Diciembre en Ha Tinh

En los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), un ambiente animado y vibrante impregna las calles de Ha Tinh . La gente está ocupada terminando las labores del año viejo, pero tampoco olvidan prepararse para una celebración del Tet verdaderamente plena y con sus hermosas tradiciones.

Orígenes sagrados

Cada año, con la llegada de diciembre, el último mes del año, los habitantes de Ha Tinh se afanan en limpiar sus casas para prepararse para el Tet (Año Nuevo Lunar). Tras un año de arduo trabajo y muchas preocupaciones, todos desean que sus hogares estén limpios y ordenados a fondo para recibir un nuevo año lleno de buena fortuna y paz.

Los servicios de limpieza de casas tienen una gran demanda cada Año Nuevo Lunar.

Quienes tienen mayores recursos económicos suelen contratar servicios de limpieza para empezar a ordenar sus casas desde principios de diciembre, según el calendario lunar. Los funcionarios con salarios más bajos aprovechan los fines de semana libres para limpiar. Los agricultores, con más tiempo, suelen esperar hasta después del día 23 del duodécimo mes lunar, cuando el Dios de la Cocina y el Dios de la Estufa han ascendido al cielo, para empezar a limpiar. Se limpia cada rincón de la casa, se lavan los muebles y se ordenan con esmero. Las mesas y sillas se pulen hasta dejarlas relucientes. Todo recibe una capa fresca y limpia, lista para recibir el Año Nuevo.

Además de limpiar la casa, la limpieza del altar ancestral es muy importante para la gente, ya que es el lugar de culto y recuerdo de los antepasados, además del lugar más sagrado del hogar vietnamita. Por eso, por muy ocupados que estén, cuando llega el Tet (Año Nuevo Lunar), los habitantes de Ha Tinh siempre dedican tiempo a limpiarlo a fondo.

Se quemarán las cenizas del viejo incensario y se arrojarán al río para dar paso a nuevas varillas de incienso. Tras limpiarlo y lavarlo, se reorganizará el altar y se decorará con un plato de cinco frutas, un jarrón con flores frescas y diversas varillas de incienso aromáticas. Cuanto más meticulosa y cuidadosamente se organice el altar, más tranquilidad y confianza tendrá el dueño de la casa en un año nuevo pacífico y afortunado, creyendo que sus antepasados ​​regresarán y bendecirán a sus descendientes.

Visitar las tumbas ancestrales es una tradición cultural que se mantiene de generación en generación en la provincia de Ha Tinh durante el Año Nuevo Lunar. Foto: Periódico Dan Tri.

Tras limpiar y decorar sus hogares, la gente va a limpiar y visitar las tumbas de sus abuelos y antepasados ​​para mostrar respeto y recuerdo a los difuntos. Esta es una tradición cultural que se mantiene de generación en generación en toda la provincia de Ha Tinh durante el Año Nuevo Lunar, comúnmente conocida como la costumbre de la "limpieza de tumbas".

En esencia, la tradición de visitar las tumbas consiste en limpiarlas y ordenarlas, o "casas", de los difuntos, invitándolos a celebrar el Tet (Año Nuevo Lunar) con sus descendientes. Incluso quienes viven lejos intentan regresar a casa para visitar las tumbas durante el Tet. Si bien esta costumbre suele tener lugar del 10 al 25 del duodécimo mes lunar, en mi ciudad natal, la comuna de Thach Dai, es especialmente animada del 18 al 25. Durante esta época, el cementerio bulle de gente desbrozando, repintando las tumbas ancestrales y limpiando los muros circundantes.

El clan Nguyen Van de mi esposo es un clan familiar numeroso en la ciudad de Ha Tinh. Cada año, mi esposo participa en la ceremonia de limpieza de tumbas ancestrales con sus tíos y tías. Al acercarse el Tet (Año Nuevo Lunar), el líder del clan fija una fecha para la limpieza. Ese día, representantes de cada familia se reúnen en el cementerio ancestral para limpiar las tumbas juntos con el máximo respeto. Tras un arduo día de trabajo, todos se reúnen en la casa del líder del clan para resumir las actividades del clan del año anterior y debatir y asignar tareas para el clan antes, durante y después del Año Nuevo Lunar.

Pastel de arroz glutinoso verde, cerdo graso, cebollas encurtidas...

