Atrajo a casi 110.000 visitantes

(Patria) - Después de 3 días (del 29 de noviembre al 1 de diciembre), el Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024 atrajo a casi 110.000 personas y turistas.

El Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024, con el lema "Hanoi conecta cinco continentes", está dirigido por la ciudad de Hanoi y organizado por el Departamento de Cultura y Deportes de Hanoi, y se celebra en el Parque Thong Nhat durante 3 días (del 29 de noviembre al 1 de diciembre).

Según los organizadores del festival, quienes asistan al Festival de Cultura Gastronómica de Hanói 2024 podrán disfrutar de espacios culinarios típicos como: Pho de Hanói, pasteles de camarones del Lago del Oeste, fideos de arroz de Phu Do, Uoc Le ham, hojuelas de arroz verde de Lang Vong, hojuelas de arroz verde de Me Tri, arroz glutinoso, sopa dulce de Phu Thuong, pasteles de arroz glutinoso de Tranh Khuc, rollitos de primavera de Phung, pasteles de arroz glutinoso de la tienda Ganh, pasteles de arroz de Phu Nhi, gachas de Quang Phu Cau go, gachas de Ha Mo se, fideos de arroz de la aldea So...

El Sr. Ta Quang Dong, Viceministro de Cultura, Deportes y Turismo, presentó la Decisión de registrar el "Pho Hanoi" como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional a los líderes del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de Hanoi y a la comunidad Pho de Hanoi.

Además, el espacio culinario también cuenta con la participación de 8 provincias: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh.

Este año, el Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024 cuenta con la participación de 16 embajadas de países como: Argelia, Argentina, Azerbaiyán, Brasil, India, Irán, Japón, Mongolia, Laos, Federación Rusa, Sri Lanka, Turquía, Corea, Francia, Italia, Venezuela; 8 provincias vecinas: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh con una superficie de más de 80 stands.

Mucha gente y turistas vienen a experimentar el patrimonio de Hanoi Pho

Además de promover y dar a conocer la gastronomía de Hanoi, el Comité Organizador también celebró numerosos seminarios con la participación de gerentes, expertos culinarios y expertos culturales para debatir cuestiones relativas a la preservación y promoción del valor de la gastronomía de Hanoi, especialmente del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional "Pho Hanoi".

Según la evaluación del Comité Organizador, el Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024 tuvo éxito no solo en la promoción y presentación de la cultura culinaria de Hanoi, sino también en la creación de un espacio de entretenimiento atractivo para locales y turistas los fines de semana.

Fuente: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm