El atractivo del turismo del café

Con su clima templado, bosques de pinos, cascadas, lagos y un exuberante ecosistema verde, Lam Dong se ha convertido en los últimos años en un paraíso único para el turismo del café, ofreciendo experiencias únicas y oportunidades para tomar fotografías. Miles de cafeterías, grandes y pequeñas, enclavadas en la naturaleza, han dado lugar a una nueva y atractiva tendencia turística en las laderas, montañas y valles.

Los turistas disfrutan de un café mientras admiran el lago Xuan Huong en un entorno fresco y verde.

Un espacio tranquilo para disfrutar de un café.

El encanto único de las cafeterías de Lam Dong reside no solo en su café puro, aromático y de sabor intenso, sino también en su ambiente. Muchas están construidas en laderas, con vistas a valles entre nubes, lagos o extensas plantaciones de café. Por la mañana, los visitantes pueden saborear un café entre la ligera bruma y contemplar el amanecer; por la tarde, el resplandor dorado del atardecer baña las colinas, creando una atmósfera de paz.

La combinación de paisajes naturales y diseño creativo ha convertido a estos cafés en paradas imprescindibles en los recorridos turísticos . Cada uno tiene su propio estilo: algunos son rústicos entre cafetales, otros modernos con arquitectura abierta, o artísticamente integrados en pinares. Muchos lugares destacan por sus singulares paisajes en miniatura y oportunidades para tomar fotos, como escaleras al cielo, puertas balinesas, nidos de pájaros, bosques de flores, arroyos floridos, columpios, etc. Junto a estos, se encuentran pequeños cafés con casitas de madera y cestas de flores, que mantienen una atmósfera sencilla, íntima y familiar. Los visitantes pueden disfrutar de un café en diversos entornos, saboreándolo mientras admiran el paisaje y se relajan.

Ubicado en pleno corazón de la provincia, el Café Xuan Huong se alza sobre una colina con vistas al lago Xuan Huong, famoso por su molino de viento. El espacio abierto es ideal para todas las edades, con senderos, jardines y un pequeño estanque de peces. La vista a través de los ventanales es hermosa, llueva o haga sol. Las flores florecen a lo largo de las orillas cubiertas de hierba, y en primavera, los cerezos están en plena floración. Los visitantes pueden disfrutar de un café mientras admiran el hermoso lago a cualquier hora del día y en cualquier estación.

Doi Cu Coffee es un nuevo destino, ubicado entre extensas colinas floridas con atractivos como globos aerostáticos, carruajes tirados por caballos y senderos bordeados de flores. Bajo los pinos, podrá contemplar la vista panorámica del lago Xuan Huong mientras disfruta de un café y música callejera.

El desarrollo de cafeterías con ambientes románticos se está convirtiendo en un atractivo turístico único de Da Lat, creando una experiencia distintiva para los visitantes. Muchos turistas afirman que vienen a Lam Dong solo para disfrutar de la cultura del café. El Sr. Hoang Nam (un turista de Ciudad Ho Chi Minh) comentó: “El café aquí es muy rico y aromático, pero lo que más me gusta es la sensación de estar sentado en plena naturaleza, contemplando el lago y las montañas, y respirando el aire fresco y puro. Una sola mañana como la de hoy basta para que el viaje sea realmente significativo”.

Turismo cafetero en medio de cafetales.

Junto con esos paisajes cautivadores, se encuentra el atractivo de los granos de café de alta calidad de Lam Dong. Gracias al clima fresco durante todo el año, el suelo basáltico fértil y la altitud ideal, el café de esta región posee un aroma distintivo, un sabor intenso y un regusto dulce. Muchas cafeterías incluso muestran el proceso de tostado y molienda en el lugar, lo que permite a los visitantes comprender mejor el recorrido desde los granos de café en las colinas hasta una fragante taza de café en sus manos. Los visitantes pueden recorrer las plantaciones de café, presenciar la cosecha, aprender sobre los métodos de procesamiento y tostado, y sentir la dedicación de los caficultores a través del producto.

La zona turística cafetera de Tam Trinh es uno de esos destinos. Una vasta ladera cubierta de cafetales, con la cascada Elephant a lo lejos y su rugido resonando en la distancia. Aquí, los visitantes no solo pueden disfrutar del café, sino también aprender sobre las diferentes variedades, el proceso de tostado y molienda, los equipos de procesamiento modernos y contemplar imágenes de las regiones cafetaleras y documentos históricos sobre el cultivo del café en todo el mundo.

La Sra. Minh Hoa (Dong Nai) compartió que su viaje no tuvo un itinerario fijo; consistió principalmente en visitar lugares turísticos relacionados con el café, disfrutar del paisaje, observar la floración y la fructificación de las plantas, tomar fotografías y relajarse. Cada cafetería tenía su propia belleza singular y una vista diferente, pero todas transmitían una sensación de paz. Después de disfrutar del café, incluso compró algunas botellas para llevar a casa como recuerdo.

Ir a una cafetería no se trata solo de tomar café. El desarrollo de modelos de cafeterías vinculados al turismo está contribuyendo a crear una identidad única para el turismo de Lam Dong.

Para mantener su atractivo, además de garantizar la calidad del café, es necesario diversificar la oferta de bebidas utilizando productos agrícolas locales como zumos de frutas, cacao y leche fresca. Asimismo, el espacio debe diseñarse de forma armoniosa, reflejando la identidad local, utilizando materiales ecológicos y garantizando la seguridad de la construcción; en particular, las cafeterías en laderas necesitan soluciones para prevenir deslizamientos de tierra durante la temporada de lluvias.

Fuente: https://baolamdong.vn/suc-hap-dan-cua-du-lich-ca-phe-431092.html