Tierras Altas Centrales buscan soluciones para desarrollar la industria del cacao

Según el informe de la reunión, recientemente el desarrollo del cacao ha sido inestable. El país tenía más de 25.000 hectáreas de cacao en 2012, pero ahora sólo quedan 3.500 hectáreas. La superficie cultivada con cacao ha disminuido debido a su sustitución por otros cultivos más dominantes.

Reunión temática para discutir soluciones de economía circular en la industria del cacao para el período 2022-2026

Desde 2022, HELVETAS Vietnam se ha centrado en transformar el subsector del cacao/chocolate hacia un enfoque de economía circular en etapas clave del ciclo de vida del producto.

Junto con el cacao, HELVETAS Vietnam replica el método de aplicación de la economía circular a otras industrias agroalimentarias .

Los delegados opinan sobre el desarrollo de una economía circular para el cacao

HELVETAS Vietnam espera aumentar los ingresos de 3.500 productores de cacao mediante la aplicación de soluciones de economía circular; crear empleos o mejores oportunidades laborales para 500 trabajadores.

HELVETAS Vietnam quiere promover que 6 empresas de cacao pasen a un modelo de economía circular; 4.000 toneladas de cacao producidas con nuevas soluciones; 100 toneladas de envases de productos de cacao producidos...

Los delegados presentaron documentos sobre soluciones de economía circular en la industria del cacao; Construcción y desarrollo de un modelo de desarrollo de la cadena de valor para la industria del cacao.

Soluciones para el aprovechamiento del potencial de circulación de la cáscara de cacao en la ganadería de la Sierra Central; Economía circular en la agricultura y algunos problemas del cacao; La aplicación del horno de pirólisis en la producción de biocarbón para la producción sostenible de cacao en el Altiplano Central... fue planteada por los delegados en la reunión.

Representantes de HELVETAS Vietnam y el Centro de Desarrollo Comunitario Dak Lak (CDC) firmaron un acuerdo de cooperación integral para el desarrollo de una economía circular en la industria del cacao en las Tierras Altas Centrales.

Expertos y representantes de dirigentes agrícolas locales también plantearon problemáticas existentes en la industria del cacao como: tierras, variedades, técnicas de cultivo, mercados de consumo y organización de los encadenamientos productivos...

HELVETAS Vietnam es una sucursal de HELVETAS Swiss Intercooperation, una organización no gubernamental suiza líder que opera en el campo del desarrollo sostenible en más de 29 países de todo el mundo. En Vietnam, HELVETAS opera desde 1994, centrándose en áreas como agricultura, silvicultura, gobernanza, agua, saneamiento y desarrollo rural.

Fuente: https://baodaknong.vn/tay-nguyen-tim-giai-phap-phat-trien-nganh-ca-cao-249824.html