Cosecha temprana de yuca para que “corra” la lluvia

Muchos campos de yuca se vieron obligados a cosechar antes de tiempo debido al temor a las lluvias prolongadas y a las graves inundaciones (Foto tomada en la comuna de Phuoc Ninh, distrito de Duong Minh Chau).

En estos días, en muchas carreteras de las comunas de Phuoc Ninh y Phuoc Minh, distrito de Duong Minh Chau, muchos tractores están ocupados transportando yuca recién cosechada a los puntos de compra.

Actualmente, el precio de compra de la yuca ronda los 2400 VND/kg (yuca de 30 caracteres). Un comerciante llamado T. comentó que la mayoría de la gente vende yuca joven a los comerciantes.

Esto significa que la gente solo cultiva yuca hasta que tiene aproximadamente un mes de edad y llama a los comerciantes para comprarla (la compran cuando la planta aún es pequeña); el cuidado y la cosecha son gestionados por los comerciantes. Cada hectárea de yuca joven de uno a dos meses de edad cuesta alrededor de 60 millones de VND, dependiendo de la calidad de la planta, ya sea que crezca de manera uniforme o no.

Al comienzo de la cosecha de yuca de este año, los comerciantes estaban preocupados por los bajos precios y tuvieron que asumir pérdidas. En los últimos meses, los precios se han estabilizado, pero no han tenido tiempo de celebrar cuando la temporada de lluvias se adelanta demasiado, incluyendo dos lluvias torrenciales de cuatro a cinco horas de duración que inundaron muchos campos de yuca en zonas bajas debido al drenaje insuficiente, obligando a una cosecha temprana y resultando en yuca pequeña y con poco almidón.

Un comerciante comentó que la yuca aún es pequeña y que el valor del almidón suele ser inferior a 25. Este valor, sumado al bajo rendimiento debido a la cosecha temprana y a la gran cantidad de lodo, hace que los puntos de compra y las fábricas compren a precios bajos. Si no llueve temprano, una hectárea de yuca puede venderse por 80 millones de VND a mediados de junio.

La yuca, que tuvo que cosecharse antes de tiempo debido a la lluvia, solo pudo venderse a un máximo de 60 millones de VND/ha. Mientras tanto, el precio de compra de una hectárea de yuca joven es de 60 millones de VND, sin incluir los costos de cuidado, fertilizantes, cosecha, transporte ni la tasa de pérdidas de aproximadamente el 20 % debido al anegamiento. Por lo tanto, los comerciantes que compren yuca este año seguramente perderán dinero.

El propietario de un negocio de procesamiento de yuca comentó que algunos comerciantes sufrieron pérdidas porque compraron yuca en zonas bajas y los campos de yuca no se secaron con la suficiente rapidez, lo que los obligó a cosechar antes de tiempo. Sin embargo, los campos de yuca en zonas altas no se han visto muy afectados.

Si no hay lluvias intensas y prolongadas, el cultivo de yuca rendirá abundantemente para finales de junio, y los productores obtendrán ganancias. Sin embargo, las condiciones climáticas actuales son impredecibles.

Este año, al comenzar la temporada de cosecha, la provincia organizó una delegación para inspeccionar las compras de yuca en las fábricas y aclarar el problema de la evaluación de impurezas. Actualmente, la yuca de los campos que se lleva a las fábricas suele presentar alrededor de un 20 % de impurezas debido a la contaminación con lodo y tierra.

Este empresario cree que cultivar yuca en los campos es, en parte, cuestión de "apostar" al clima. Si el clima es estable y no hay lluvias torrenciales prolongadas, los productores de yuca obtendrán ganancias este año gracias a los precios altos y estables; pero si la lluvia continúa y se requieren cosechas tempranas, los productores de yuca inevitablemente sufrirán pérdidas.

Tan Hung

Fuente: https://baotayninh.vn/thu-hoach-khoai-mi-som-chay-mua-a190971.html