Efectos nocivos del uso incorrecto de semillas de loto

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A mi familia le encanta comer semillas de loto para dormir bien, sobre todo para prepararle papilla al bebé. Entonces, doctor, ¿qué debemos tener en cuenta al usar semillas de loto? (Quynh, 30 años, Hanói ).

Responder:

El nombre científico de las semillas de loto es Nelumbinis semen, derivadas de la planta de loto (Nelumbo nucifera). Las semillas de loto no solo se utilizan como aperitivos, para preparar sopas dulces, mermeladas y muchos platos deliciosos y nutritivos, sino que también son una valiosa hierba medicinal.

En 100 g de semillas de loto secas, hay 332 kcal, 64,47 g de carbohidratos, proteínas y grasas. Las semillas de loto también contienen compuestos vegetales beneficiosos con propiedades antioxidantes, como flavonoides, glucósidos, fenólicos y alcaloides. Se consideran una excelente fuente de nutrientes y aportan numerosos beneficios para la salud, como ayudar a dormir bien, relajarse, reducir el estrés, ser buenas para el corazón, reducir el azúcar en la sangre, favorecer la digestión, nutrir a las embarazadas, perder peso, reducir la grasa, ser antiinflamatorias y aliviar el dolor.

Sin embargo, al usarlo, debe prestar atención a la dosis para ajustarla a su salud, edad y otros factores relacionados. La dosis habitual es de 2 a 3 puñados de semillas de loto, de 250 mg a 3 g de polvo de semillas de loto, o de 2 a 5 g de corazón de loto.

Los niños no deben consumir demasiadas semillas de loto, ya que su sistema digestivo aún está débil y no puede absorberlas. Además, pueden desarrollar alergias que les causen dificultad para respirar, picazón en la piel, vómitos, diarrea e incluso shock anafiláctico y la muerte si no se tratan a tiempo. Los padres no deben mezclar semillas de loto con las papillas, ya que pueden causar fácilmente hinchazón, indigestión y pérdida de apetito en los niños.

Las semillas de loto tienen propiedades antidiarreicas. Por lo tanto, consumirlas en exceso puede causar hinchazón, indigestión y estreñimiento. Las personas con gota, antecedentes de cálculos renales o riesgo de padecerlos deben consumir semillas de loto con moderación. Las personas con enfermedades cardíacas deben retirar el corazón de loto al consumir semillas de loto o consumirlas con moderación. Debe tostar el corazón de loto hasta que se torne amarillo para eliminar las toxinas antes de consumirlo.

Las personas que toman medicina occidental para tratar la diabetes y la presión arterial, al usar semillas de loto en su dieta, deben consultar a un médico para evitar la hipoglucemia y la presión arterial excesivas.

Las semillas de loto se han utilizado ampliamente en la vida, la gastronomía y la medicina. Sin embargo, es importante elegir productos con un origen claro, garantizar la seguridad alimentaria y consumirlos con moderación para garantizar la salud. Asimismo, es importante ser consciente de las posibles reacciones alérgicas a las semillas de loto para evitar afectar la salud.

Doctor Huynh Tan Vu
Departamento de Medicina Tradicional, Universidad de Medicina y Farmacia de la Ciudad de Ho Chi Minh

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