En los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), un ambiente bullicioso y vibrante inunda las calles de Ha Tinh . La gente se afana en terminar las tareas del año anterior, pero tampoco se olvida de prepararse para una celebración del Tet verdaderamente memorable, con todas sus hermosas tradiciones.
Orígenes sagrados
Cada año, al llegar diciembre —el último mes del año—, los habitantes de Ha Tinh se afanan en limpiar sus casas para celebrar el Tet (Año Nuevo Lunar). Tras un año de duro trabajo y muchas preocupaciones, todos desean que sus hogares estén impecables para dar la bienvenida a un nuevo año lleno de buena fortuna y paz.
Los servicios de limpieza del hogar tienen mucha demanda cada Año Nuevo Lunar.
Quienes cuentan con mayores recursos económicos suelen contratar servicios de limpieza para comenzar a ordenar sus hogares a principios de diciembre, según el calendario lunar. Los funcionarios públicos, con salarios más limitados, aprovechan los fines de semana libres para limpiar. Los agricultores, al disponer de más tiempo, generalmente esperan hasta después del día 23 del duodécimo mes lunar, cuando el dios de la cocina y el dios de la estufa han ascendido al cielo, antes de comenzar la limpieza. Se limpia cada rincón de la casa, se lavan los muebles y se colocan con esmero. Las mesas y las sillas se pulen hasta que relucen. Todo se renueva y se deja impecable, listo para recibir el Año Nuevo.
Además de limpiar la casa, la limpieza del altar ancestral es considerada muy importante por la gente, ya que es el lugar de culto y recuerdo de los antepasados, y también el lugar más sagrado del hogar vietnamita. Por lo tanto, por muy ocupados que estén, cuando llega el Tet (Año Nuevo Lunar), los habitantes de Ha Tinh siempre encuentran tiempo para limpiar el altar a fondo.
Se quemarán las cenizas del antiguo incensario y se esparcirán en el río para dar paso a nuevas varitas de incienso. Tras limpiarlo, el altar se reorganizará y decorará con un plato de cinco frutas, un jarrón de flores frescas y diversas varitas de incienso aromáticas. Cuanto más meticuloso y cuidadosamente se prepare el altar, mayor será la tranquilidad y la confianza del dueño de la casa en un año nuevo pacífico y próspero, creyendo que sus ancestros regresarán y bendecirán a sus descendientes.
Visitar las tumbas de los ancestros es una tradición cultural que se mantiene de generación en generación en toda la provincia de Ha Tinh durante el Año Nuevo Lunar. Foto: Periódico Dan Tri.
Tras limpiar y decorar sus hogares, las personas limpian y visitan las tumbas de sus abuelos y antepasados para honrar su memoria. Esta tradición cultural, que se conserva de generación en generación en toda la provincia de Ha Tinh durante el Año Nuevo Lunar, se conoce comúnmente como la costumbre de la "limpieza de tumbas".
En esencia, la tradición de visitar las tumbas consiste en limpiarlas y arreglarlas, invitándolas a celebrar el Tet (Año Nuevo Lunar) con sus descendientes. Incluso quienes viven lejos intentan regresar a casa para visitar las tumbas durante el Tet. Si bien esta costumbre suele tener lugar del 10 al 25 del duodécimo mes lunar, en mi ciudad natal, la comuna de Thach Dai, es particularmente animada del 18 al 25. Durante este tiempo, el cementerio bulle de gente que quita la maleza, repinta las tumbas ancestrales y limpia los muros circundantes.
El clan Nguyen Van de mi esposo es un clan familiar numeroso en la ciudad de Ha Tinh. Cada año, mi esposo participa en la ceremonia de limpieza de tumbas ancestrales con sus tíos y tías. Al acercarse el Tet (Año Nuevo Lunar), el líder del clan fija una fecha para la limpieza. Ese día, representantes de cada familia se reúnen en el cementerio ancestral para limpiar las tumbas con el mayor respeto. Después de una ardua jornada de trabajo, todos se reúnen en la casa del líder del clan para repasar las actividades del clan durante el año anterior y discutir y asignar tareas para el clan antes, durante y después del Año Nuevo Lunar.
Pastel de arroz glutinoso verde, cerdo graso, cebollas encurtidas...
