Té aromático, dulce amor.

El sol otoñal se extiende como miel sobre las exuberantes plantaciones de té verde, y la suave brisa trae consigo el fragante aroma del té, un aroma a sol matutino que reconforta el alma, invitando a jugar tranquilamente con los tiernos y suculentos brotes. Esta apacible y encantadora escena rural hace que quien ponga un pie en las famosas regiones productoras de té del distrito de Dai Tu se resista a marcharse…

Un rincón de la colina de té en la aldea de Cau Da, comuna de Hoang Nong (distrito de Dai Tu).

El té está "participando" en el turismo.

Desde lo alto de la colina de la aldea de Cau Da, en la comuna de Hoang Nong (distrito de Dai Tu), se puede contemplar una vasta extensión de terreno. Al alzar la vista, se divisa un cielo azul profundo con nubes blancas que se deslizan perezosamente, mientras que abajo se extiende una exuberante alfombra verde de plantas de té, que brillan como oro cuando el sol incide sobre las relucientes gotas de rocío que se aferran a los brotes.

Para presenciar y admirar estos momentos, tuvimos que madrugar y viajar más de 30 km desde la ciudad de Thai Nguyen hasta Hoang Nong, una de las localidades del distrito de Dai Tu famosa no solo por sus bebidas a base de té, sino también por su encantador paisaje de ondulantes colinas de té, arroyos y lagos de un azul cristalino. Muchos turistas, tanto de dentro como de fuera de la provincia, han venido a Hoang Nong para hacer turismo, picnics, relajarse y participar en experiencias de cosecha y producción de té con la gente local.

El Sr. Nguyen Van Dung, del distrito de Hoang Mai (Hanói), comentó: "Anteriormente estudié en una universidad de Thai Nguyen, así que tengo bastantes amigos. Durante las vacaciones, suelen invitarme a visitar Thai Nguyen. Esta vez, elegimos Hoang Nong como destino, y fue una elección maravillosa. Admiramos las plantaciones de té al amanecer, luego nadamos en el arroyo Cua Tu, después hicimos una barbacoa, comimos y cantamos canciones junto al arroyo... Nuestro próximo plan es participar en una experiencia de cosecha y secado de té con una familia en la aldea de Cau Da".

No solo Hoang Nong ofrece a los visitantes momentos relajantes y agradables con familiares y amigos; en otros lugares como Tien Hoi, Ban Ngoai, La Bang, Phu Xuyen, Yen Lang, Phu Thinh, Phu Cuong, Minh Tien, etc., los visitantes también pueden sumergirse en la naturaleza, pasear junto a ondulantes colinas de plantaciones de té que se extienden hasta donde alcanza la vista y admirar el cuidado y la atención meticulosos de los agricultores.

Durante mucho tiempo, el té ha sido uno de los cultivos económicos clave del distrito de Dai Tu, ayudando no solo a los agricultores a salir de la pobreza, sino también a prosperar. Ahora, para difundir aún más el aroma del té de Dai Tu, el distrito ha promovido activamente empresas conjuntas y colaboraciones en la producción, el procesamiento y el consumo de té, junto con el desarrollo turístico .

Las "partes" están colaborando.

Como es habitual, cada dos años el distrito de Dai Tu organiza el Festival del Té con numerosas actividades variadas, tales como: concursos de stands y demostraciones de elaboración de té; exhibición de bellas fotografías; espacios para degustación de té; y el concurso "Procesamiento de Té Manos de Oro". Cabe destacar que, en 2024, el Festival del Té de Dai Tu presentó una novedad: el distrito organizó un seminario sobre "Mejora del Valor de las Plantas y Productos del Té en el Ámbito del Desarrollo Turístico", con la participación de gestores, científicos , artesanos de la producción y procesamiento del té, artesanos de la elaboración del té y expertos en el conocimiento e investigación de las plantas y productos del té.

Los residentes de la aldea Hoa Tien 2, comuna de Minh Tien (distrito de Dai Tu), están cosechando té.

