Beneficios inesperados de comer huevos duros

Hervir huevos es una de las formas más comunes de prepararlos. Además de ser práctico, los huevos cocidos pueden tener un efecto importante en los niveles de colesterol, especialmente para quienes tienen el colesterol alto.

Para obtener más información sobre los posibles beneficios de los huevos cocidos relacionados con el colesterol, el Dr. Chris Mohr, un reconocido consultor estadounidense de fitness y nutrición, explica por qué los huevos cocidos son excelentes para mantener o reducir los niveles de colesterol en sangre, según el sitio web de noticias de salud Health Digest .

Hervir los huevos es una forma saludable de prepararlos.

Los huevos duros son mejores para los niveles de colesterol.

El Dr. Mohr explicó que hervir los huevos no requiere añadir grasas como aceite o mantequilla, que suelen usarse al freírlos. Además, este método de cocción conserva los nutrientes de los huevos, lo que hace que la comida sea más nutritiva.

Hervir los huevos garantiza que la cantidad de colesterol en una comida no aumente. Sin embargo, freír los huevos sí aumentará la cantidad de colesterol o grasas saturadas poco saludables.

Reduce el riesgo de oxidación del colesterol en los huevos.

Según el Dr. Mohr, hervir los huevos también ofrece otro beneficio: hervirlos utiliza temperaturas más bajas que freírlos, lo que significa que los huevos no están expuestos directamente al calor, lo que ayuda a reducir la oxidación del colesterol.

Respecto a la oxidación del colesterol, el Dr. Mohr explica que involucra el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL). Según Healthline , este se considera colesterol "malo" porque, al oxidarse, tiende a adherirse a la pared interna de las arterias. Con el tiempo, el colesterol oxidado puede provocar el estrechamiento de las arterias, dificultando así el bombeo de sangre.

Hervir los huevos solo requiere exponerlos a calor moderado durante un corto período de tiempo, por lo que es menos probable que el colesterol que contienen se oxide, reduciendo así el riesgo de problemas cardiovasculares a largo plazo.

Los huevos duros también pueden ayudar a controlar el colesterol.

La forma perfecta de disfrutar de los huevos duros.

El Dr. Mohr sugiere consumir huevos duros con pan integral para una comida rica en fibra que puede ayudar a regular el azúcar en la sangre. La Clínica Mayo señala que añadir de 5 a 10 gramos de fibra al día también ha demostrado reducir el colesterol malo.

Para añadir más fibra y nutrientes a tus huevos duros, el Dr. Mohr sugiere: Agrega verduras de hoja verde como espinacas o col rizada para obtener vitaminas esenciales. Unas rodajas de aguacate aportan grasas saludables y fibra. También puedes añadir tomates y pimientos para darle más sabor y vitaminas, según Health Digest.

Fuente: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-khi-an-trung-luoc-185241022202034555.htm