Purificación de alimentos contaminados

Recientemente, las autoridades de muchas localidades han descubierto grandes cantidades de alimentos congelados sin la documentación ni el origen adecuados, que se han preparado o se están preparando para su distribución en el mercado. Más recientemente, la Policía Provincial de Nam Dinh descubrió 20 toneladas de alimentos (incluyendo órganos, carne, huesos, patas de res y pollo, etc.) sin la documentación ni los certificados de cuarentena correspondientes, en camino a las provincias del sur para su consumo. Gran parte de los órganos, la carne y los huesos presentaban un olor fétido y signos de moho.

En la provincia de Dong Nai , las autoridades destruyeron más de 30 toneladas de alimentos contaminados sin la documentación adecuada. Un tercio de los productos estaban infectados con Salmonella (una bacteria que puede causar intoxicación alimentaria e incluso la muerte). Los productos se obtuvieron de grupos en línea de Facebook y se almacenaron en almacenes de Long Khanh (Dong Nai) y Thu Duc (Ho Chi Minh). En la provincia de Binh Duong, las autoridades también descubrieron irregularidades tras la etiqueta "Almacenamiento frigorífico para productos de desecho de la ganadería" de un contenedor.

Se incautaron aproximadamente 11 toneladas de alimentos congelados de fuentes no reguladas, incluyendo más de 6 toneladas (pollo, cerdo, salchichas, etc.) caducadas. El propietario admitió saber de la existencia de los alimentos caducados, pero aun así los vendía a empresas procesadoras de alimentos en Binh Duong y Ciudad Ho Chi Minh para obtener ganancias.

Nunca antes se había esperado con tanta ansia las noticias sobre la lucha contra los alimentos falsificados y de baja calidad como ahora. Durante el auge de la lucha nacional contra los productos falsificados, falsificados y de baja calidad, los consumidores se dieron cuenta de que los alimentos inseguros pueden infiltrarse en todo, desde vendedores ambulantes y negocios de alimentación hasta marcas consolidadas, desde mercados informales hasta mercados en línea.

Parece que dondequiera que van las agencias de inspección, ¡se exponen los lados oscuros! La realidad es que es difícil despertar la conciencia de quienes están dispuestos a priorizar las ganancias sobre la salud y la vida de los consumidores.

En el contexto actual, la gente espera que las autoridades tomen medidas enérgicas para eliminar el comercio desenfrenado de productos falsificados y falsificados, especialmente en el sector alimentario, así como que tomen decisiones para abordar las infracciones que sean suficientemente disuasorias.

Al mismo tiempo, se necesitan soluciones efectivas por parte de las agencias reguladoras para evitar que alimentos contaminados ingresen a las comidas de cada familia, protegiendo gradualmente la salud pública.

Giao Linh

Fuente: https://www.sggp.org.vn/thanh-loc-thuc-pham-ban-post799763.html