En el taller, los delegados intercambiaron y debatieron activamente soluciones para mejorar el valor de las plantas de té y los productos derivados del té asociados al desarrollo del turismo local, tales como: transformar la estructura de las variedades de té de alta calidad; preservar las variedades de té de las tierras medias; producir té seguro y orgánico para llevar productos de calidad y seguros al mercado; asegurar puntos de venta para los productos de té de las cooperativas; desarrollar cadenas de producción de té; diversificar los productos de té; y desarrollar productos de té vinculados al turismo…

El distrito de Dai Tu posee condiciones favorables en cuanto a tierras, clima y condiciones meteorológicas idóneas para el cultivo del té. Con la mayor superficie cultivada de té en la provincia de Thai Nguyen y la segunda a nivel nacional (más de 6.500 hectáreas), el té ha sido identificado por la localidad como un cultivo clave para el desarrollo económico agrícola. La Resolución del XXIV Congreso del Partido del Distrito, correspondiente al período 2020-2025, identifica la "Promoción del cultivo del té y el desarrollo agrícola de alta calidad" como una de las tres tareas clave para dicho período.

Para poner en práctica la resolución, además de planificar las zonas de materia prima, con una política de subvención del 100% del coste de las plántulas de té, la localidad ha impulsado la plantación de nuevas variedades de té y la sustitución de las variedades antiguas, de bajo rendimiento y baja calidad, por variedades nuevas, de alto rendimiento y alta calidad (principalmente variedades híbridas), aumentando la superficie total de nuevas variedades de té en el distrito a 5.300 hectáreas (lo que representa el 80% de la superficie total).

La aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción de té siempre ha sido una prioridad para todos los niveles de gobierno, los organismos pertinentes y los productores de té del distrito; la capacitación y la transferencia de tecnología se llevan a cabo de forma regular y continua; y se ha implementado eficazmente el apoyo a la producción segura de té de acuerdo con las normas VietGAP y orgánicas, la concesión de códigos de áreas de plantación y la instalación de sistemas de riego de té que ahorran agua.

La superficie total de cultivo de té en el distrito, equipada con sistemas de riego que ahorran agua, ha alcanzado más de 1.500 hectáreas; la superficie destinada a la producción de té de invierno supera las 1.600 hectáreas; la superficie para la producción de té según los estándares VietGAP es de 1.836 hectáreas, y la certificación orgánica es de 15 hectáreas; se han otorgado códigos de área de plantación a 18 áreas de materia prima para el té... Como resultado, el rendimiento del té alcanza casi 130 quintales/hectárea; la producción de hojas de té frescas supera las 80.000 toneladas; el valor anual del té supera los 2 billones de VND; y el valor por hectárea de tierra de cultivo de té supera los 400 millones de VND/año...

Hasta la fecha, el distrito de Dai Tu cuenta con 53 aldeas artesanales, 136 grupos cooperativos y 58 cooperativas dedicadas a la producción, procesamiento y comercialización de té, contribuyendo a ofrecer a los consumidores productos de té de alta calidad con diseños atractivos, garantizando la seguridad e higiene alimentaria y la competitividad en el mercado. En la labor de promoción y facilitación del comercio, organismos especializados, comunas y municipios han difundido información de forma activa y proactiva, brindando apoyo a la población para la adquisición de conocimientos básicos de mercado mediante programas de extensión agrícola e industrial y actividades de promoción comercial como ferias y exposiciones provinciales de té, el festival de té organizado por el distrito, entre otras.

Hasta la fecha, más de 10 empresas y cooperativas han participado en el sitio web integrado de té con un sistema de trazabilidad para el té Thai Nguyen; 9 unidades han creado sus propios sitios web para promocionar y presentar sus productos de té; y 40 productos de té se venden en plataformas de comercio electrónico. El distrito cuenta con 22 productos de té reconocidos como productos OCOP (incluidos 15 productos que han alcanzado la calificación OCOP de 3 estrellas y 7 productos que han alcanzado la calificación OCOP de 4 estrellas).

Paseando entre las plantaciones de té, deteniéndose en una pequeña tienda, disfrutando de un té aromático con copos de arroz glutinoso en el clima otoñal de agosto, uno siente una inusual sensación de paz y tranquilidad… Quizás, en esa fragante taza de té, el maestro de té ha cultivado e infundido en ella sus propios sentimientos, razón por la cual cautiva tanto a la gente…

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202409/thom-huong-che-tham-huong-tinh-d49230d/