Soc Trang desarrolla la ganadería sostenible.

STO - A lo largo de los años, además de centrarse en mejorar la calidad de las variedades de arroz especial y de alta calidad, y en desarrollar la cría de camarones de alta tecnología para promover el desarrollo agrícola sostenible y aumentar los ingresos de los agricultores, la provincia de Soc Trang también se ha centrado en el desarrollo de la ganadería lechera y de carne. Para lograrlo, la provincia ha implementado el Proyecto de Desarrollo Ganadero. Gracias a este proyecto, el número de cabezas de ganado ha aumentado significativamente, lo que se traduce en mayores ingresos para los agricultores y una vida más estable para sus familias.

Durante la ejecución del Proyecto de Desarrollo Ganadero en la provincia, el rebaño ganadero ha aumentado tanto en cantidad como en calidad, con un incremento anual promedio de entre el 1,11 % y el 2 %. En concreto, la provincia cuenta actualmente con más de 54 000 cabezas de ganado, incluyendo más de 48 357 cabezas de ganado vacuno de carne y más de 5718 cabezas de ganado lechero; la producción anual de carne de vacuno suministrada al mercado supera las 2200 toneladas, y la producción de leche fresca suministrada a las empresas procesadoras de lácteos supera las 13 860 toneladas. Para apoyar eficazmente a los hogares participantes en el proyecto, la provincia ha establecido una Junta de Gestión del Proyecto de Desarrollo Ganadero para implementar actividades como propaganda, capacitación técnica y otros programas de apoyo. Solo en 2024, la Junta de Gestión del Proyecto distribuyó cerca de 2500 materiales promocionales y guías técnicas sobre la ganadería de carne y leche, así como programas de desarrollo de capacidades para las cooperativas y asociaciones ganaderas de la provincia.

Los líderes del Comité Popular Provincial de Soc Trang están muy interesados ​​en la implementación del Proyecto de Desarrollo Ganadero a nivel familiar. Foto: THUY LIEU

Además, para aumentar la proporción de ganado hembra, la agencia pertinente organizó la inseminación de más de 11.100 dosis de inseminación artificial para más de 48.300 vacas, con una tasa de preñez de más del 71%; apoyó más de 3.000 dosis de inseminación artificial para más de 1.600 vacas en localidades de toda la provincia. Mejoró la inseminación para cruzar ganado local con razas más grandes y carnosas como Cebú y Sindhi Rojo; apoyó más de 8.000 dosis de inseminación de ganado vacuno de alto rendimiento para más de 4.000 cabezas de ganado vacuno, creando ganado cruzado Cebú con un peso de más de 250 kg cada uno, aumentando el peso del ganado vacuno en la venta. Se realizó el etiquetado de orejas en 5.000 vacas reproductoras y novillas mayores de 12 meses para la gestión de la raza; apoyó 5.000 juegos de etiquetas de orejas y 940 libros de gestión de la cría de ganado vacuno para los hogares.

El Sr. Danh Thol, de la comuna de Dai Tam, distrito de My Xuyen, comentó: «Llevo más de 15 años criando ganado vacuno. Desde que participé en el Proyecto de Desarrollo Ganadero, he recibido orientación del personal técnico sobre cómo cuidar al ganado, alimentarlo con pastos adecuados e incluso apoyo con semillas de pasto para que crezcan. También me enseñaron a compostar paja para crear una fuente de alimento para el ganado cuando el pasto escasea durante la estación seca. Además, el proyecto apoyó la construcción de pozos de estiércol y digestores de biogás, que previenen la contaminación ambiental y utilizan el gas como combustible, reduciendo así los gastos mensuales de combustible para mi familia. Gracias a esto, la ganadería de mi familia ha prosperado y los ingresos por la venta de ganado vacuno superan los 100 millones de VND al año».

