Soc Trang desarrolla una ganadería sostenible.

STO - A lo largo de los años, además de centrarse en mejorar la calidad de las variedades especiales de arroz, el arroz de alta calidad y el desarrollo de la cría de camarones de alta tecnología para promover el desarrollo agrícola sostenible y aumentar los ingresos de los agricultores, la provincia de Soc Trang también se ha enfocado en el desarrollo de la ganadería lechera y bovina. Para lograrlo, la provincia implementó el Proyecto de Desarrollo de la Ganadería. Gracias a este proyecto, el número de cabezas de ganado ha aumentado significativamente, lo que se traduce en mayores ingresos para los agricultores y una vida más estable para sus familias.

Durante el desarrollo del Proyecto de Desarrollo Ganadero en la provincia, el hato ganadero ha aumentado tanto en cantidad como en calidad, con un incremento anual promedio del 1,11 % al 2 %. En concreto, la provincia cuenta actualmente con más de 54 000 cabezas de ganado, incluyendo más de 48 357 de ganado vacuno de carne y más de 5718 de ganado lechero. La producción anual de carne de vacuno destinada al mercado supera las 2200 toneladas, y la producción de leche fresca suministrada a las empresas procesadoras de lácteos supera las 13 860 toneladas. Para brindar un apoyo efectivo a las familias participantes en el proyecto, la provincia ha creado una Junta de Gestión del Proyecto de Desarrollo Ganadero para implementar actividades como propaganda, capacitación técnica y otros programas de apoyo. Tan solo en 2024, la Junta de Gestión del Proyecto distribuyó cerca de 2500 materiales promocionales y guías técnicas sobre la cría de ganado vacuno de carne y lechero, así como programas de fortalecimiento de capacidades para las cooperativas y asociaciones ganaderas de la provincia.

Los dirigentes del Comité Popular Provincial de Soc Trang están muy interesados ​​en la implementación del Proyecto de Desarrollo de la Ganadería a nivel familiar. Foto: THUY LIEU

Además, para aumentar la proporción de ganado hembra, la agencia correspondiente organizó la inseminación de más de 11,100 dosis de inseminación artificial para más de 48,300 vacas, con una tasa de preñez de más del 71%; apoyó más de 3,000 dosis de inseminación artificial para más de 1,600 vacas en localidades de toda la provincia. Mejoró la inseminación para cruzar ganado local con razas más grandes y carnosas como Cebú y Sindhi Rojo; apoyó más de 8,000 dosis de inseminación de ganado de carne de alto rendimiento para más de 4,000 bovinos de carne, creando bovinos mestizos de Cebú que pesan más de 250 kg cada uno, aumentando el peso del ganado de carne en venta. Se realizó el marcado de orejas a 5,000 vacas y novillas reproductoras de más de 12 meses de edad para el manejo de la raza; apoyó 5,000 juegos de crotales y 940 libros de manejo de la cría de ganado de carne para los hogares.

El Sr. Danh Thol, de la comuna de Dai Tam, distrito de My Xuyen, compartió: "Llevo más de 15 años criando ganado vacuno. Desde que participé en el Proyecto de Desarrollo de la Ganadería, he recibido orientación del personal técnico sobre cómo cuidar al ganado, alimentarlo con pastos adecuados e incluso me han proporcionado semillas para cultivar. También me enseñaron a compostar la paja para crear una fuente de alimento para el ganado cuando escasea el pasto durante la estación seca. Además, el proyecto apoyó la construcción de fosas de estiércol y biodigestores, que previenen la contaminación ambiental y utilizan el gas como combustible, reduciendo así los costos mensuales de combustible para mi familia. Gracias a esto, la ganadería de mi familia ha sido un éxito y los ingresos por la venta de ganado vacuno superan los 100 millones de VND al año".

