y cultural. En los últimos años, junto con el desarrollo de la economía de productos básicos y la tendencia al consumo de productos agrícolas especializados, las mandarinas de Lai Dong han ganado cada vez más popularidad en el mercado y tienen el potencial de convertirse en un producto local distintivo».

Sin embargo, las prácticas de producción actuales aún revelan muchas limitaciones: las variedades de semillas no se gestionan científicamente y los recursos genéticos corren el riesgo de degradarse; las áreas de siembra están fragmentadas y dispersas; los procesos técnicos carecen de uniformidad; y el consumo de productos carece de herramientas de verificación e información transparente.

En particular, las mandarinas Lai Dong actualmente no se gestionan en una plataforma digital, y la tecnología digital no se ha aplicado en la producción, conservación y trazabilidad, lo que genera una baja eficiencia de producción y un valor comercial bajo en comparación con su potencial.

Implementar tecnología digital en la gestión, conservación y desarrollo de las mandarinas Lai Dong es una necesidad urgente y estratégica. Esto ayudará a la comuna a establecer un sistema de base de datos digital sobre variedades, procesos de cultivo estandarizados, huertos semilleros gestionados digitalmente, modelos de producción intensiva con IoT (Internet de las Cosas) y un sistema de trazabilidad electrónica.

Las mandarinas Muong Kit se presentan en ferias comerciales para promocionar los productos agrícolas locales.

Esto preservará valiosos recursos genéticos y mejorará la eficiencia de la gestión, el cuidado y la producción, al tiempo que construirá una marca sustentable asociada con el desarrollo del ecoturismo, mejorará el valor económico y afirmará la posición de las mandarinas Lai Dong en los mercados nacionales e internacionales...

Con un presupuesto total estimado de 3500 millones de VND, durante un período de 36 meses (de enero de 2026 a diciembre de 2028), se espera que el proyecto científico genere beneficios económicos significativos y sostenibles. La aplicación de tecnología digital en la gestión y el cuidado ayudará a reducir los costos de producción (reduciendo el agua de riego entre un 20 % y un 30 % y los costos de pesticidas entre un 15 % y un 20 %) gracias a un sistema de riego inteligente, el monitoreo de plagas y enfermedades, y la alerta temprana.

Al mismo tiempo, la aplicación de procesos de digitalización ha ayudado a aumentar el rendimiento promedio de mandarina de 12-13 toneladas/ha a 15-17 toneladas/ha, lo que resulta en una calidad de fruta más uniforme, menos plagas y enfermedades y una vida útil más prolongada.

Con un precio de venta promedio de 25.000 a 30.000 VND/kg, los ingresos generados pueden alcanzar entre 350 y 400 millones de VND/ha/año, lo que representa un aumento de aproximadamente un 20-30 % en comparación con la producción tradicional. La aplicación de un sistema de trazabilidad electrónica contribuye a mejorar la reputación del producto, a ampliar su alcance en supermercados y tiendas de productos agrícolas orgánicos y, en última instancia, a su exportación oficial.

Además, el proyecto contribuye de forma práctica a la creación de empleos estables, al aumento de ingresos, al fomento del desarrollo de cooperativas y la economía colectiva, y a la vinculación de la producción con el ecoturismo. La aplicación de tecnología digital y procesos de cuidado modernos ayuda a minimizar el uso excesivo de pesticidas químicos, a proteger los recursos hídricos y del suelo, y a mantener un ecosistema sostenible.

Además de aumentar la productividad, la calidad y el valor del producto, la aplicación de la tecnología digital en la gestión, la conservación y el desarrollo contribuirá a mejorar la competitividad de las mandarinas Lai Dong, sentando las bases para su desarrollo hasta convertirlas en productos OCOP de 4 a 5 estrellas. La elevación de esta mandarina especial también significa que el bosque de Lai Dong se verá envuelto en una exuberante vegetación y abundancia...

Cam Ninh

Fuente: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm