Efectos nocivos del uso incorrecto de semillas de loto

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A mi familia le encanta comer semillas de loto para dormir bien, sobre todo cuando las cocinamos en papilla para nuestro bebé. Entonces, doctor, ¿qué precauciones debemos tomar al usar semillas de loto? (Quynh, 30 años, Hanói ).

Responder:

El nombre científico de las semillas de loto es Nelumbinis semen, procedentes de la planta de loto (Nelumbo nucifera). Las semillas de loto no solo se utilizan como refrigerio, en postres, mermeladas y en muchos platos deliciosos y nutritivos, sino que también son un valioso ingrediente medicinal.

100 g de semillas de loto secas contienen 332 kcal, 64,47 g de carbohidratos, proteínas y grasas. Las semillas de loto también contienen compuestos vegetales beneficiosos con propiedades antioxidantes, como flavonoides, glucósidos, fenólicos y alcaloides. Se consideran una excelente fuente de nutrientes y ofrecen numerosos beneficios para la salud, como promover un buen sueño, la relajación, la reducción del estrés, la salud cardiovascular, la disminución del azúcar en sangre, la digestión, la nutrición para embarazadas, la pérdida de peso, la reducción de grasa, efectos antiinflamatorios y el alivio del dolor.

Sin embargo, al usarlo, debe prestar atención a la dosis para ajustarla a su salud, edad y otros factores relacionados. La dosis habitual es de 2 a 3 puñados de semillas de loto, de 250 mg a 3 g de polvo de semillas de loto, o de 2 a 5 g de embriones de semillas de loto.

Los niños pequeños no deben consumir demasiadas semillas de loto, ya que su sistema digestivo aún está inmaduro y no puede absorberlas. Además, pueden experimentar reacciones alérgicas que les causen dificultad para respirar, picazón en la piel, vómitos, diarrea e incluso un shock anafiláctico, que puede ser mortal si no se trata a tiempo. Los padres no deben mezclar semillas de loto con las gachas de avena, ya que pueden causar fácilmente hinchazón, indigestión y pérdida de apetito en los niños.

Las semillas de loto tienen propiedades antidiarreicas. Por lo tanto, consumirlas en exceso puede causar hinchazón, indigestión y estreñimiento. Las personas con gota, antecedentes de cálculos renales o con riesgo de desarrollarlos deben consumir semillas de loto con moderación. Las personas con enfermedades cardíacas deben extraer el embrión de la semilla de loto o consumirla con moderación. Es recomendable tostar el embrión de la semilla de loto hasta que se torne amarillo para eliminar las toxinas antes de consumirlo.

Las personas que toman medicina occidental para tratar la diabetes o la presión arterial alta deben consultar a su médico antes de incorporar semillas de loto a su dieta para evitar hipoglucemia o hipotensión excesiva.

Las semillas de loto se han utilizado ampliamente en la vida cotidiana, la gastronomía y la medicina. Sin embargo, es importante elegir productos con un origen claro, garantizar la seguridad alimentaria y consumirlos con moderación para mantener una buena salud. Asimismo, es importante ser consciente de las posibles reacciones alérgicas a las semillas de loto para evitar problemas de salud.

Doctor Huynh Tan Vu
Departamento de Medicina Tradicional, Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de la Ciudad de Ho Chi Minh

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