¿Se está volviendo soso el Tet?

Mucha gente dice: “El Tet de hoy en día es insulso, no como en el pasado”, ¿es cierto que el Tet de hoy en día es más insulso que en el pasado, cuando todo era difícil y carecía de recursos?

Tet en una familia de "cuatro generaciones"

Durante estos días del Año Nuevo Lunar, la familia de la Sra. Le Thi Chau Minh, residente del Distrito 12 de Ciudad Ho Chi Minh, está llena de vida y entusiasmo. Antes del Tet, ella, su esposo y sus hijas limpian y decoran la casa, hacen las compras y cocinan deliciosos platillos. En particular, toda la familia se reúne para envolver pasteles Chung y se queda despierta toda la noche viendo cómo se cocinan.

La familia de Chau Minh celebra el Tet

La familia de Chau Minh tiene dos hijos. El menor es Tran Hoang Thai Binh , estudiante de noveno grado de la escuela secundaria An Nhon, en el distrito de Go Vap. El mayor es Tran Hoang Minh An, estudiante de undécimo grado de la escuela secundaria Tran Cao Van, en el distrito de Go Vap. "Quiero ayudar a mis hijos a comprender el Tet y las costumbres vietnamitas mediante esta actividad de envolver banh chung. Aunque ahora hay muchos productos, se encuentran fácilmente en supermercados y mercados tradicionales, la sensación de toda la familia envolviendo banh chung felizmente, esperando a que se cocine la olla, mientras comen y conversan alegremente será un recuerdo inolvidable para mis hijos", compartió Chau Minh.

Tanto la familia paterna como la materna viven en Ciudad Ho Chi Minh. Durante los primeros días del nuevo año, toda la familia de Chau Minh se reunió para cocinar, felicitarse mutuamente y visitar a ambos lados de su familia. El primer día del nuevo año, toda la familia fue a casa de sus abuelos maternos para felicitarse mutuamente y luego se trasladó a casa de sus abuelos paternos. La familia materna de Chau Minh está compuesta por "cuatro generaciones bajo un mismo techo", cuatro generaciones que viven juntas en una misma casa: abuelos maternos, padres, su hermano menor y su esposa, y los hijos de su hermano menor y su esposa. Sus abuelos maternos tienen más de 90 años este año, pero aún están lúcidos, pueden caminar solos y comen moderadamente. Viven con mucho cariño, se aman y todavía se llaman cariñosamente "hermano-hermana".

La Sra. Chau Minh envuelve el Tet banh chung con sus hijos y nietos.

El hermano menor de Chau Minh le enseña a su hija cómo hacer un pastel Tet banh chung.

Temprano en la mañana del primer día, todos los niños y nietos estaban presentes en casa de mis abuelos. El ambiente era vibrante y el más feliz del año. Los niños dieron dinero de la suerte a sus abuelos, los adultos dieron dinero de la suerte a sus hijos, todos se visitaron después de un año difícil. El ambiente del Tet fue realmente especial", dijo Chau Minh.

"Nuestra extensa familia tiene la tradición de que, durante el Tet, cada familia prepara platos deliciosos. El primer día del Tet, llevo platos deliciosos a casa de mis parientes maternos para cocinar juntos, y toda la familia se reúne a comer. Siempre nos sentimos agradecidos de que nuestra familia aún tenga abuelos y padres. El Tet es una oportunidad para que nuestros hijos comprendan las tradiciones familiares, aprecien y preserven los valores tradicionales de la nación", confesó Chau Minh. Por eso, para las mujeres de la generación 8X, el Tet nunca ha sido aburrido. Cada nuevo año trae nuevas emociones, dejando hermosos recuerdos en el corazón de cada hijo de la familia.

Unir fuerzas para hacer del Tet algo más especial

La profesora Bui Thi Minh Thuy, miembro del Centro de Investigación, Preservación y Desarrollo de las Artes Culinarias de la ciudad de Ho Chi Minh, cree que cada miembro de la familia puede contribuir a hacer que las vacaciones del Tet sean más cálidas, desde pequeñas cosas como cocinar juntos hasta contribuir a preparar comidas de reunión familiar.

Bajo los florecientes capullos de durazno, las familias se dedican a preparar pasteles para celebrar el Tet.

Los estudiantes han estado ocupados todo el año estudiando y presentando exámenes, y las vacaciones son el momento ideal para cocinar juntos. En la era del desarrollo tecnológico actual, no es difícil conectarse para aprender, explorar platos tradicionales, crear, modificar y preparar platillos familiares de una manera más moderna, pero conservando el sabor de antaño.

Pueden preguntarles a sus abuelos y padres sobre el significado de cada plato y cómo prepararlo, y luego ir juntos al mercado, elegir ingredientes frescos y aprender sobre los tipos de verduras y frutas para el Tet. Los miembros de la familia participan en la preparación: lavan las verduras, cortan la carne, mezclan las especias... y luego aprenden a cocinar juntos. Por ejemplo, toda la familia prepara banh chung, estofa carne con huevos, prepara banh xeo... Empezando con tareas sencillas como batir huevos, mezclar harina, marinar la carne, poco a poco los niños podrán preparar platos que les resulten familiares.

El Tet está lleno de sabor cuando los miembros de la familia se reúnen para preparar platos.

En particular, las fiestas del Tet son el momento ideal para capturar momentos hermosos. Toda la familia cocina junta, toma fotos, graba el proceso de preparación de los platos y las comparte en redes sociales. Los niños también pueden escribir diarios, registrar sus sentimientos y pensamientos sobre las fiestas del Tet...

Escribo estas líneas entre el aroma tradicional del incienso, el aroma fragante de la comida cocinándose, el sonido de mis nietos jugando mientras se preparan para envolver banh chung y junto a las flores de durazno de color rosa pálido. La sensación es difícil de describir, tan nostálgica como cuando tenía 10 años, esperando el Tet para comer deliciosos dulces y recibir dinero de la suerte.

Que el Tet sea fuerte o débil depende de la perspectiva de cada persona. El Año Nuevo Lunar aún se celebra una vez al año. Todavía hay Nochevieja, tres días de Tet. Pero quizás quienes disfrutan del té y las flores este Tet sean diferentes a los de muchos Tet anteriores. Nuestra perspectiva del Tet, lo que hacemos, cómo vivimos esos momentos, lo debilitará o fortalecerá en nuestros corazones.

Fuente: https://thanhnien.vn/tet-co-nhat-di-185250127181246964.htm