Esperando ansiosamente la nueva temporada de café.

“La temporada pasada de café, a estas alturas, habría ganado unos 35 millones de dongs recogiendo café por contrato. Pero este año, solo he recogido café un día, ganando 400.000 dongs, y luego me quedo en casa esperando que vuelva el sol para poder cosechar el cafetal de mi familia”, lamentó el Sr. Danh Muôl, de la comuna de Đinh Trang Thượng.

La temporada cafetalera 2025-2026 enfrenta dificultades para encontrar trabajadores temporales.

Las condiciones climáticas adversas (lluvias inusualmente fuertes y prolongadas que causaron deslizamientos de tierra en algunas áreas y dificultaron el acceso a las regiones cafetaleras para muchos agricultores) han afectado negativamente el cronograma de cosecha de café para la campaña 2025-2026, retrasando la compra de granos de café verde por parte de los comerciantes. Las fuertes lluvias también provocaron la caída de muchas cerezas de café maduras, lo que obligó a los agricultores a dedicar mucho tiempo a recolectarlas, lo que aumentó los costos de mano de obra. "Mi familia tiene alrededor de 2 hectáreas de café listas para cosechar, pero aún no hemos podido cosecharlas porque ha estado lloviendo continuamente durante los últimos días", dijo la Sra. Nguyen Thi Hao de la comuna de Bao Lam 1. Según la Sra. Hao, las fuertes lluvias continuas de los últimos días son inusuales. En años anteriores, en esta época, el Altiplano Central habría terminado su temporada de lluvias y el clima sería soleado y seco, creando condiciones favorables para que los agricultores cosechen café y abastecan el mercado.

Las condiciones climáticas adversas también han afectado significativamente el secado del café. Los granos de café cosechados carecen del sol para secarse adecuadamente, lo que los obliga a apilarse en interiores, lo que provoca que los granos se oscurezcan, afectando la calidad y, en consecuencia, el precio. Además del clima desfavorable debido a las fuertes lluvias, la escasez de mano de obra para la cosecha de café también es un obstáculo importante para la cosecha de café 2025-2026. El Sr. Le Duy Tung, de la comuna de Di Linh, compartió: "Este año, mi familia tiene que aprovechar los días soleados, utilizar la mano de obra familiar y cosechar el café nosotros mismos porque no podemos encontrar trabajadores temporales. Los trabajadores temporales en el centro y norte de Vietnam están actualmente enfocados en recuperarse de las inundaciones". Muchos caficultores de la provincia informaron que el precio de los granos de café secos en el mercado sigue siendo alto, alrededor de 114 millones de VND por tonelada. Mientras tanto, se espera que el precio de los granos de café frescos para la campaña de cosecha 2025-2026 oscile entre 25.000 y 27.000 VND/kg. Se proyecta que esta campaña aumente la producción de café gracias a los precios altos y estables durante un largo período, lo que impulsa a los caficultores a invertir en un cultivo cuidadoso desde el principio. Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la superficie total de cultivo de café en la provincia es de aproximadamente 327.629 hectáreas. El Sr. K'Tơn, recolector de café contratado en la comuna de Hoa Ninh, comentó: «En las plantaciones de café con abundante fruta, el propietario paga entre 1300 y 1500 VND por kg de cerezas frescas. En las plantaciones con menos cerezas, el propietario paga 2000 VND por kg de cerezas frescas. Si trabajas por un salario fijo, el propietario te pagará entre 400 000 y 450 000 VND al día. Sin embargo, en la comuna de Hoa Ninh, muchas personas optan por trabajar por contrato porque es más rentable. Quienes trabajan con rapidez pueden ganar fácilmente entre 1 800 000 y 2 000 000 VND al día».

Algunos agentes de compra de café afirman que el mal tiempo ha afectado indirectamente sus planes de comprar granos de café verde. Los caficultores esperan que regresen los días soleados para poder cosechar pronto los granos maduros. El clima soleado también facilita el secado del café, asegurando granos de café verde de buena calidad para satisfacer las necesidades comerciales.

Fuente: https://baolamdong.vn/thap-thom-doi-mua-ca-phe-moi-405695.html