Esperando ansiosamente la nueva temporada de café.

“La temporada pasada de café, a estas alturas, habría ganado unos 35 millones de dongs recogiendo café por contrato. Pero este año, solo he recogido café un día, ganando 400.000 dongs, y luego me quedo en casa esperando que vuelva el sol para poder cosechar el cafetal de mi familia”, lamentó el Sr. Danh Muôl, de la comuna de Đinh Trang Thượng.

La temporada de cosecha de café 2025-2026 enfrenta dificultades para encontrar trabajadores temporales.

Las condiciones climáticas adversas —lluvias inusualmente intensas y prolongadas que provocaron deslizamientos de tierra en algunas zonas, dificultando el acceso a las regiones cafetaleras para muchos agricultores— han afectado negativamente el calendario de cosecha de café para la campaña 2025-2026, retrasando la compra de granos de café verde por parte de los distribuidores. Las fuertes lluvias también causaron la caída de muchas cerezas de café maduras, lo que obligó a los agricultores a dedicar mucho tiempo a recogerlas, incrementando así los costos laborales. «Mi familia tiene unas dos hectáreas de café listas para la cosecha, pero aún no hemos podido cosecharlas porque ha estado lloviendo sin parar durante los últimos días», declaró la Sra. Nguyen Thi Hao, de la comuna de Bao Lam 1. Según la Sra. Hao, las continuas lluvias torrenciales de los últimos tiempos son inusuales. En años anteriores, por estas fechas, las Tierras Altas Centrales ya habrían terminado su temporada de lluvias y el clima sería soleado y seco, creando condiciones favorables para que los agricultores cosecharan el café y abastecieran el mercado.

Las condiciones climáticas adversas también han impactado significativamente el secado del café. Los granos de café cosechados carecen de sol para secarse adecuadamente, lo que obliga a apilarlos en interiores, provocando que se oscurezcan, afectando la calidad y, por consiguiente, el precio. Además del clima desfavorable debido a las fuertes lluvias, la escasez de mano de obra para la cosecha de café también es un obstáculo importante para la cosecha de café 2025-2026. El Sr. Le Duy Tung, de la comuna de Di Linh, compartió: “Este año, mi familia tiene que aprovechar los días soleados, utilizar la mano de obra familiar y cosechar el café nosotros mismos porque no podemos encontrar trabajadores temporales. Los trabajadores temporales en el centro y norte de Vietnam están actualmente enfocados en recuperarse de las inundaciones”. Muchos caficultores de la provincia informaron que el precio de los granos de café secos en el mercado sigue siendo alto, alrededor de 114 millones de VND por tonelada. Mientras tanto, se espera que el precio de los granos de café frescos para la cosecha 2025-2026 oscile entre 25.000 y 27.000 VND/kg. En esta campaña, se prevé que los rendimientos del café aumenten debido a los precios altos y estables a largo plazo, lo que impulsa a los caficultores a invertir en un cultivo cuidadoso desde el principio. Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la superficie total cultivada de café en la provincia es de aproximadamente 327.629 hectáreas. El Sr. K'Tơn, recolector de café contratado en la comuna de Hoa Ninh, comentó: “En las plantaciones de café con abundante cosecha, el propietario paga entre 1300, 1500 y 1700 VND por kilo de cerezas de café frescas. En las plantaciones con menos cerezas, paga 2000 VND por kilo. Si se trabaja con un salario fijo, el propietario paga entre 400 000 y 450 000 VND al día. Sin embargo, en la comuna de Hoa Ninh, muchos optan por trabajar por contrato porque es más rentable. Quienes trabajan rápido, una pareja puede ganar fácilmente entre 1 800 000 y 2 000 000 VND al día”.

Algunos agentes de compra de café afirman que el mal tiempo ha afectado indirectamente sus planes de compra de granos de café verde. Los caficultores esperan que regresen los días soleados para poder cosechar pronto los granos maduros. El buen tiempo también facilita el secado del café, lo que garantiza la calidad de los granos para cumplir con los requisitos comerciales.

Fuente: https://baolamdong.vn/thap-thom-doi-mua-ca-phe-moi-405695.html