Atrajo a casi 110.000 visitantes.

(Hacia Quoc) - Después de tres días (del 29 de noviembre al 1 de diciembre), el Festival de Comida y Cultura de Hanoi 2024 atrajo a casi 110.000 residentes locales y turistas.

El Festival Gastronómico y Cultural de Hanói 2024, con el tema "Hanói conectando cinco continentes", está dirigido por el Comité Popular de la Ciudad de Hanói y organizado por el Departamento de Cultura y Deportes de Hanói. Se celebrará en el Parque Thong Nhat durante tres días (del 29 de noviembre al 1 de diciembre).

Según los organizadores del festival, los visitantes del Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024 tendrán la oportunidad de experimentar la cultura culinaria típica como: pho de Hanoi, pasteles de camarones del Lago Oeste, fideos vermicelli Phu Do, salchicha de cerdo Uoc Le, copos de arroz glutinoso Lang Vong, copos de arroz glutinoso Me Tri, arroz glutinoso, sopa dulce Phu Thuong, pastel de arroz glutinoso Tranh Khuc, rollitos de primavera Phung, pastel de arroz glutinoso Quan Ganh, pastel de arroz Phu Nhi, gachas de arroz Quang Phu Cau, gachas de arroz Ha Mo, fideos vermicelli Lang So…

El Sr. Ta Quang Dong, Viceministro de Cultura, Deportes y Turismo, presentó la Decisión de reconocer "Hanoi Pho" como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional a los líderes del Departamento de Cultura y Turismo de Hanoi y a la comunidad involucrada en Hanoi Pho.

Además, el espacio culinario también cuenta con la participación de 8 provincias: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa y Quang Binh.

Este año, el Festival de Comida y Cultura de Hanoi 2024 cuenta con la participación de 16 embajadas de países como Argelia, Argentina, Azerbaiyán, Brasil, India, Irán, Japón, Mongolia, Laos, Federación de Rusia, Sri Lanka, Turquía, Corea del Sur, Francia, Italia y Venezuela; y 8 provincias vecinas: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa y Quang Binh, con más de 80 stands.

Numerosos lugareños y turistas vienen a experimentar la herencia de Hanoi Pho.

Además de promover y presentar la cocina de Hanoi, los organizadores también celebraron numerosos seminarios con la participación de gerentes, expertos culinarios y expertos culturales para discutir temas relacionados con la preservación y promoción del valor de la cocina de Hanoi, especialmente el Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional "Hanoi pho".

Según los organizadores, el Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024 tuvo éxito no solo en la promoción y exhibición de la cultura culinaria de Hanoi, sino también en la creación de un espacio de entretenimiento atractivo para los locales y turistas los fines de semana.

Fuente: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm