A menudo tengo dolores de cabeza y me gusta comer dulces. ¿Por qué mi dolor de cabeza empeora cada vez que como dulces? ¿A qué debo prestar atención? (Tran Hiep, Ciudad Ho Chi Minh)
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El dolor de cabeza es una afección común. El dolor puede ser leve y sordo o persistente e intenso, con una duración de horas o días. Al tener dolor de cabeza, el paciente puede presentar síntomas acompañantes como mareos, aturdimiento, fatiga, náuseas y sensibilidad al ruido y a la luz.
La causa del dolor de cabeza puede ser secundaria (después de un daño físico como encefalitis, accidente cerebrovascular, tumor cerebral, hematoma cerebral, traumatismo, absceso cerebral) o primaria (más comúnmente migraña, debido al estrés, insomnio, privación aguda del sueño).
En el caso de las cefaleas primarias, el dolor puede desencadenarse o agravarse por factores de riesgo como el clima, la fatiga, el estrés, la abstinencia de cafeína o la mala alimentación. Muchas personas descubren que sus cefaleas se desencadenan o empeoran al comer ciertos alimentos.
A menudo, los dolores de cabeza aumentan cuando se comen dulces. Esto se debe a que el consumo de dulces aumenta el azúcar en la sangre, lo que provoca la constricción de los vasos sanguíneos del cerebro, lo que causa tensión muscular, alergias, mayor estimulación y náuseas.
Los azúcares químicos presentes en alimentos y bebidas pueden sobreestimular o interferir con los nervios, aumentar la tensión muscular y provocar dolores de cabeza y migrañas. Las personas alérgicas a los edulcorantes artificiales pueden sufrir dolores de cabeza incluso con beber un poco de refresco.
La mayor parte del azúcar que se utiliza en el procesamiento de alimentos es azúcar químico artificial. Este tipo de azúcar se encuentra a menudo en refrescos, helados, chicles, alimentos procesados... Algunos medicamentos contienen aspartamo. El abuso del azúcar también puede causar fácilmente enfermedades como el síndrome metabólico, endocrino y cardiovascular.
Los dolores de cabeza también son más propensos a aparecer o empeorar cuando los niveles de azúcar en sangre son más altos de lo normal. Un nivel alto de azúcar en sangre provoca la constricción de los vasos sanguíneos del cerebro, lo que provoca dolores de cabeza. El dolor suele ser leve, pero a medida que los niveles de azúcar en sangre siguen aumentando o se mantienen altos, los dolores de cabeza se intensifican, causando náuseas e irritabilidad.
Cuando el cuerpo consume demasiada azúcar o carbohidratos a la vez, el páncreas trabaja arduamente para producir insulina que ayuda a descomponer el azúcar y regular los niveles de azúcar en sangre. En este momento, los niveles de azúcar en sangre bajan repentinamente (hipoglucemia). Un nivel bajo de azúcar en sangre también causa dolor abdominal, náuseas, temblores, fatiga, mareos, cambios de humor y dolores de cabeza.
Debe limitar o evitar los alimentos o bebidas dulces si padece esta afección. También debe limitar los alimentos ricos en almidón y carbohidratos. Priorice las verduras y frutas, y duerma lo suficiente. Algunas esencias naturales, como los arándanos y el ginkgo biloba, ayudan a neutralizar los radicales libres, aumentan el flujo sanguíneo cerebral y alivian los dolores de cabeza.
Si el dolor de cabeza persiste o empeora, debe consultar a un neurólogo para una evaluación e intervención específicas.
Doctora Tran Thi Tra Phuong
Sistema de Clínica de Nutrición Nutrihome
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