Tam Nong desarrolla productos OCOP

Implementando la política de desarrollo de nuevas zonas rurales asociadas con las especialidades locales, la comuna de Dan Quyen ha optado por crear una marca para sus productos de salsa de pescado. A partir de pescado de alta calidad extraído de los campos de Nung y combinado con los secretos transmitidos de sus antepasados, la Cooperativa Agrícola Thuong Nong ha creado productos de salsa de pescado Nung ricos y aromáticos, que se han convertido en un plato habitual en la mesa de muchas familias.

Los productos de Cordyceps de la cooperativa de producción agrícola de alta tecnología Bio Gold cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas.

Un nuevo avance para el pescado de Nung Dong es que, en septiembre de 2022, el producto fue reconocido oficialmente como producto OCOP de 3 estrellas y se incorporó a la plataforma de comercio electrónico. Esto representa una oportunidad para que el pescado de Nung Dong consolide su posición en el mercado, aumente los ingresos de la población y contribuya al desarrollo socioeconómico de la localidad. La cooperativa está invirtiendo en la expansión de la producción y el consumo, con una producción prevista de 30 toneladas anuales, ampliando así el mercado a numerosas provincias y ciudades de todo el país.

En la comuna de Hien Quan, con el fin de crear productos de alta calidad que satisfagan las necesidades de salud de los consumidores, la Cooperativa de Servicios de Riego de Hien Quan (anteriormente Cooperativa de Producción de Muérdago de Kapok) ha desarrollado con éxito el té de hierbas de muérdago de kapok, un producto de la marca OCOP muy apreciado por los consumidores. La Sra. Nguyen Thi Dinh, directora de la cooperativa, declaró: «Gracias a la aplicación de procesos de producción avanzados, la cooperativa elabora productos a partir del muérdago de kapok, cuyo producto principal es un té de hierbas de alta calidad, garantizando la higiene y la seguridad alimentaria. De esta manera, contribuimos a consolidar la marca de productos agrícolas del distrito de Tam Nong en particular y de la provincia de Phu Tho en general, generando empleo para más de 10 trabajadores locales. Actualmente, la cooperativa mantiene una producción a mediana escala, con una compra promedio estimada de 2000 kg de muérdago de kapok fresco al año». Tras la cosecha, el preprocesamiento, el picado, el secado y el envasado, el té de hierbas de muérdago de kapok goza de la confianza de los mercados tanto dentro como fuera de la provincia. Los productos de la cooperativa se venden principalmente a través de agentes comerciales en Hanói y Thai Nguyen, así como a clientes minoristas.

La Sra. Le Thi Tang, residente de la Zona 1, es una de las familias que actualmente posee más de 100 árboles de kapok con muérdago, de los cuales se cosechan cerca de 20. Según ella, cada año su familia cosecha unos 200 kg de muérdago seco, lo que les genera ingresos de casi 200 millones de VND. Desde que el muérdago de kapok alcanzó el estándar OCOP de 3 estrellas, los productos de su familia son más conocidos y su valor ha aumentado entre un 20 % y un 30 %.

En los últimos tiempos, todos los niveles, sectores y localidades del distrito de Tam Nong se han centrado en apoyar a las organizaciones y personas que producen productos participantes en el Programa OCOP con soluciones específicas como: orientación y asesoramiento para la mejora y el perfeccionamiento de los productos con miras a la estandarización de la calidad; gestión y supervisión de los estándares de calidad; apoyo para la formación, la orientación técnica, el desarrollo de la marca, la promoción comercial y la promoción de productos. Hasta la fecha, el distrito de Tam Nong cuenta con 16 productos reconocidos con la calificación OCOP de 3 estrellas, entre los que se incluyen: huevos de gallina de Ninh Diep, miel de Tho Van, vino de maíz de Minh Quan, miel de longan de Tan Loan, plátano Thai Viet Ha, pollo de montaña de Lam Son y té de cordyceps (Solanum procumbens). Cada producto encierra una historia sobre su proceso de producción, el aprovechamiento de los materiales locales disponibles, procesos de producción seguros, el cumplimiento de los criterios nutricionales y de propiedades medicinales, su potencial de desarrollo, su buena acogida por parte de los consumidores y su contribución como fuente estable de ingresos para los productores y las empresas.

Una vez que los productos son reconocidos como conformes a las normas OCOP, esto ayuda a los participantes a obtener ventajas al entrar en el mercado, aumentar el valor de los productos y generar confianza entre los consumidores, calificar para ingresar a supermercados y sistemas de distribución modernos; al mismo tiempo, aumentar los ingresos y los precios de venta en comparación con antes de participar en el programa; alentar y motivar a los participantes a superar las limitaciones existentes, continuar actualizando, mejorando y desarrollando productos.

El programa «Un Producto por Municipio» sigue impulsando la agricultura y las zonas rurales de Tam Nong. El valor de los productos aumenta constantemente, mejoran los ingresos de los hogares emprendedores, las cooperativas y las empresas, y se genera competitividad en el mercado. Para satisfacer las exigentes demandas del mercado actual, la difusión y promoción del programa se centra en sensibilizar a la población sobre el desarrollo de la producción de productos básicos a lo largo de la cadena de valor, con el fin de fomentar la competitividad en el mercado.

Hoang Huong

Fuente: https://baophutho.vn/tam-nong-phat-trien-san-pham-ocop-233927.htm