Para asegurar el desarrollo reproductivo sano y estable de los rebaños de ganado que participan en el proyecto, y para mantener un suministro constante de leche fresca, la Junta de Gestión del Proyecto ha proporcionado cientos de kilogramos de semillas de limoncillo para sembrar en las zonas de cría de ganado. Hasta la fecha, la superficie de pastos ha alcanzado las 2.100 hectáreas, proporcionando el 60% del forraje verde para el ganado; se ha apoyado a los agricultores con semillas de maíz para cultivar maíz para la venta, aumentando los ingresos y utilizando los tallos de maíz como alimento para el ganado, cubriendo una superficie de 20 hectáreas. Se ha apoyado la construcción de 100 modelos para el tratamiento de residuos sólidos de la cría de ganado en los hogares participantes para minimizar la contaminación ambiental; se ha apoyado la construcción de 5 modelos de cría de ganado con certificación VietGAP, tras su implementación, todos los hogares participantes han sido certificados como que cumplen con los estándares VietGAP para la cría de ganado vacuno. Se ha apoyado a los hogares participantes en el engorde de más de 350 cabezas de ganado vacuno para aumentar el peso y la calidad de la carne, ayudando a los agricultores a aumentar sus ingresos después de la venta del ganado.

En diversas localidades de la provincia de Soc Trang se ha mejorado la calidad de las razas de los rebaños de ganado vacuno, lo que ha dado como resultado animales más grandes y con mayor producción de carne. Foto: THUY LIEU

Para el ganado lechero, la Junta de Gestión del Proyecto ha implementado y mantenido 42 modelos avanzados de producción lechera, además de brindar apoyo a las familias en la reparación de establos, máquinas de ordeño, picadoras de pasto y fosas de estiércol; así como soluciones para mejorar la eficiencia alimenticia, la calidad del pasto y la nutrición del rebaño, mejorando así su condición corporal y aumentando la eficiencia reproductiva y la producción de leche. Para proteger la salud del ganado lechero, la Junta de Gestión del Proyecto también coordinó con las estaciones veterinarias y ganaderas locales en el área del proyecto, orientando a los agricultores para que controlen estrictamente varias enfermedades infecciosas en el ganado, como la dermatosis nodular contagiosa, la fiebre aftosa y la septicemia hemorrágica.

El camarada Dao Van Bay, subdirector del Departamento de Ganadería y Veterinaria y subdirector de la Junta de Gestión del Proyecto de Desarrollo Ganadero Provincial de Soc Trang, declaró que el objetivo del proyecto es desarrollar el hato de ganado vacuno de carne de la provincia hasta alcanzar las 55 000 cabezas, con una producción superior a las 3000 toneladas de carne anuales y la creación de 10 000 puestos de trabajo. El hato de ganado lechero llegará a las 7000 cabezas, con una producción de 15 000 toneladas de leche fresca anuales y la creación de 5000 puestos de trabajo. Para lograr estos objetivos, la Junta de Gestión del Proyecto continuará mejorando la productividad y la calidad de las razas de ganado vacuno de carne y leche mediante la inseminación artificial con semen de toro importado. Asimismo, se modificarán los métodos de cría, pasando de 4-5 vacas por hogar a 5-6 vacas por hogar, fomentando el desarrollo de la ganadería hacia explotaciones familiares y de gran escala. Además, se seguirá mejorando la capacitación del personal en inseminación artificial, en particular mediante la integración de la gestión estatal en la ganadería. Mejorar la calidad del forraje verde, aprovechar los subproductos agrícolas e industriales y aplicar los avances científicos y tecnológicos, la mecanización y la automatización en la ganadería. Fortalecer los vínculos entre la cadena de producción y consumo de productos ganaderos. Replicar modelos de ganadería eficaces y bioseguros, garantizando la seguridad sanitaria; coordinar con los bancos para facilitar el acceso de los ganaderos a préstamos que les permitan invertir en el aumento de sus rebaños, con el objetivo de desarrollar la ganadería como profesión.

THUY LIEU

Fuente: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202506/soc-trang-phat-trien-dan-bo-ben-vung-25048b1/