Altos ingresos por la cría de caracoles manzana negros

Al darse cuenta de la creciente demanda de caracoles manzana negros, a partir de mayo de 2023, el Sr. Bui Huu Cuong (aldea 18, comuna de Ea Ktur) probó audazmente un modelo de cría comercial de caracoles. Aprovechando la superficie del lago, de unos 1.000 metros cuadrados, montó una red y la dividió en pequeñas celdas para criar caracoles. Limpia y controla periódicamente la calidad del agua para mantener un entorno de vida ideal para los caracoles. El alimento de los caracoles son principalmente residuos agrícolas como verduras, tubérculos, frutas...

El Sr. Bui Huu Cuong (aldea 18, comuna de Ea Ktur) y miembros de la Asociación Profesional de Cría de Caracoles Manzana Negra controlan el crecimiento y desarrollo de los caracoles.

El Sr. Cuong no solo cría con fines comerciales, sino que también investiga y aprende de manera proactiva técnicas para incubar huevos y cuidar caracoles bebés para obtener semillas de manera proactiva. Para aumentar la tasa de eclosión, recoge los huevos puestos en el estanque y los coloca en una incubadora, creando una humedad similar a la del entorno natural. Gracias a ello puede controlar bien el proceso de eclosión y mejorar la calidad de las crías. En promedio, cada año vende más de una tonelada de caracoles comerciales al mercado, a un precio de unos 70.000 VND/kg. Además, también ofrece huevos y caracoles bebés a precios que oscilan entre 1,2 y 2,5 millones de VND/kg (dependiendo de la edad y el momento de la venta). Gracias al modelo de cría de caracoles manzana negros combinado con la producción de semillas, su familia obtiene regularmente más de 100 millones de VND en ganancias cada año.

A partir de los éxitos iniciales del modelo, el gobierno local y la asociación de agricultores apoyaron activamente y crearon las condiciones para que el Sr. Cuong y 10 hogares de la aldea establecieran una asociación profesional para la cría de caracoles manzana negros en septiembre de 2024. La asociación se ha convertido en un lugar donde los miembros comparten regularmente experiencias y aprenden técnicas de cría de caracoles. Gracias a ello se mejora la eficiencia de la ganadería y también aumentan los ingresos de los habitantes del pueblo.

La gente utiliza los residuos agrícolas como alimento para los caracoles.

La Sra. Cao Thi Huong (aldea 18, comuna de Ea Ktur), miembro de la Asociación Profesional de Cría de Caracoles Manzana Negra, dijo que su familia tiene más de 600 metros cuadrados de estanque de peces, pero el modelo se está volviendo gradualmente menos efectivo debido a los altos costos de alimentación, los peces a menudo se enferman y crecen lentamente. Ante estas dificultades decidió dedicarse a la cría de caracoles manzana negros. Después de unos 4 meses de crianza, los caracoles alcanzan un peso de 25 – 30 caracoles/kg. La Sra. Huong vende a comerciantes, restaurantes locales y provincias vecinas, con precios que oscilan entre 60.000 y 70.000 VND/kg. Después de deducir los gastos, el beneficio es de casi 70 millones de VND al año.

El presidente de la Asociación de Agricultores del distrito de Cu Kuin, Nguyen Luu Tue, dijo que el modelo de cultivo del caracol manzana negro es bastante simple, el cuidado no es demasiado complicado, el capital de inversión es bajo pero brinda una clara eficiencia económica . En el futuro, la asociación en todos los niveles seguirá acompañando a las personas en la transferencia de técnicas, apoyando préstamos, compartiendo experiencias de producción, etc. Al mismo tiempo, orientando a las personas para que utilicen eficazmente las superficies de agua disponibles de estanques, lagos y represas para desarrollar modelos de cría de caracoles, contribuyendo así a aumentar los ingresos y promover el desarrollo económico sostenible de los hogares.

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/thu-nhap-cao-nho-nuoi-oc-buou-den-50a1836/