En la actualidad, a lo largo de muchas carreteras en las comunas de Phuoc Ninh y Phuoc Minh, en el distrito de Duong Minh Chau, numerosos tractores se afanan en transportar la yuca recién cosechada a los puntos de venta.
Actualmente, el precio de compra de la yuca ronda los 2400 VND/kg (para yuca de 30 letras). Un comerciante llamado T. comentó que la mayoría de la gente vende yuca joven a los comerciantes.
Esto significa que los agricultores solo siembran yuca hasta que tiene aproximadamente un mes de edad y luego llaman a los comerciantes para que la compren directamente (compran la yuca cuando las plantas aún son jóvenes); los comerciantes se encargan de todo el cuidado y la cosecha posteriores. Cada hectárea de yuca joven, de 1 a 2 meses de edad, tiene un valor aproximado de 60 millones de VND, dependiendo de la calidad de las plantas y de si crecen de manera uniforme.
Al inicio de la cosecha de yuca de este año, los comerciantes estaban preocupados por los bajos precios, lo que les ocasionaba pérdidas. En los últimos meses, los precios de la yuca se han estabilizado nuevamente. Sin embargo, antes de que pudieran celebrar, la temporada de lluvias llegó prematuramente, con dos fuertes aguaceros que duraron entre 4 y 5 horas. Esto provocó inundaciones en muchos campos de yuca en zonas bajas debido a un drenaje deficiente, lo que obligó a una cosecha temprana y resultó en yucas más pequeñas con menor contenido de almidón.
Según un comerciante, la yuca pequeña suele tener un contenido de almidón inferior al 25%. Este bajo contenido de almidón, sumado a los bajos rendimientos debido a la cosecha temprana y la contaminación del suelo, provoca que los puntos de venta y las fábricas la adquieran a precios bajos. Una hectárea de yuca, si no se ve afectada por las lluvias tempranas y se cosecha a mediados de junio, podría alcanzar los 80 millones de VND.
En cuanto a la yuca, tuvo que cosecharse temprano para evitar la lluvia y solo se podía vender a un máximo de 60 millones de VND por hectárea. Mientras tanto, el precio de compra de una hectárea de yuca joven ya era de 60 millones de VND, sin incluir los costos de cuidado, fertilizantes, cosecha, transporte y una tasa de pérdida de alrededor del 20% debido a las inundaciones... por lo tanto, los comerciantes de yuca este año seguramente sufrirán pérdidas.
El propietario de una empresa procesadora de yuca declaró que algunos comerciantes sufrieron pérdidas porque compraron yuca de zonas bajas donde los campos no drenaban bien, lo que los obligó a cosechar antes de tiempo. Sin embargo, los campos de yuca ubicados en terrenos más elevados no se vieron afectados significativamente.
Si no se producen lluvias torrenciales prolongadas, los campos de yuca listos para la cosecha a finales de junio tendrán una alta productividad, lo que se traducirá en beneficios para los agricultores. Sin embargo, las condiciones climáticas actuales son impredecibles.
Este año, al acercarse la temporada de cosecha, la provincia organizó equipos de inspección para supervisar las actividades de compra de yuca de las fábricas y garantizar la transparencia en la evaluación de impurezas. Actualmente, la yuca procedente de los campos que se lleva a las fábricas suele contener alrededor del 20 % de impurezas debido a la presencia de lodo y tierra.
Este empresario cree que cultivar yuca en arrozales implica arriesgarse con el clima. Si el clima es estable, sin lluvias torrenciales prolongadas, los productores de yuca obtendrán ganancias este año gracias a los precios altos y estables. Sin embargo, si las lluvias se prolongan, obligando a una cosecha temprana, las pérdidas para los productores de yuca son inevitables.
Tan Hung
Fuente: https://baotayninh.vn/thu-hoach-khoai-mi-som-chay-mua-a190971.html
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