Preparar pasteles de arroz glutinoso verde (bánh chưng) para el Año Nuevo Lunar es una tradición cultural que se ha mantenido y preservado durante generaciones en la provincia de Ha Tinh. No solo expresa reverencia al ofrecer los pasteles a los antepasados ​​como símbolo de gratitud tras un año de buen tiempo, sino también un deseo de un año nuevo próspero y afortunado. Cada Año Nuevo Lunar, la gente se reúne sobre esteras extendidas en el patio para preparar pasteles de arroz glutinoso y luego se acurrucan alrededor del fuego junto a la olla humeante de pasteles: una imagen familiar, cálida y hermosa.

Las ollas burbujeantes de pasteles de arroz glutinoso hirviendo sobre el fuego brillante, junto con las mejillas sonrosadas de los aldeanos, se han convertido en recuerdos preciados para incontables generaciones...

Alrededor del día 26 del mes lunar, el mercado de Ha Tinh se llena de gente comprando para el Tet (Año Nuevo Lunar). Madres y abuelas se reúnen para comprar hojas de plátano, tubos de bambú y otros ingredientes como arroz glutinoso, frijoles mungo y cerdo para preparar banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas). Los moldes cuadrados y desgastados para hacer banh chung se sacan de la alacena cada año, produciendo pasteles con formas perfectas gracias a las hábiles manos de las familias. Para ahorrar tiempo y fomentar un sentido de comunidad y alegría, varias familias vecinas organizan una sesión de elaboración de banh chung. Las risas animadas de los adultos y los gritos alegres de los niños alrededor de las pilas de banh chung se hacen cada vez más fuertes, disipando el frío de los días previos al Tet. Las ollas burbujeantes de banh chung sobre el fuego brillante, junto con las mejillas sonrosadas de los niños, se han convertido en recuerdos preciados para generaciones.

El Sr. Nguyen Van Luc, jefe del grupo vecinal Linh Tan en el barrio de Thach Linh (ciudad de Ha Tinh), compartió: “Todos los años, mi familia organiza una sesión de elaboración de pasteles de arroz el día 27 del mes lunar para ofrecerlos a nuestros antepasados, mostrar nuestra gratitud y recordar el inmenso e infinito amor y cuidado que nos brindaron nuestros padres. Además, es una oportunidad para que toda la familia, jóvenes y mayores, se reúna, trabaje y converse después de un año ajetreado. Este año, planeamos hacer más pasteles de arroz que el año pasado, tanto para ofrecerlos en el altar ancestral como para que los niños se los lleven a casa después de la festividad del Tet. Mi hijo menor estudia actualmente en la universidad lejos de casa, y sostener un pastel de arroz preparado por sus padres le alegrará el corazón”.

Añadiendo más vitalidad a los días de primavera

A pesar de ser una tierra de sol y viento intensos, gracias a la destreza y el ingenio de su gente, en Ha Tinh se han cultivado hermosas flores para las celebraciones del Tet (Año Nuevo Lunar), suficientes para abastecer a todas las regiones. En la armoniosa atmósfera primaveral, vibrantes arreglos florales y macetas con flores y frutas de jardines y otros lugares se exhiben y venden a lo largo de las principales carreteras, llevando los colores de la primavera a cada hogar...

La tradición de arreglar flores y plantas ornamentales durante el Tet (Año Nuevo Lunar) se ha convertido en un arte que refleja la sofisticación del alma y transmite el profundo significado de que la primavera trae buena fortuna. Los mercados de flores del Tet son coloridos y diversos, pero las familias suelen elegir entre variedades como: flores de durazno Nhat Tan, flores de durazno rosadas, kumquats, flores de albaricoque, pomelos ornamentales, lirios, orquídeas, etc.

Estos postes ceremoniales no sólo iluminan las calles, creando una atmósfera mágica por la noche, sino que también contribuyen a preservar la belleza tradicional de la nación...

Además de exhibir flores, la costumbre de erigir postes de Año Nuevo también es practicada con entusiasmo por la gente. Alrededor del día 20 del duodécimo mes lunar, cada hogar termina de erigir un poste de unos 5 metros de altura, con la parte superior decorada con luces intermitentes en forma de estrella dorada de cinco puntas o una bandera; el tronco está envuelto con luces brillantes de varios colores, creando una vista muy hermosa. Al caer la noche, los transeúntes pueden admirar los postes brillantes y radiantes que se elevan hacia el cielo lejano, iluminando toda la zona. La costumbre de erigir postes frente a las casas durante el Tet tiene como objetivo alejar la mala suerte del año viejo, proteger la vida de las personas y dar la bienvenida a un año nuevo pacífico y feliz.

Nguyen Hang

Fuente: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/thang-chap-cua-nguoi-ha-tinh/260170.htm