¿El Tet se está volviendo soso?

Mucha gente dice: "El Tet hoy en día es soso, no como en los viejos tiempos". ¿Es cierto que el Tet hoy en día es más soso que en los viejos tiempos, cuando todo era difícil y carecía de todo?

Tet en una familia de cuatro generaciones

Durante estos días de Año Nuevo Lunar, la familia de la Sra. Le Thi Chau Minh, residente en el Distrito 12 de la ciudad de Ho Chi Minh, está animada y emocionada. Antes del Tet, ella, su marido y sus hijas limpiaron y decoraron la casa, hicieron las compras y cocinaron platos deliciosos. En particular, toda la familia se concentró en envolver el banh chung y quedarse despierto toda la noche para ver cómo se cocinaba la olla de banh chung.

La familia de Chau Minh celebra el Tet

La familia de Chau Minh tiene dos hijos. El niño es Tran Hoang Thai Binh , estudiante de noveno grado de la escuela secundaria An Nhon, distrito de Go Vap. El niño mayor es Tran Hoang Minh An, un estudiante de 11° grado en la escuela secundaria Tran Cao Van, distrito de Go Vap. Quiero que esta actividad de preparar banh chung ayude a mis hijos a comprender el Tet y las costumbres vietnamitas. Aunque ahora hay abundancia de productos y se consiguen fácilmente en supermercados y mercados tradicionales, la sensación de toda la familia preparando banh chung con alegría, esperando a que se cocine la olla, mientras comen y charlan animadamente será un recuerdo inolvidable para mis hijos —compartió Chau Minh—.

En la ciudad de Ho Chi Minh viven familias tanto paternas como maternas. Durante los primeros días del año nuevo, toda la familia de Chau Minh se reunió para cocinar, desearse un feliz año nuevo y visitar a las familias paternas y maternas. El primer día de Tet, toda su familia fue a la casa de sus abuelos maternos para celebrar el Tet, y luego se trasladó a la casa de sus abuelos paternos. La familia materna de Chau Minh tiene cuatro generaciones viviendo juntas: abuelos, padres, su hermano menor y su esposa, y sus hijos. Sus abuelos tienen más de 90 años este año, pero todavía están alerta, pueden caminar solos y comen con regularidad. Vivían con mucho cariño, se amaban y todavía se llamaban cariñosamente "hermano-hermana".

La Sra. Chau Minh envuelve pasteles de Tet Chung con sus hijos y nietos.

El hermano menor de Chau Minh le enseña a su hija cómo hacer un pastel Tet Chung.

Temprano en la mañana del primer día de Año Nuevo, todos los hijos y nietos estaban presentes en casa de mis abuelos. El ambiente era vibrante y el más feliz del año. Los niños dieron dinero de la suerte a sus abuelos, los adultos dieron dinero de la suerte a sus hijos, todos se visitaron después de un año difícil. El ambiente del Tet fue realmente especial", dijo Chau Minh.

En nuestra extensa familia, tenemos la tradición de que, durante el Tet, cada familia prepare platos deliciosos. El primer día del Tet, llevo platos deliciosos a casa de mis parientes maternos para cocinar juntos, y toda la familia se reúne a comer. Siempre nos sentimos agradecidos de que nuestra familia aún tenga abuelos y padres. El Tet es una oportunidad para que nuestros hijos comprendan las tradiciones familiares y aprecien y conserven los valores tradicionales de la nación», dijo Chau Minh. Por esa razón, para las mujeres de la generación 8X, el Tet nunca ha desaparecido. Cada nuevo año traerá nuevas emociones, dejando hermosos recuerdos en los corazones de cada niño de la familia.

Unir las manos para hacer del Tet un día más colorido

La profesora principal, Maestra Bui Thi Minh Thuy, miembro del Centro de Investigación, Conservación y Desarrollo de las Artes Culinarias de la ciudad de Ho Chi Minh, cree que cada miembro de la familia puede contribuir a hacer que las vacaciones del Tet sean más cálidas, desde pequeñas cosas como cocinar juntos hasta contribuir a preparar comidas de reunión familiar.

Bajo las flores de durazno recién florecidas, la familia está ocupada preparando pasteles para celebrar el Tet.

Los estudiantes han tenido un año muy ocupado con los estudios y los exámenes en la escuela, las vacaciones son el momento ideal para cocinar juntos. En la era tecnológicamente avanzada actual, no es difícil conectarse a Internet para aprender yexplorar platos tradicionales, crear y transformar platos y preparar platos familiares de una manera más moderna pero conservando el sabor original.

Puedes preguntar a tus abuelos y padres sobre el significado de cada plato, cómo prepararlo, luego ir juntos al mercado, elegir ingredientes frescos y aprender sobre los tipos de verduras y frutas para el Tet. Los miembros de la familia participan en la preparación, el lavado de verduras, el corte de la carne, la mezcla de especias... y luego aprenden habilidades culinarias juntos. Por ejemplo, toda la familia puede envolver banh chung, estofar carne con huevos, hacer banh xeo... Comenzando con tareas simples como batir huevos, mezclar harina, marinar carne, gradualmente los niños podrán preparar platos familiares por sí mismos...

El Tet está lleno de sabor cuando los miembros de la familia se reúnen para preparar platos.

Las vacaciones son, sobre todo, el momento de capturar momentos bonitos. Toda la familia cocina junta, toma fotos, graba la preparación de los platos y las comparte en las redes sociales. Los niños también pueden escribir diarios, registrando sus sentimientos y pensamientos sobre las vacaciones...

Escribo estas líneas con el aroma tradicional de las varillas de incienso durante el Tet, el olor fragante de la comida cocinándose, el sonido de mis nietos jugando mientras se preparan para envolver el banh chung y junto al color rosa pálido de las flores de durazno. El sentimiento es difícil de describir, sigue siendo tan nostálgico como cuando tenía 10 años, esperando el Tet para comer deliciosos dulces y recibir dinero de la suerte.

Tet es oscuro o claro es la perspectiva de cada persona. El Año Nuevo Lunar todavía se celebra una vez al año. Todavía queda Nochevieja y tres días de Tet. Pero tal vez las personas sentadas a nuestro lado disfrutando del té y las flores en esta festividad del Tet sean diferentes a las de muchas festividades del Tet anteriores. La forma en que vemos el Tet, lo que hacemos, cómo realmente vivimos durante esos momentos hará que el Tet sea ligero o profundo en nuestros corazones.

Fuente: https://thanhnien.vn/tet-co-nhat-di-185250127181246964.htm