La elaboración de pasteles de arroz glutinoso verde (bánh chưng) para el Año Nuevo Lunar es una tradición cultural que se ha mantenido y preservado durante generaciones en la provincia de Ha Tinh. Ofrecer estos pasteles a los ancestros como símbolo de gratitud tras un año de buen tiempo no solo expresa reverencia, sino que también simboliza un deseo de un año nuevo próspero y lleno de suerte. Cada Año Nuevo Lunar, la gente se reúne en esteras extendidas en el patio para preparar los pasteles de arroz glutinoso y luego se acurruca alrededor del fuego junto a la olla humeante de pasteles: una imagen familiar, cálida y hermosa.
Las ollas humeantes de pasteles de arroz glutinoso cociéndose a fuego lento sobre el fuego incandescente, junto con las mejillas sonrosadas de los aldeanos, se han convertido en recuerdos entrañables para incontables generaciones...
Alrededor del día 26 del mes lunar, el mercado de Ha Tinh bulle de gente que compra para el Tet (Año Nuevo Lunar). Madres y abuelas se reúnen para comprar hojas de plátano, tubos de bambú y otros ingredientes como arroz glutinoso, frijoles mungo y cerdo para preparar el banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas). Los moldes cuadrados y desgastados por el tiempo para hacer banh chung se sacan cada año de la alacena de la cocina, produciendo consistentemente pasteles de forma perfecta bajo las hábiles manos de los miembros de la familia. Para ahorrar tiempo y fomentar un sentido de comunidad y alegría, varias familias vecinas organizan una sesión para hacer banh chung. Las risas animadas de los adultos y los gritos alegres de los niños alrededor de las pilas de banh chung se hacen más fuertes, disipando el frío de los días previos al Tet. Las ollas burbujeantes de banh chung sobre el fuego brillante, junto con las mejillas sonrosadas de los niños, se han convertido en recuerdos entrañables para generaciones.
El Sr. Nguyen Van Luc, jefe del grupo vecinal de Linh Tan en el distrito de Thach Linh (ciudad de Ha Tinh), compartió: “Cada año, mi familia organiza una jornada para preparar pasteles de arroz el día 27 del mes lunar para ofrecérselos a nuestros ancestros, mostrando nuestra gratitud y recordando el inmenso e ilimitado amor y cuidado que nuestros padres nos han brindado. Además, es una oportunidad para que toda la familia, jóvenes y mayores, se reúna, trabaje y converse después de un año ajetreado. Este año, planeamos preparar más pasteles de arroz que el año pasado, tanto para ofrecerlos en el altar ancestral como para que los niños se los lleven a casa después de las fiestas del Tet. Mi hijo menor está estudiando en la universidad lejos de casa, y sostener un pastel de arroz preparado por sus padres le llenará el corazón de alegría”.
Aportando más vitalidad a la temporada primaveral.
A pesar de ser una tierra de sol y viento intensos, gracias a la destreza y el ingenio de su gente, en Ha Tinh se cultivan muchas flores hermosas para las celebraciones del Tet (Año Nuevo Lunar), suficientes para abastecer a todas las regiones. En el ambiente armonioso de la primavera, vibrantes arreglos florales y macetas repletas de flores y frutas de jardines y otros lugares se exhiben y venden a lo largo de las principales carreteras, llevando los colores de la primavera a todos los hogares.
La tradición de arreglar flores y plantas ornamentales durante el Tet (Año Nuevo Lunar) se ha convertido en un arte que refleja la sofisticación del alma y transmite el profundo significado de que la primavera traerá buena fortuna. Los mercados de flores del Tet son coloridos y variados, pero las familias suelen elegir entre variedades como: flores de durazno Nhat Tan, flores de durazno rosadas, kumquats, flores de albaricoque, pomelos ornamentales, lirios, orquídeas, etc.
Estos postes ceremoniales no solo iluminan las calles, creando una atmósfera mágica por la noche, sino que también contribuyen a preservar la belleza tradicional de la nación...
Además de exhibir flores, la costumbre de erigir postes de Año Nuevo es practicada con entusiasmo por la gente. Alrededor del día 20 del duodécimo mes lunar, cada hogar ha terminado de erigir un poste de unos 5 metros de altura, cuya parte superior está decorada con luces intermitentes en forma de estrella dorada de cinco puntas o una bandera; el tronco está envuelto en luces brillantes de varios colores, creando una vista muy hermosa. Al caer la noche, los transeúntes pueden admirar los postes resplandecientes y radiantes que se elevan hacia el cielo lejano, iluminando toda la zona. La costumbre de erigir postes frente a las casas durante el Tet tiene como objetivo alejar la mala suerte del año viejo, proteger la vida de las personas y dar la bienvenida a un año nuevo pacífico y feliz.
Nguyen Hang
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