Para garantizar el desarrollo reproductivo sano y estable de los rebaños de ganado que participan en el proyecto y mantener un suministro constante de leche fresca, la Junta de Gestión del Proyecto ha proporcionado cientos de kilogramos de semillas de limoncillo para la siembra en zonas ganaderas. Hasta la fecha, la superficie de pastizales ha alcanzado las 2100 hectáreas, proporcionando el 60 % del forraje verde para el ganado. Se ha apoyado a los agricultores con semillas de maíz para su cultivo y venta, lo que ha incrementado sus ingresos y ha aprovechado los tallos de maíz como alimento para el ganado, abarcando una superficie de 20 hectáreas. Se ha apoyado la construcción de 100 modelos de tratamiento de residuos sólidos de la ganadería en los hogares participantes para minimizar la contaminación ambiental. Se ha apoyado la construcción de 5 modelos de ganadería con certificación VietGAP. Tras su implementación, todos los hogares participantes han obtenido la certificación de cumplimiento de los estándares VietGAP para la cría de ganado vacuno. Se ha apoyado a los hogares participantes en el engorde de más de 350 cabezas de ganado vacuno para aumentar su peso y la calidad de su carne, lo que ha ayudado a los agricultores a aumentar sus ingresos tras la venta del ganado.

Los rebaños de ganado vacuno en localidades de toda la provincia de Soc Trang han mejorado su calidad genética, lo que ha dado como resultado ganado de mayor tamaño y mayor producción de carne. Foto: THUY LIEU

Para el ganado lechero, la Junta de Gestión del Proyecto ha implementado y mantenido 42 modelos avanzados de producción lechera, además de apoyar a las familias en la reparación de establos, ordeñadoras, trituradoras de pasto y estercoleros; y en la implementación de soluciones para mejorar la eficiencia alimentaria, la calidad del pasto y la nutrición del rebaño, mejorando así la condición física, la eficiencia reproductiva y la producción de leche. Para proteger la salud del rebaño lechero, la Junta de Gestión del Proyecto también coordinó con las estaciones ganaderas y veterinarias locales en la zona del proyecto, orientando a los ganaderos para el control estricto de diversas enfermedades infecciosas en el ganado, como la dermatosis nodular contagiosa, la fiebre aftosa y la septicemia hemorrágica.

Español El camarada Dao Van Bay, subdirector del Departamento de Ganadería y Veterinaria y subdirector de la Junta de Gestión del Proyecto de Desarrollo Ganadero Provincial de Soc Trang, declaró que el objetivo del proyecto es desarrollar el rebaño de ganado vacuno de carne de la provincia a 55.000 cabezas, produciendo más de 3.000 toneladas de carne al año y creando empleos para 10.000 trabajadores. El rebaño de ganado lechero alcanzará las 7.000 cabezas, produciendo 15.000 toneladas de leche fresca al año y creando empleos para 5.000 trabajadores. Para lograr estos objetivos, la Junta de Gestión del Proyecto continuará mejorando la productividad y la calidad de las razas de ganado vacuno de carne y leche mediante la inseminación artificial con semen de toro importado. También cambiarán los métodos de cría de 4-5 vacas por hogar a 5-6 vacas por hogar, fomentando el desarrollo de la ganadería hacia granjas familiares y granjas a gran escala. Además, continuarán mejorando los recursos humanos para la inseminación artificial, en particular mediante la integración de la gestión estatal en la ganadería. Mejorar la calidad del forraje verde, aprovechar al máximo los subproductos agrícolas e industriales , y aplicar los avances científicos y tecnológicos, la mecanización y la automatización en la ganadería. Fortalecer los vínculos entre la cadena de producción y el consumo de productos ganaderos. Replicar modelos ganaderos eficaces y bioseguros, garantizando la seguridad frente a enfermedades; coordinarse con los bancos para crear las condiciones necesarias para que los ganaderos accedan a préstamos para invertir en el aumento del rebaño, con el objetivo de desarrollar la ganadería como profesión.

THUY LUGAR

Fuente: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202506/soc-trang-phat-trien-dan-bo-ben-vung-25048b1/