Efectos nocivos del uso incorrecto de las semillas de loto

A mi familia le encanta comer semillas de loto para dormir bien, sobre todo cuando las preparamos en papilla para nuestro bebé. Doctor, ¿qué precauciones debemos tomar al usar semillas de loto? (Quynh, 30 años, Hanoi ).

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El nombre científico de las semillas de loto es Nelumbinis semen, y proviene de la planta de loto (Nelumbo nucifera). Las semillas de loto no solo se utilizan como aperitivo, en postres, mermeladas y en muchos platos deliciosos y nutritivos, sino que también son un valioso ingrediente medicinal.

100 g de semillas de loto secas contienen 332 kcal, 64,47 g de carbohidratos, proteínas y grasas. Además, contienen compuestos vegetales beneficiosos con propiedades antioxidantes como flavonoides, glucósidos, fenoles y alcaloides. Se consideran una excelente fuente de nutrientes y ofrecen numerosos beneficios para la salud, como favorecer un buen descanso, la relajación, reducir el estrés, mejorar la salud cardiovascular, disminuir el azúcar en sangre, facilitar la digestión, nutrir a las mujeres embarazadas, ayudar a perder peso, reducir la grasa corporal, tener efectos antiinflamatorios y aliviar el dolor.

Sin embargo, al usarlo, es necesario prestar atención a la dosis para ajustarla a su salud, edad y otros factores relacionados. La dosis habitual es de aproximadamente 2 a 3 puñados de semillas de loto, o de 250 mg a 3 g de polvo de semillas de loto, o de 2 a 5 g de embrión de semilla de loto.

Los niños pequeños no deben comer demasiadas semillas de loto, ya que su sistema digestivo aún es inmaduro y no puede absorberlas. Además, pueden sufrir reacciones alérgicas que les causen dificultad para respirar, picazón en la piel, vómitos, diarrea e incluso un choque anafiláctico, que puede ser mortal si no se trata de inmediato. Los padres no deben mezclar las semillas de loto con la papilla, ya que puede provocar fácilmente hinchazón, indigestión y pérdida de apetito en los niños.

Las semillas de loto tienen propiedades antidiarreicas. Por lo tanto, consumirlas en exceso puede provocar hinchazón, indigestión y estreñimiento. Las personas con gota o antecedentes de cálculos renales, o aquellas con riesgo de desarrollarlos, deben consumir semillas de loto con moderación. Las personas con enfermedades cardíacas deben retirar el embrión de la semilla de loto o consumirlo con moderación. Se recomienda tostar el embrión de la semilla de loto hasta que se vuelva amarillo para eliminar las toxinas antes de usarlo.

Las personas que estén tomando medicamentos occidentales para tratar la diabetes o la hipertensión arterial deben consultar a su médico antes de incorporar semillas de loto a su dieta para evitar una hipoglucemia o hipotensión excesivas.

Las semillas de loto se han utilizado ampliamente en la vida cotidiana, la gastronomía y la medicina. Sin embargo, para mantener una buena salud, es importante elegir productos de origen claro, garantizar su seguridad alimentaria y consumirlos con moderación. Asimismo, conviene estar al tanto de las posibles reacciones alérgicas a las semillas de loto para evitar problemas de salud.

Doctor Huynh Tan Vu
Departamento de Medicina Tradicional, Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh

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