Reestructuración para el crecimiento

QTO - Para adaptarse a la economía de mercado, muchas cooperativas de la provincia han innovado continuamente, ampliado su escala y aplicado alta tecnología a la producción. Este cambio no solo demuestra un cambio en la mentalidad productiva, sino que también reafirma el papel fundamental del modelo cooperativo en el desarrollo de la agricultura y la economía local.

Fundada en 2016, la Cooperativa Ganadera Limpia Nam Hong Quang, en la comuna de Trung Thuan, se centró inicialmente en la ganadería integrada a pequeña escala y el procesamiento de productos de pollo ahumado y pierna de cerdo. Sin embargo, tras muchos años de funcionamiento con una eficiencia limitada, la cooperativa dio un nuevo paso al cambiar radicalmente su modelo de producción e invertir en maquinaria y tecnología para el proceso de procesamiento. Partiendo de un modelo agrícola tradicional a pequeña escala, la cooperativa ha invertido en la construcción de un modelo de ganadería limpia de ciclo cerrado.

La Sra. Nguyen Thi Hong, directora de la Cooperativa Ganadera Integrada Limpia Nam Hong Quang, afirmó: «Anteriormente, la cooperativa criaba pollos para su procesamiento en productos de pollo ahumado. Sin embargo, los métodos de cultivo tradicionales no ofrecían una alta productividad ni eficiencia».

Por lo tanto, la cooperativa decidió adoptar un modelo de cría de pollos en instalaciones cerradas y refrigeradas. Con este nuevo modelo, todo el proceso de crianza está estrictamente controlado, desde los reproductores hasta el alimento y el agua, lo que contribuye a reducir las enfermedades y la contaminación ambiental. Actualmente, la cooperativa cría 3500 pollos. Este modelo de cría permite a la cooperativa garantizar el suministro de huevos y carne para su procesamiento en productos de pollo ahumado.

Muchas cooperativas han ampliado su escala y cambiado sus métodos de producción para adaptarse a la situación práctica - Foto: D.N.

Debido a la demanda del mercado y a los grandes volúmenes de pedidos, además de la cría proactiva de ganado para suministrar alimentos procesados, la cooperativa también está invirtiendo en la construcción de nuevas instalaciones de procesamiento. Para finales de 2025, la cooperativa invertirá 2000 millones de VND en la importación de una gran cantidad de maquinaria para el procesamiento de productos ahumados de pollo, pato y ganso, así como para la elaboración de salchichas y albóndigas. Se espera que, tras el lanzamiento de los nuevos productos, la cooperativa desarrolle la infraestructura necesaria para garantizar que estos cumplan con los estándares OCOP (Una Comuna, Un Producto).

En consonancia con el cambio en la estructura productiva, muchas cooperativas han modificado su enfoque, pasando de prestar servicios a pequeña escala a un modelo que se integra en la cadena de valor. Muchas cooperativas han adoptado rápidamente maquinaria y tecnología modernas en la producción, aplicando métodos agrícolas limpios, de ciclo cerrado, orgánicos y respetuosos con el medio ambiente. Muchas cooperativas también han adoptado las normas VietGAP y GlobalGAP y han participado en el programa OCOP para cumplir con los requisitos de trazabilidad.

La provincia cuenta actualmente con 700 cooperativas agrícolas con más de 114.000 socios; de las cuales, 100 de 700 aplican alta tecnología, lo que representa el 14,2 % del total; 195 de 700 cooperativas agrícolas participan en vínculos entre la producción y el consumo, lo que representa el 27,9 %; y 162 productos de 96 cooperativas han obtenido una calificación OCOP de 3 estrellas o superior. Los ingresos promedio superan los 1.400 millones de VND por cooperativa, con una ganancia promedio de aproximadamente 150 millones de VND por cooperativa.

La Sra. Dinh Thi Quynh Hoa, Presidenta de la Unión Provincial de Cooperativas, afirmó: «Anteriormente, los modelos cooperativos en las localidades enfrentaban ciertas limitaciones, como operaciones fragmentadas y dispersas, y su pequeña escala. Sin embargo, ahora, gracias a su agilidad y capacidad para comprender las tendencias del mercado, las cooperativas han innovado con audacia, expandido su escala y aplicado tecnología a la producción agrícola. Expandir la escala de las cooperativas no se trata simplemente de aumentar el número de socios, sino de transformar un modelo de gestión tradicional en uno moderno. Esto reafirma el papel fundamental de las cooperativas en el desarrollo de la agricultura y la economía local».

En el próximo período, la Unión Provincial de Cooperativas incentivará a las cooperativas de la provincia a impulsar gradualmente la transformación digital, aplicar la ciencia y la tecnología, desarrollar marcas y conectar con los mercados de consumo. El objetivo es construir un nuevo modelo cooperativo sostenible y competitivo.

D.N

Fuente: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202601/tai-cau-truc-de-phat-trien-e3e7ce7/